Svinjina v peči z gobami: lizi prste

Svinjina je najbolj priljubljeno meso večine Rusov. Obstaja veliko receptov za pripravo. Najhitrejši in najpreprostejši način kuhanja svinjina v peči. Pečen Meso se izkaže za nežno, dišeče, začimbe ali dišave pa mu dajejo odličen okus.

Okrasite katero koli banketno mizo lahko svinjina v peči z gobami. Potreben bo pol kilogram svinjskega svežnja.

• 300 gramov gob
• kozarec smetane
• pol kozarec vode in maščobnega mleka
• tri žlice suhega belega vina
• limonin sok
• moko
• zelenjava, začimbe začimbe

Rez narežite na majhne tanke koščke, zvite v drobtinih ali moko, v zelo visoki toploti vržite olje, vendar ne več kot minuto na vsaki strani.

Ko je meso pripravljeno, v istem olju popržite fino sesekljane drobno sesekljane čebule, nato dodajte gobe, razrezane na trakove. Vsaka vrsta gob bo naredila, vendar bo gozd dal več okusa in okusa.

Ločeno morate kuhati omako. Da bi to naredili, najprej, maslo, smetano, mleko, pomešano z maslom, zavrite. Nato dodajte vino, limonin sok, začimbe, zelenjavo. Tisti, ki ljubijo sladko-kremast okus omake, vlije v pečico z gobami, lahko dodate še sladkor po okusu. Spet dajte vreti.

Razprite ocvrto svinjino na pekač, na vrhu - gobe s čebulo. Vsi spite z naribanim sirom, prelijete pripravljeno omako. Ta posoda se peče 25-40 minut. Po tem je pripravljena svinjina v peči z gobami.

Mnogi ne marajo sladkega mesa v smetanovi omaki in svinjine v peči z zelenjavo pod sladko in kislo omako.

Za njega je potrebno vzeti:

• svinjska žlica
• lok - 1 glava
• korenje - 2 kosi
• gobe
• Bolgarski poper
• parsnip
• mast ali prekajeno slanino
• česen
• sojina omaka in sladka omaka - 3 žlice
• medu - 3 žlice
• ketchup -2 žlica
• gorčica - 1 žlica
• mešanica različnih paprik

Za začetek je rezanje ukrivljene čebule, slanine, surovega korenja. Čebula, korenje, paprika, beli koren se rahlo popržijo v ponvi.

Nato pripravite omako, mešajte v mešanici sojina omaka, kečap, med, česen, gorčico, papriko. Na polnjeni mesa razpršite ocvrto zelenjavo, pokrijte z omako, soljo, poprom, dajte v pečico. Po 30-40 minutah vzemite ven preostalo mešanico .. Svinjina v peči z gobami in zelenjavo je pripravljena.

Še vedno je lažje kuhati svinjine v pečici v rokavu. Za to jed lahko vzamete kozarček, vrat, rebra. Tenderloin, seveda sok, vendar so ostali izdelki zelo okusni. Jed je zelo zadovoljivo, težko, zato ga ne zlorabljajte.

Kateri izdelki so potrebni?

• 1 kg svinjine
• 3 velika čebula
• 8-10 velikega krompirja
• 1 velika korenja
• Gobe. Lahko - marinirani, lahko - kuhani ali ocvrti
• 1 žlica vodke
• 20 g majoneze
• Poper, sol, začimbe, začimbe

Meso se najprej prevleče. Da bi to naredili, ga razrežemo v srednjih kosih, vlijemo z začimbami, začimbami, poprom, soljo. Dodajte vodko, polovico majoneze.

Medtem ko je meso marinirano, pripravite zelenjavo. Operejo se, razrežejo na velike kocke in se nato zmešajo s preostalo majonezo in krompirjem. Vse sestavine so postavljene v rokav, tesno povezana, poslana v pečico eno uro in pol.

Nastala posoda bo sočna, duhovitym, zelo hranljiva. Njena glavna prednost je odsotnost maščob. Svinjina je kuhana v svojem soku. Celo majonezo lahko po želji nadomestimo z vodo. Ampak to ne bo tako okusno, čeprav je koristno.

Tisti, ki ne marajo ali ne želijo zmešati z zelenjavo, lahko pečete svinjska rebra. Operejo se, razdelijo na dele, dajo v pekač. Potresem čebulo, sol, poper, potresemo z naribanim sirom. Preostanek je narejen s pečico. Po približno 40 minutah se lahko mize na mizi.

Svinjino lahko pečemo s paradižnikom, majonezo, v rokavu ali folijo. Je okusno z zelenjavo in brez njih. Z velikim koščkom mesa pri roki lahko popolnoma pripravite nov recept, pri čemer mu vzamete svoje najljubše izdelke.