Kako kuhati šampinjone v peči?

Kuhane šampinjone v peči lahko postane ornament vsake mize. Vroče predjed ima nenavaden videz. Postopek priprave je precej preprost in ne zahteva veliko kulinaričnega znanja in spretnosti. Vsaka gostiteljica lahko prevzame pobudo in prosim goste. Če vas zanima, kako pečemo gobe v peči, tako da so bili okusni in nenavadni, vam predlagamo, da preberete dve najbolj priljubljeni recepti, opisani spodaj. Predlagane jedi so priljubljene ne le v restavracijah, temveč so tudi kot nalašč za kuhanje na domu.

Šampinjoni v slanini

Prvo prigrizek je zelo preprosto. Če želite to narediti, potrebujete šampinjone, po možnosti velike. Prav tako boste morali kupiti slanino. Prednost se daje slanini v trakovih. Kot stransko krožnik je priporočljivo uporabljati vse vrste zelenjave. Paradižnik, kumare in bolgarska paprika se bodo odlično ujemali z prigrizki. Število gob mora biti enako številu slaninskih trakov.

Najprej začnemo pripravljati gobe. Potrebno jih je dobro oprati in očistiti. Noge morajo biti odrezane. Vsaka gliva je ovita s trakom slanine. Da se valj ne razpade, ga je mogoče pritrditi z zobotrebcem. Po kuhanju odstranite zobotrebce in vstavite posebna palčka. Pekač pergamentni papir. To je potrebno za zagotovitev, da se gobe v peči ne pogorejo. Pečico je treba segreti na temperaturo 190 stopinj. Pečemo 20 minut, dokler se ne pojavi zlatna skorja. Zelo pomembno je, da se prigrizek ne prekaša, sicer bo preveč suho. Prav tako ni potrebno, da ga solite. V večini primerov je sol, ki je namočena v slanini, dana pečkam pri pečenju. Preden postrežete posodo, je treba zelenjavo narezati na obroče in položiti robove na veliko posodo. Šampinjoni in slanina se nahajajo v sredini in gostje lahko zdravijo.

Polnjene gobe

Drugi, nič manj originalen recept vam bo povedal, kako kuhati šampinjone, pečen s sirom. Za to okusno jed boste potrebovali 1 kilogram velikih gob, masla, čebule, piščančjega jajca, pa tudi sira (okoli 400 gramov) in drobtin.

Pred pripravo šampinjonov v pečici morajo biti pripravljeni. Najprej je treba gobe oprati in očistiti. Nož in sredico za odstranjevanje. Odrezane dele glive (vse razen pokrova) morajo biti drobno sesekljane. Čebula, narezana na majhne kocke. Združite čebulo in sesekljane gobe. Sestavine razprite v ponvi v sončničnem olju. Ko bodo komponente pridobili zlati odtenek, vozimo jajce v ponev in dobro premešamo. Zmes mora biti podobna ometi. Da bi malo manj intenzivirali mincemeat, ga lahko zmešate z drobno sesekljano zelenjavo. Čebula, koper in peteršilj se popolnoma ujemata z okusom. Ko je mleto meso pripravljeno, ga je treba dati v pripravljene klobuke šampinjonov. Nad punjene gobe je treba obilno posuti z naribanim sirom. Pekač, na katerem bodo pečene pečenice, je treba olje. Pečico segrejte na 180 stopinj. Gobe ​​pošljejo v pečico, pečemo ne več kot 15 minut. Pomembno je zagotoviti, da sir ne gorijo.

Šampinjoni v peči so zelo enostavni za pripravo. Imajo privlačen videz in so odlični kot prigrizek. Da bi postal posodo bolj privlačna, jo lahko okrasite. Na veliki plošči je postaviti listje zelene solate in nato na njem politi gobice. Kot je pokazala praksa, šampinjon predjed je zelo priljubljen. Zaradi nizke cene originalnih sestavin in enostavnosti kuhanja je zelo priljubljena jed, ki je enako primerna za zasebni obrok in za slavnostni banket. Naredite svoj meni bolj izreden, pripravite okusne šampinjone v peči - ne boste žal!