Kako kuhati krompir, pečen v foliji

Krompir je eden glavnih proizvodov, ki je vključen v vsakodnevno prehrano skoraj vseh ljudi. To je večinoma razloženo z visoko vsestranskostjo tega zelenjave. Navsezadnje se lahko, ocvrsti, pripravi in ​​kuha ter se dviga ločeno in z drugimi sestavinami. Veliko število uporabnih snovi ohranja krompir, pečen v foliji.

Ta jed lahko pripravimo na različne načine. Na primer, eden najpreprostejših receptov, ki bo povzročil krompir, ki je podoben pečen na oglju. Za začetek je treba izbrati gomolje, je bolje, da jih vzamete s povprečno velikostjo, saj je preveliko lahko slabo pečen, in premajhno lahko hitro gorijo. Krompir se očisti, opere in posuši s papirnato brisačo. Vsaka gomolja se namaže s soljo in poprom, zavita v kos folije tako, da je popolnoma ovita. Peč se segreje na največjo temperaturo, na njej se položi pekač, na katerem se nahaja krompir. Treba je reči, da se čas pečenja lahko razlikuje glede na velikost zelenjave, značilnosti pečice in druge razloge. Zato po 15-20 minutah vzamete največji krompir, rahlo odstranite folijo in si oglejte njen videz. Pripravljena jed je svetlo zlate barve, prijetna za oko. Tudi stopnjo pripravljenosti je mogoče preveriti tako, da se koreninski pridelek z ostrim nožem izprazni.

Če vzamete naslednji recept, krompir, pečen v foliji, se bo iz dišeče in nežne, primerna kot stranski krožnik za skoraj vsako posodo. Bolje je vzeti mladi krompir, Koža, s katero ni očiščena, ampak le rahlo nabita. Če so gomolji veliki, jih je bolje razrezati na polovice. Sesekljan česen, koper, rožmarin dobro premešajte, dodajte krompirju skupaj s soljo. Vsak kos je zavit v folijo, položen na pekač in pekač postavljen 15 minut. Po tem času lahko folijo odstranimo in pustimo posodo še nadaljnjih 10 minut, da se pečemo, tako da se na vrhu pojavi zlatna skorja.

Naslednji recept, po katerem je pripravljen krompir, pečen v foliji, se lahko postavi na praznično mizo, saj lahko postane neodvisen prigrizek. Na primer, za naslednji recept potrebujete trdi sir, rezine slanine, maslo. Krompir se opere, če je potrebno, olupljen (na mladi zelenjavi lahko le rahlo strgate lupino s trdim čopičem). Sredi vsakega gomolja se zgostijo približno centimeter. Krompir se nasolji, poparjen. Rezanec slanine, malo masla, sir s tanko narezanim sirom se položi v rezano sredino. Zgoraj je posoda zavita v folijo, položena na pecilni list in poslana v pečico, da se peče pri 180 stopinjah približno 40 minut. Ko je posoda pripravljena, se sprosti iz folije, ki je narejena s fino sesekljano zelenjavo.

Tudi krompir, pečen v foliji, lahko postrežemo s kremno omako. Za ta dobro speremo krompirjevi gomolji zavijemo folijo (če je tanek, je lahko dvojna plast), in da v peč, segreto na povprečni temperaturi za eno uro. V tem času se pripravlja omaka. Za njim vzemite debelo smetano, jo dajte v vrelo, dajo začimbe, sol, narezane zelišča. Vse je kuhano na majhnem ognju do debelega. Ko končate, se omaka ohladi. Pečen krompir narežemo na dve polovici, na sredini postavimo čajno žličko kremne mešanice. Takšna omaka bo dobro delovala, če se krompir peče v mikrovalovni pečici. V tem primeru bo zelenjava samo kuhana veliko hitreje, če pa jo rahlo potresete z rastlinskim oljem, se na vrhu oblikuje lepa zlata barva.

Ne glede na to, kako kuhamo krompir v pečici, bo to dišeča in okusna stranica na počitnicah in vsakodnevni mizi.