Kako kuhati bele gobe: koristne informacije

Bele gobe spadajo v prvo kategorijo. Pri kuhanju se v celoti uporabljajo: kuhani, ocvrti, nasoljeni, sušeni in marinirani. Jedi iz njih se kuhajo na različne načine - tako kot pri predhodnem vrenju in brez njega. Med predelavo naše glive ne zamrejo, za razliko od nekaterih drugih, zato se pogosto uporablja v različnih juhah, saj se pridobi čista in prozorna juha. Ugotovimo, kako vreti.

Leshye meso je dragocen element prehrane. In goba, ki jo zdaj razmišljamo, je najboljša od vseh. Njegove beljakovine najbolje absorbira človeško telo, poleg tega pa so bogate z beljakovinami, vlakninami in elementi v sledeh. Zato je zelo pomembno vedeti, koliko časa kuhamo belo gobo, tako da jedi iz nje ne izgubijo svoje uporabnosti in ostanejo okusne.

Čas kuhanja pustega mesa je odvisen od vrste in doslednosti. Ena vrsta ima vodno strukturo, druga pa je bolj gosta. Ena goba je dovolj in nekaj minut kuhanja, medtem ko druge zahtevajo veliko daljši čas obdelave. Na primer, lahko prinesete gobe, ki dokler niso pripravljeni kuhati le pet minut. Naši ribiči niso tako preprosti. Kako kuhati bele gobe in koliko, odvisno od njihove velikosti in starosti. Mala in mlada gobca kuhata približno 20 minut, vendar zrela potrebujejo zdravljenje najmanj 40 minut.

Ko uporabljate multivark, se bolet skuhaj 40 minut v načinu pečenja, istočasno pa v dvojnem kotlu. V primeru, da se gobe po vrenju pražijo, je čas, da jih kuhamo v slani vreli vodi, približno 20 minut.

Glede na to, kako kuhati bele gobe, morate upoštevati dejstvo, da na ta način obdelamo ne le sveže, temveč zamrznjeno in sušeno hrano. V tej obliki se lahko shranijo za zelo dolg čas, ki popolnoma ne izgubljajo istočasno njihovega okusa in uporabnih lastnosti. Nasprotno, v posušene gobe aroma in okus se samo intenzivira. Čudno, kot se morda zdi.

Vsaka goba v svoji sestavi ima vodo, ki je pri posušenih listih. Iz tega razloga je treba posušen izdelek najprej zmehčati. V ta namen je namočeno tri do štiri ure, nato pa se pripravi na nizki vročini in dovolj dolgo, vsaj dve uri.

Če je gliva za skladiščenje zamrznjena, potem ni izgubila vlage in se v zvezi s tem pripravlja relativno hitro - približno 20 minut. Mimogrede se veliko ljudi sprašuje, ali kuhajo bele gobe na splošno. Torej, kot so vsi že razumeli, je odgovor pozitiven. Ne pozabite, da jih temeljito očistite vnaprej in odstranite kožo iz klobukov.

No, zdaj je na voljo ena od receptov za kuhanje belih gob.

1. Očisti in dobro moje psice.
2. Razrežite na več kosov, odvisno od velikosti, in vlijemo hladno vodo v ponev.
3. Prižgali smo ogenj, počakamo z vrenjem in s peno vzamemo peno.
4. Solim po okusu.
5. Kuhamo 40 minut ali malo dlje.
6. Varjene gobe položimo v cedilo in počakamo, dokler se voda ne odteče.

Če na primer kuhamo kuhano gobovo juho, potem naredimo naslednje. Kuhajte posušeni stegen dokler ni popolnoma mehko, nato pa kos zelene in čebule, drobno nasekljane in kuhamo približno 30 minut v slani vodi. Kuhane, mehke gobe, smo dali v vodo, ki je skuhal čebulo in zeleno in kuhal malo več. Napolnimo juho z rezanci ali rezanci. Tik pred postrežbo dodajte kos masla.

Bon appetit!

Lenten Charlotte v multivarku - enostaven, dišeč in preprost sladek, ki ga lahko pripravite iz razpoložljivih sestavin. Tudi brez težav je pripravljen s pečico.

Lenten šarlot z jabolki. Recept

Pound pol skodelice sladkorja in pol skodelice rastlinskega olja. Sadje je treba očistiti in drobno nasekljati. Pozna Charlotte z jabolki bodo bolj prijazni, če vzamete malo kislega in sočnega sadja. Visoko škrobni ali trdi plodovi ne ustrezajo, njihovi kosi bodo čutili kot tujki v testu. Pokal fino zdrobljena orehova jedrca dodamo z jabolki za maslo in sladkor, dal nekaj žlic marmelade, prelijemo s skodelico močne čajnih listov, dodamo žlico sode bikarbone, dva in pol skodelice moke. V ponev multivarka postavite pripravljeno testo in pustite, da pustite pečemo, po tem, ko vklopite način "Pečenja" eno uro in pol. Sveže pusto pita z jabolki, je precej lepljiv in neprijetnega teksturo (njegov okus ne vpliva), so z rezanjem in jo bolje služil, ko je dovolj ohladi.

Charlotte s sadnim slojem

Testo za peko je podobno tistemu, ki smo ga uporabili v prejšnjem receptu. Toda ta pustna šarlota z jabolkami se razlikuje po tem, da se sadeži ne mešajo z drugimi sestavinami, ampak so postavljeni v ločeni plast. Če želite ohraniti to plast v obliki, je treba sadje pripraviti vnaprej in ga ugasniti z dodatkom škroba. Izrežite dve jabolki. Pokrijte z malo sladkorja in žlico škroba. Uvarite stanje džema v ponvi. Na koncu dodajte žlico mešanice začimb za medenjake ali muljaste vina v polnjenje. Pripravimo testo iz dveh navadnih kozarcev prešane pšenične moke, pakiranja praška za peko, tri žlice rastlinskega olja in kozarec sladkorja. Izlite mešanico s pol kozarcem močne kave ali čaja, po okusu dodajte malo marmelade in zdrobljenih orehov. To pusto šarloto z jabolkami lahko kuhamo z maslom - v tem primeru ga lahko pojedo običajni dnevi, ko ni potrebe po tem. Testo napolnite na dve koščki, polovico položite v pekač v pečici ali v skledo multivarke. Na vrh morate postaviti jabolka. Končni sloj testa je posut s sladkorjem (lahko dodate tudi šhtreezel moke in sladkorja, če vam je všeč okus). Kuhaj iz ene ure.

Postal pečenje z jabolkami in korenje

Če zamenjate moko z nekoliko suhim rženim kruhom, se bo izkazalo zelo zanimivo torto. To bo nekoliko podobno angleški tradicionalni krhlji in ima edinstveno svežino. Vzemite 350 g korenja in kruha, dodajte pet majhnih olupljenih jabolk, kozarec sladkorja, žlico cimeta in pet velikih žlic rastlinskega olja. Mlet kruh, zmešan z naribanim korenjem in korenjem, kuhan z oljem, pa tudi drobno sesekljano sadje. Dodajte cimet in sladkor, pecite pol ure, potresite končni izdelek s praškastim sladkorjem.