Ali lahko zamrznem slive za zimo?

Vsi vedo, da je umivalnik zelo uporaben. Vsebuje veliko vitamina C, ki pomaga telesu v boju proti okužbi. Obstaja tudi vitamin K, ki je potreben za pravilno koagulacijo krvi. Znanstveniki so ugotovili, da vijolično barvo teh plodov zagotavlja precej redka snov - antocianin, ki ščiti živčna vlakna pred poškodbami in ima učinek proti raku. V umivalniku je veliko pektina, ki uravnava delo črevesja in naravno organsko kisline. Uporaben je predvsem v svežem stanju, vendar se lahko ohranijo plodovi za zimo.

Veliko ljudi se zanima tudi, ali zamrzniti slive. Konec koncev, v tej obliki sadje ohranja več vitaminov in hranil. Ne izpostavlja se toplotni obdelavi. Najpogosteje se zamrzovanje pojavlja zelo hitro, ker sodobni zamrzovalci vam omogočajo, da postavite precej nizko temperaturo. Zaradi odsotnosti sladkorja in konzervansov je ta izdelek zelo uporaben.

Kako zamrzniti sliv za zimo, tako da bi bilo enostavno kuhati in uživati ​​kasneje? Če preprosto daste oprane sadja v zamrzovalnik, se bodo zamrznili v komoro in po odtaljevanju se bodo spremenili v neprivlačno maso. Po takšnih neuspešnih poskusih se številne gospodinje zanima, ali je mogoče zamrzniti slive.

Izbira metode javnega naročanja

Obstaja več načinov za podobno pridelavo sadja. Izbira enega od njih je odvisna od tega, kaj boste pozneje uporabljali slive. Za kompote lahko pustite nezrelo trdo sadje. Če želite jesti celotne jagode, potem morate izbrati zrelih sliv sladkih sort. Mehko, rahlo pokvarjeno sadje se pred zmrzovanjem razreže na koščke. Pozimi so dobre pri pripravi pite, dodajajo se na pecivo ali druge tečaje.

Osnovna pravila

Ali je možno zamrzniti slive, tako da so okusne po odmrzovanju? Če želite to narediti, morate upoštevati določena pravila. Najbolje je zamrzniti pozno sorte slive, na primer "madžarski". Izberite gladko, ne pokvarjeno sadje, ki ne poškoduje belkaste zaščitne plasti. Ščiti slive pred škropljenjem in ohranja njihovo hranilno vrednost. Priporočljivo je, da jih zamrznete takoj po zbiranju ali nakupu. Sadje je treba temeljito oprati in posušiti.

Na ta način pripravimo slive na pladenj in jih postavimo v zamrzovalnik. Čez nekaj časa, ko se jagode postanejo čvrste, jih je treba previdno položiti v vrečke in skriti v zamrzovalniku. Priporočljivo je, da čim manj zraka vstopi v embalažo, zato se jih bolje ohrani. Če vaš hladilnik lahko vzdržuje precej nizko temperaturo, lahko tam zamrznjene slive hranite približno leto dni.

Toda mnogi ljudje tega ne marajo zamrznjene šljive. Recepti drugih metod vključujejo predobdelavo sadja, kar zmanjšuje njihovo hranilno vrednost. Zamrzovanje lahko razrežemo na koščke slive odstranili kosti. Najbolje jih hranite v plastičnih vsebnikih, kjer jih polijete po zamrzovanju na pekaču. Slive si lahko za en dan izrežete v sladkornem sirupu, nato pa zamrznite.

Ljubitelji sladke se bodo približali načinu zamrzovanja slive jam ali pire krompir. Lahko zamrznejo sirovi krompir ali sok iz sliv in ga predhodno mešate s sladkorjem. Ali pa zavrite jam-pyatiminutku. Na ta način pripravimo sliv v plastične posode ali čiste plastične steklenice s širokim vratom in zamrznjeno.

Zdaj veste, ali je mogoče zamrzniti slive in kako najbolje storiti. In pozimi boste uživali v okusnih sadjih, pili vitaminski kompot in jedli Pite s slivami.