Apple pire: recept za odlično letino za zimo

Jeseni so v številnih družinah prisotni impozivni zalogi jabolk. Nekdo pripravlja zagozdene džemi, nekateri pekejo apetantno čarloto, a nekatera jabolka ostane, zato je njihovo vzdrževanje doma težko. Najboljši način je, da pire krompir. Recept lahko prilagodite za vse okuse. Obstajajo možnosti, ki se lahko nato uporabijo za mousse ali peko. Lahko storim baby pire iz jabolk, ki je primerna za dopolnilna živila. Z eno besedo, ta javna naročila so univerzalna. Samo obvladati morate nekaj odtenkov.

Kako kuhati pire krompir jabolk za otroka?

Za dopolnilna živila je najbolje izdelati izdelek brez sladkorja in drugih sestavin. Da bi prihranili največ vitaminov, uporabite ponev, emajl, leseno žlico in zdrobitev za kuhanje. Operite in očistite jabolka, tako da odstranite ne samo semena, ampak tudi lupino. Narežite jih na tanke rezine, posodite jedi na majhen ogenj in počakajte, da bo sadje dalo sok. Po njegovem videzu zmanjšajte ogenj na minimum, saj morajo jabolka zatreti in ne vreti. Črevesje približno štirideset minut, občasno premešamo, da ne gorijo. Ko jabolka postane mehka, izklopite ogenj in sesekljate plod. Posodo postavite nazaj na peč in kuhajte jabolka. Po nekaj minutah kuhamo, nežno mešamo. Pire krompirja prelijemo v steklene kozarce, pokrij jih, obrnite kozare in jih zaviti. Po popolnem hlajenju odstranite nastali pire jabolk.

Recept za pire krompir s sladkorjem

Če ne nameravate hraniti svojega otroka, ampak samo želite storiti žetev za zimo, v pireju lahko dodate še druge sestavine. Standardna varianta je sladka jabolčna pireja. Recept je naslednji: za kilogram sadja potrebujete sto petdeset mililitrov vode in pol skodelice sladkorja. Temeljito operite in očistite jabolka, odstranite jedra in rezite plodove na kocke. Sladkor napolnite z vodo in premešajte, nalijte jabolka v posodo in jo pošljite na ploščo za kuhanje na majhnem ognju. Dvajset minut kuhajte, nežno premešajte. Z jabolkom zmešajte jabolko z drobljencem za pire krompir. Izdelek razširite preko steriliziranih kozarcev, ga zvite in shranite na hladnem. Ni važno, če nameravate uporabiti pripravek v čisti obliki ali kot polnjenje za domače pite, zagotovo boste všeč ta pire jabolk.

Recept s kondenziranim mlekom

Ta možnost kuhanja jabolčni pire zagotavlja posebno občutljiv in apetiren rezultat. Vzemi eno in pol kilogramov jabolk, sto gramov sladkorja in dvesto petdeset gramov kondenziranega mleka. Odlepite jabolka iz lupine in kosti, ga razrežite in prepognite v ponev, nalijemo pol kozarec vode in kuhamo, dokler se ne zmehča. Nekoliko hladno in ga naredite s pomočjo zdrobljene jabolčne pire. Receptno svetuje, da dodamo sto gramov sladkorja, a po okusu je mogoče zmanjšati ali povečati ta znesek. Slaśćeno pire, zavrite deset minut, nato dodajte kondenzirano mleko in po nekaj minutah razśirite rahlo sladico nad steriliziranimi kozarci. Izkazalo se je pire z zelo mehkim kremastim okusom, ki ga všeč vsa družina.