Kako pečemo piščančje filete s krompirjem v peči?

Piščančji file z krompir v peči lahko pripravimo na več načinov. V vsakem primeru je ta jed zelo zadovoljiva in okusna. Da ne bi porabili veliko časa in denarja za takšno večerjo, vam predstavljamo svojo pozornost na enostaven način za pripravo.

Podroben recept: piščančji file s krompirjem v peči

Potrebne sestavine:

• sveže korenje velik - 2 kosov;
• majoneza z visoko vsebnostjo maščob - 145 g;
• mladi krompir gomolji srednje - 6-8 kosov;
• žarnice velikih - 2 kosov;
• maslo - 80 g (za bogato mazanje kalupa);
• Piščančja file ohlajena - 500 g;
• jodirana sol - 1,5 žličke za desert;
• "Ruski" sir je težek - 140 g;
• crna paprika črna - nekaj snaps;
• sušen komarček in peteršilj - za 1 majhno žlico.

Postopek predelave mesne sestavine

Piščančji file s krompirjem v peči je najbolje narediti iz ohlajenega mesnega izdelka. Treba je osvoboditi kosti in lupine, temeljito sprati in nato rezati na dolge in tanke kose. Če želite, lahko pred-sol in poper.

Postopek predelave zelenjave

Na filete piščanec, pečen s krompirjem, izkazalo se je bolj hranljivo in okusno, je zaželeno, da se takšne izdelke dodatno dodajo kot velika korenčka in več glave čebule. Odkopati jih je treba s krompirjevimi gomolji in jih nato sesekljati v tanke kroge in obroče. Potrebno je tudi brisati trdi sir na finem graterju.

Postopek oblikovanja jedi

Za kuhanje piščančjih filetov s krompirjem v peči je priporočljivo uporabiti stekleno (keramično) posodo s stranicami v 5-7 centimetrih. Tako je treba površino kalupa velikodušno mazati s čistim maslom (kremno), nato pa jo položiti s plastjo korenja, razrezane v tanke kroge. Po tem je treba zelenjavo posipati s soljo in poprovi. Nato morate v posodo sesekljati krompir in čebulo. Te sestavine je priporočljivo tudi potresati jodirana sol in poper.

Ko so vsa zelenjava v stekleni obliki, lahko vzamete belo perutnino. Treba je dati eno plast, nato pa obilno preliti majonezo visoke maščobe. Po tem je treba posodo okusiti z suhim koprom in peteršiljem.

Toplotna obdelava posode

Piščančji file s krompirjem v peči, pečeni v približno 50 minutah. Pripravite takšno večerjo, najbolje pri največji toploti. V tem primeru se posoda spremeni rahlo pražena. Prav tako je treba omeniti, da je za četrt ure, preden bi dobili obliko kabineta duhovochnogo, zelenjave in mesa morajo biti vedno pokrita z debelo plastjo naribanim sirom. Tak dodatek bo posodo ne samo zelo sočno, ampak tudi lepo z apetizirajočim pokrovčkom.

Kako pravilno služiti mizi

Po piščančjem fileu s krompirjem v pečici, ga je treba razdeliti na dele z lopatico in nato razširiti na plošče. Za tako krepko vročo posodo priporočamo, da pšenični kruh, sveže zelenjavo, kumare ali soljene paradižnike.