Slastna purana s krompirjem v peči: kako kuhati?

Turčija s krompirjem v peči postane sočna in zelo okusna. S primerno toplotno obdelavo se ta jedi štejejo za prehranske. Vendar smo se odločili, da naredimo krepko večerjo, ki vključuje največje število preprostih in poceni zelenjadnic.

Kako kuhati puranje s krompirjem v peči

Potrebne sestavine za posodo:

• korenje srednje velikosti - 2 kosi;
• gomolji krompirja - 2 kosi;
• puranji file - 600 g;
• čebula bela čebula - 2 kosov;
• stroka česna - 2 kosi;
• paprika rumena bolgarščina - 1 kos;
• svež peteršilj, koper;
• majoneza - 150 g;
• kefir debel - 200 ml;
• črna poprova podlaga, začimbe dišeče, slano fino - po okusu;
• mali paradižnik - 4 kos

Obdelava mesa

Turčija z krompir v peči precej pripravljena. Če želite to narediti, morate vzeti filete ptic, ga dobro sperite in jih nato ločiti od kosti in kože, nato pa jih razrezati na velike dele. Potem je treba meso posuti s soljo, naribanimi lističi česna, mletega popra. Za nadaljnje namakanje.

Obdelava zelenjave

Turčija s krompirjem v peči vključuje ne samo te izdelke, ampak tudi sestavine, kot so korenje, rumena paprika in beli čebulo. Očistiti jih je treba in jih sesekljati na velike koščke. Podobno je priporočljivo s krompirjevimi gomolji.

Po predelavi vseh zelenjave jih je treba združiti v eno posodo, nato pa posejati z drobno soljo, aromatiziranimi začimbami, kislo majonezo in drobno sesekljanim koprom, peteršiljem.

Postopek oblikovanja jedi

Turčija s krompirjem v peči lahko pripravimo na različne načine. Nekdo pije takšno večerjo z uporabo kuhalne folije in nekdo želi, da bi ga naredil v posebnem biseru. Odločili smo se, da uporabimo drugo možnost, saj se v tem primeru jedi bogatijo in z majhno količino juhe. Če želite to narediti, morate vzeti veliko keramično posodico s pokrovom, dati vse predelane zelenjavo na dno in pazljivo postaviti narezano filejevo puranje file. Nato je treba mesno sestavino prekriti s plastjo paradižnika, razrezati v tanke kroge in vliti v gosto kefir.

Toplotna obdelava posode v peči

Ko so posode napolnjene z vsemi potrebnimi komponentami, jih je treba zapreti in postaviti v pečico. Pečemo takšno večerjo ne sme biti manj kot pol ure. Njegovo pripravljenost lahko določi ne le mehkobo mesne sestavine in zelenjave, temveč tudi vonj, ki se intenzivno in intenzivno širi po hiši.

Kako služiti toplo jed za večerjo

Pečen puranski file S krompirjem je na večerji ali večerji predstavljen le vroče. Po tem, ko je posoda z aromatičnimi brozami popolnoma pripravljena, je treba na plošče z veliko žlico razporediti. Po želji lahko zelenjavo in meso posejate s sesekljano zelenjavo ali prelijete s paradižnikovo omako. Tudi za to večerjo je priporočljivo predstaviti svež rženi ali pšenični kruh. Bon appetit!