Svinjina v loncu. Kako kuhati?

Vsi vemo, da je svinjina okusno in hranljivo meso. In kaj je v njem koristno? Svinjina je bogat vir vitamina B12, železa in cinka. Visoka vsebnost arahidonske kisline pomaga pri odpravljanju znakov depresije in spodbuja obnovo celic v telesu. Svinjsko meso pripomore k znižanju holesterola, krepi kosti in mišice, ugodno vpliva na delovanje kardiovaskularnega sistema. To meso je priporočljivo za dojenje mater zaradi visoke vsebnosti beljakovin v njem.

Iz svinjine lahko kuhate ogromno število različnih jedi. Pohvačeni, natopljeni, pečeni in, seveda, svinjina v loncu! To je to in kuhali bomo.

Svinjina v lonec z ajdo

Izrežite pol kilogram svinjskega svežnja na kocke, jih enakomerno porazdelite v tri lončke. Uničite dve čebuli in razširite.

V vsako posodo položite tri žlice iz oprane ajde, vrzite na list lovorika.

Nalijte lončke s juho, kuhano iz par kock. Položite v pečico eno uro in lahko služite mizi.

Pečena svinjina v loncu z zelenjavo

300 gramov sveže svinjine speremo in obrišemo s servetki, razrezamo na kose s premerom približno 3 centimetra.

Eno čebulo, eno korenje in nekaj krompirja za čiščenje in rezanje na kocke ter polovico glave komorčka v polkrožjih.

Dobro segreto ponev dal narezano meso in ga prepražimo, dokler skorja približno pet minut, nato raspedelit svinjine v dveh lončkih. Pošiljamo tudi pripravljeno zelenjavo.

Pripravi omako. Če želite to narediti, v 200 grama kisle smetane položite sesekljan česen, kup koper in malo zelene čebule. Dodaj sol, se prepričajte, da vlije svoje najljubše začimbe. Meso vlije z zelenjavo kislo smetano omako in jih pošlje v pečico 50 minut.

Svinjina v lončkih s sojino omako

Najprej morate kuhati omaka za meso. Vzemite kozarec majoneze na to, da pour pol skodelice sojine omake, dodamo začimbe: curry, poper ali kateri koli drugi okus, mešamo.

Sesekljajte na kocke, dajte v lončke, meso namastite na zelenjavo, lahko uporabite krompir. Vse prelijemo nastalo omako in kuhamo približno eno uro.

Svinjina v lončarskem domu

Recept je za štiri lonce. Vzemite 700 gramov svinjine, razrezane na kose, ki niso večje od dveh centimetrov v premeru. Enake delnice v lončkih. Sol, zaspi začimbe, lahko uporabite montažno vrsto "Za meso".

Naslednji sloj - čebula, razrezana na polovice ali četrtine prstov, prelijemo meso. Potem sveži krompir (en kilogram) razrežemo na kocke, nalijemo v lončke, sol. Približno 150 gramov majoneze, pomešane s štirimi zdrobljenimi česmi, razširijo omako nad lončke. Potresemo po vrhu z naribanim sirom. Posodo kuhajte približno eno uro na srednji vročini.

Svinjina v loncu v gruzijskem slogu

Polovica kilograma svežega svežega svinjskega mesa razrežemo na kocke, porazdelimo enakomerno čez tri lončke.

Čebulo narežemo na pol obroči, dve jajčevci in paradižnik, tudi sesekljamo pol obroči, stročji fižol - kosi približno centimeter dolžine, vse poslali v lončkih za meso. Stack plasti mesa, krompir, paradižnik, jajčevci, čebula. Top posujte s svežimi zelišči, soljo, dodajte začimbe po okusu. V vsaki skodelici pour kozarec navadne vode, dal na nekaj popra. Posode pokrijte s kape in jih 45 minut pošljite v pečico.

Jedi kuhane v gline lonci, vedno bogati in sočno, in kar je najpomembnejše - so pripravljeni brez dodatka zelenjave ali drugega olja. Pred vročitvijo vam ni treba preusmeriti vsebine, v loncih posode videti veliko bolj privlačno.