Kako narediti jabolčni jam: recepti

Če imate v hladilniku kozarec marmelade, vam ne bo treba razmišljati o polnjenju pito ali palačinkah. S čajem in bun Služi kot odlična sladica, ustvarjena brez veliko truda. Jam je sliva, kutina, ribez, najpogosteje pa je narejen iz jabolk. Gusti, sladki izdelek se hranijo dlje časa in ohranjajo vitamine, ki so toliko v svežem sadju. Tvoja jabolčni recept Za zimo mora biti pri vsaki gospodarji. Tukaj je nekaj dobrih možnosti kuhanja.

Kako narediti jabolčni zastoj: klasična različica

Potrebujete štiri sto mililitrov vode, dva kilograma jabolk kislih sort, kilogram in šeststo gramov granuliranega sladkorja. Jase temeljito operite in jih posušite s papirnatimi brisačami ali prtičkom. Narežite na četrtine in odstranite kosti, jih postavite v obilen kozarček za emajl, prelijte vodo in kuhajte na nizki vročini. Takoj, ko se vse začne vreti, začnite mešati od časa do časa. Kuhan jabolka se ohladi in obriše skozi sito, dodamo še sladkor, vse temeljito premešamo in pošljemo na peč. Ne pozabite, preden naredite jabolčni zastoj, je treba pripraviti steklene kozarce. Treba jih je sterilizirati. V četrtini uro po začetku kuhanja je treba marmelado vlivati ​​v kozarce. Zaprite napolnjene kozarce tesno s pokrovi, jih zaviti in po ohladitvi jih položite na hladnem mestu za shranjevanje.

Kako to storiti jabolčni zastoj s cimetom

Na kilogramu jabolk boste potrebovali tri četrtine kozarca vode, sedem sto gramov sladkorja, malo limoninega soka in cimeta. Izperite in lupite jabolka, jih razrežite na koščke in jih položite v posodo za emajl. Dodajte vodo in dajte na ploščo, ki je vključena najmanj. Počakajte, da se zavre, nato pa kuhajte približno dvajset minut. Pripravljen jabolka zbadanje skozi sito, zmešamo s sladkorjem in cimetom ter kuhamo petdeset minut, občasno premešajte, tako da se nič ne zažgejo. Pred izklopom plošče dodajte limonin sok. Končen marmelada se razprostira na steklenih sterilnih kozarcih, zategne pokrove in zavije z gredicami, dokler se ne ohladijo. Lahko se hranijo pri sobni temperaturi.

Kako narediti jabolčni marmelad s hruškami

Potrebujete kilogram sadnih in osemsto gramov granuliranega sladkorja. Izperite in lupite sadje, ga razrežite na rezine, položite v ponev in prelijete vodo. Na tišji ogenj zavrite in kuhamo petindvajset minut. Sadite sadje v pire s sito, jih obrišite v majhnih delih. Dodajte sladkor do nastale mase, dobro premešajte in ogenj. Poskusite se občasno premešati, tako da marmelada ne gori. Po želeni gostoti zavremo in razporedite po pripravljenih bankah.

Kako narediti jabolčni marmelado z bučo

Potrebovali boste štiristo petdeset gramov jabolčni pire, tristo petdeset gramov - buča, citronska kislina, 600 gramov sladkorja, vode. Zlomite sadje in zelenjavo na zgoraj opisani način. Zmešajte v ponvi, ga požarite in kuhajte pol ure, postopoma prelijte ves sladkor. Dvajset minut pred pripravljenostm dodajte citronsko kislino, pripravljeno pirejo na sterilnih kozarcih in ohladite.