Kako pravilno zamrzniti slive?

Poleti je tako veliko sadja in jagod, bogato z vitamini. Na žalost, tudi če bi poleti samo jedli le te, koristni elementi ne bodo dolgo ostali v telesu. Ker je treba vedno polniti vitamine. Kje lahko pozimi dobimo redke sadje in jagodičje in celo brez škodljivih nečistoč? V svojem zamrzovalniku! Lahko zamrzneš slive, marelice, breskve in druge dobrote, za katere se zdi, da niso namenjeni za to. Poglejmo si primer z slivami, ker imajo tako veliko zalogo vitaminov, ki jih je treba zjutraj prehladiti.

S čim naj začnem?

Najprej ocenite velikost zamrzovalnika v hladilniku. Tisti, ki imajo mesto v zamrzovalniku v teži zlata, lahko zamrznete slive brez jam. Potrebno je le odstraniti vse neobdelane šljive od njih, medtem ko testiranje plodov hkrati za prisotnost črvov in drugih neprijetnih žuželk. Potem je treba polovice ponorov postaviti v mehko vrečko in jih postaviti v zamrzovalnik. V vsakem trenutku lahko jagod lahko dobite in ga jedo ali kuhate kompot, naredite sladico, koktajl in druge dobrote.

Nekatere ljubice se sprašujejo je možno zamrzniti slive na splošno. Seveda lahko! Kako se razlikujejo od istega ribeza ali jagode, ki je pozimi močno zamrznjen? Ali je ta velikost nekoliko velika? Toda tu je še ena možnost - zamrzniti slive, ki so predrezane. Ponovno jih opere, ni potrebno. Torej bodo manj jagode jagode opomogla, ostanejo s svojimi vitamini in hranili. Pravkar ga je treba razrezati na majhne koščke in dati v vrečki ali posodo. V zimskem času je možno piti čaj s temi jagodami, narediti kompote od njih ali jesti s sladkorjem.

Kako pravilno zamrzniti sliv, tako da se ohranijo njegove uporabne lastnosti? Najprej morate vedeti, da 65% vitaminov vsebuje kožo. To pomeni, da vam ga ni treba odstraniti pred zamrznitvijo. Poleg tega je neuničena sliva najbolje shranjevati v zamrzovalniku. Na prisotnost mikrobov ne more preživeti - umreti. Ne smete zamrzniti zrele slive - samo zrel ali rahlo zrelo, vendar pa ostanejo doma nekaj dni pri sobni temperaturi. Tudi kosti je bolje, da ne izterjate, nato pa lahko kompote napolnite z pulpo in drugimi jagodami.

Pred zamrzovanjem sliv jih lahko razdelimo na polovice in nato preprosto damo v ledene plesne. Torej pri roki bodo vedno zamrznjene jagode, ki jih ni treba izbrati od koderkoli. Ne bodo zamrznili drug drugega! Če je v zamrzovalniku prostor, lahko slive popolnoma zamrznete s kostmi. Res je, včasih lahko pričakujete presenečenje v obliki zamrznjenih črvov v polnjenju. Torej morate natančno pregledati jagode. Nekateri kmetovalci svetujejo, da so slive pred zamrzovanjem še oprane. Toda potem jih je treba posušiti! Dober način - zamrznjena sliv, tako da sadje ne držijo skupaj: cut, dal na krovu in zamrznitev, potem pakirani v vrečkah ali posodah. Metoda je zanesljiva in preizkušena, čeprav nekoliko težavna. Lepo zimovanje za vaše jagode!