Pita kruh z zamrznjeno zelenjavo. Preprost recept za okusno jed

Lavash se je zaljubil v toliko naših rojakov. Bil je zelo primeren kruh in srečal nepričakovane goste, da bi vzel "zavore", da bi delal z njim, in tako, da so potomci, ki so šli v šolo, ne ostali le lačni, temveč tudi uživali " prigrizek ". In tisti, ki sledijo žilavosti figure, so prišli do številnih receptov, ki niso preveč kalorični, temveč v istih okusnih jedi. Med njimi - pita kruha z zamrznjeno zelenjavo. Bralca opozarjamo, da vsi zgoraj navedeni recepti pomenijo uporabo armenskega tankega kruha.

Shaurma za vegetarijance

Za njo je kupljen paket zamrznjene zelenjave - kar ste bolj v srce. V poletnih mesecih je bolj okusno uporabljati sveže, s posteljami. Zelenjava se v skodelici obara z nekaj žlicami rastlinskega olja. Lavash je navadno zelo velik, ga je treba razrezati na 4-6 delov. Vsak segment je zamazan z majonezo (kot možnost - najljubši ketchup), na njem zamrznjena zelenjava, pol majhnega paradižnika in žlica naribanega sira. Torta se spremeni v slamo. Z enega konca lahko zavijte ovojnico, da bo bolj udobno jesti. Potem pita kruh z zamrznjeno zelenjavo se porjavi na suhem ponevu - in lahko jeste.

Valja z zelenjavo in gobami

Ta recept zahteva precej veliko nastavitev za polnjenje. Prvič, povprečni jajčevec se razrežemo z vrči in namočimo približno 10 minut v slani vodi. Ko pride dodatna grenkoba, se posuši, razkraji in pražen do mehkega. Sredi postopka se dodajo tri naribane korenje, nato pa zelenjavo zamrznejo skupaj. Ločeno je dovoljena sesekljana čebula. Takoj, ko doseže prosojnost, je prežeta s krušenimi gobami, približno četrtino kilogramov. Potrebno je ugasniti, dokler ni presežnih tekočih listov. Hkrati se polovica skodelice majoneze združi v skledo, čajno žličko gorčice, par klinčki nageljnovih žbic, popra in soli. Ta omaka je zamazana z lavašem. Ne cut it, pustite, da ostane velik list. Zelenjava se zmeša z gobami in se položi na torto. Pretvori se v zvitek, tesno zavit v film in pošlje štiri ure v hladilnik. Po hlajenju se pita kruh z zelenjavo razreže prek lepih rezin, predjed pa služi presenečenim gostom.

Pita kruh s poprom in sira

Izobilje in raznolikost zelenjave sploh ni nepogrešljiv pogoj za pridobitev okusne jedi. Precej dovolj in bolgarska paprika - rumena in rdeča - in rdeča krimska žarnica. Oprane paprike so rezane s trakovi, čebulo - obročki ali polovicami, dve česnovih nageljnih žlicu so drobno sesekljane ali zadušene. V oljčnem olju se vsa zelenjava ohladi do mehčanja, pri čemer se v pečici segreje lavaš. Na torti je bilo postavljeno polnilo, posuto z naribanim sirom, malo navlaženo s kislo smetano in zloženo - valj ali ovojnico. V peči bo še nekaj časa segreto pita kruh z zamrznjeno zelenjavo, ki bo talil sir in služi s paradižnikovo omako ali ajiko.

Zelje recept

Drug način kuhanja lavaša z zamrznjeno zelenjavo. Zelo razrezano zelje, sesekljano čebulo - po možnosti malo več, vendar je odvisno od vaših kulinaričnih okusov. Zelje se zalije v eni ponvi, na drugi se ocvrsti čebula, po kateri se jim dodajo zlate gobe (sampinjoni so zelo primerni). Kadar vsebina v obeh plovilih doseže stanje, se zmeša, slini in poper. Lavash se razreže na priročne koščke, polnjenje je na njej postavljeno, ravna torta pa je zložena (spet s kuverto). Najprej se prilepljeni robovi ocvrtijo v olju, nato pa na drugi strani. Okusno, srce in dišeče.

Zamrznjena zelenjava v pita kruh

Mince sesekljano zelenjavo: eno bučko, eno bučko, dve korenčki. Ko postanejo mehki, dodajte šalotke, razrezane na obroče in drobno sesekljane drobne pege, pa tudi sladke paprike, narezane na kocke. Ko je vse pripravljeno, zavijte mešanico v lavaš, izdelavo majhnih ovojnic. Ta jed lahko jedo tako vroče kot hladno - kot prigrizek, razrezano v majhne zvitke. Da, na koncu kuhanja lahko dodate paprike in paradižnikove kocke.

Če vam ni všeč kakšna zelenjava lavaš, recept je mogoče dopolniti s katerim koli mesom. Na primer, lahko narežemo goveje meso ali dodamo sesekljano kuhano piščančje prsi na koščke.