Kako kuhati gobe? Vkusni recepti

Gobe ​​lahko štejemo za okusen izdelek. Odvisno od vrste, ki se uporablja za kuhanje različnih jedi. Gobe ​​dajejo vsakemu kulinaričnemu ustvarjanju dišavo in neverjetne note za okus. In če gre za predstavnike gozdov, se jedi izkaže za nenavadno. In zdaj bomo ugotovili, kako kuhati gobe.

Najprej je treba vedeti, katera pogled na gobe ki ga pričakujete. To določa naravo posode in tehnologijo kuhanja. Najpogostejše vrste so šampinjoni. Lahko jih ocvrti, kuhamo, marinimo, nasolimo in celo posušimo. Poleg tega se prodajajo v kateri koli trgovini. Za kuhanje ocvrtih gob, vzamemo približno 500-600 gramov tega izdelka. Pred tem kuhamo gobe, jih je treba dobro izpirati in razrezati na koščke. Nato namažite rastlinsko olje v skledo in jo postavite na ogenj.

Sesekljane gobe razpršimo in jih popržemo. V procesu cvrtja se pojavi vlaga, ki jo je treba izhlapeti. V tem času narežite eno žarnico. Dodajte ga na goveje pečice. Pripravite sestavine skupaj 3-5 minut. Sedaj lahko sol po okusu in po potrebi dodate popro.

Nato vzemite 200-250 gramov kisle smetane ali smetane. Dodajte jih v gobe in grdite približno 5-7 minut. Zdaj so gobe pripravljene in jih že lahko služijo na družinski večerji.

Še ena pogosta vrsta gobe, ki jo je mogoče zlahka kupiti skozi celo leto, je gobova ostriga. Ta izdelek se lahko zaužije kot sestavina v kateri koli posodi. Toda to je recept za soljene višnje, ki bo odlično okrasil praznično mizo. To bo trajalo približno 500 gramov te vrste gob. Potrebno jih je temeljito oprati in posušiti. Gobe ​​narežite na majhne koščke.

Pregonite posodo na ogenj in vlijte jo v vodo. Ko voda vre, v njej položite gobe in kuhajte približno 10 minut. Potem izpraznite vodo. Nato dodajte četrtino čajne žličke soli v gobe, približno eno majhno žlico sladkorja, malo popraga paprike (po okusu), drobno sesekljanega česna česna in narezane zelenice. Dodajte tudi 2-3 žlici kisa in prelijte z rastlinskim oljem. Pečke gobo pustite eno uro. Potem jih lahko pojedo. Tukaj kot kuhati ostrigarskih gob.

No, kako naj ne govorim o cepsu? To je resnično kraljevska goba. Na hranilno vrednost se izenači z mesom. Kako lahko kuhati bele gobe Povedal bom še naprej. Pripravili bomo dobro juho. Vzemite 500 gramov grenivk in razrežite na koščke. Seveda jih je treba oprati in očistiti iz umazanije. Točo postavimo na ogenj in nalijemo vodo. Gobo namažemo in kuhamo. Ko voda začne vreti, morate odstraniti peno, ki se pojavi. Nato dodajte sol in poper. Medtem ko so gobe kuhane, je treba kocke očistiti in odrezati na kocke. Po 10 minutah ga spustimo v ponev. Nato vzamemo eno srednjo žarnico in ga zelo dobro izrežemo in eno korenje tri na večji ali tudi precej drobno rezano. Pokažite vse sestavine v ponvi, pri čemer dodajte rastlinsko olje. Vsebino ponve razpršimo v juho. Po 10 minutah dodajte zelenjavo in izklopite ogenj. To juho je treba piti s kislo smetano. Kako pripraviti gobe na različne načine. V tem receptu lahko vzamete kot osnovo in druge vrste gliv, ki so na voljo.

Če je veliko gob, jih je mogoče zamrzniti ali posušiti. Za zamrzovanje vzamemo samo najboljše vzorce. Poglejmo, da niso črvani ali razvajeni. Potem se gobe kuhajo v rahlo slani vodi in vrnejo nazaj v cedilo. Po tem jih je treba dati v posodo in postaviti v zamrzovalnik.

Obstaja veliko načinov za kuhanje gob. Vsaka izkušena gospodinja ima svoj originalen recept na zalogi. Morda ste našli način kuhanja, ki vas bo prosil vas in vašo družino.