Koristna ščuka v peči, recept za vsak dan.

Če želite zadovoljiti svoje ljubljene z nečim okusnim in hkrati koristnim, je čas, da skuhate takšno posodo v pečici. Recept dovolj preprosto in postopek kuhanja vam ne bo vzel veliko časa. Ampak vsi bodo cenili vaše kulinarične sposobnosti in ribje jedi bodo stalno prisotne v vaši družinski prehrani. Poleg tega se strinjate, da se domači meni ne sme razlikovati, ampak tudi uporaben, ribe pa ohranijo veliko vitaminov in mikroelementov pri vsakem zdravljenju.

Koristne lastnosti ščuka

Pike, kot katera koli riba, je bogato s fosforjem, kalcijem, klorom, kalijem, molibdenom, maščobnimi kislinami, beljakovinami in drugimi koristnimi snovmi, ki zagotavljajo zdravje našega telesa. Celo pečene ribe je sposoben ohraniti veliko količino vitaminov in elementov v sledovih.

Ščuka v tekočem ali preprosto šču pečeno v foliji, se izkaže zelo občutljivo in sočno ob istem času. Verjemite mi, te jedi kot tiste, ki niso posebni ljubitelji ribjih izdelkov. Ribe so še posebej okusne, če jih kuhamo z zelenjavo.

V tem članku bomo govorili o tako preprosti in hkrati nenavadni jedi, kot so ščuka v peči. Recept in postopek kuhanja te jedi bodo opisani v nadaljevanju.

Pred kuhanjem je treba ribe predhodno obdelati. Za to zelo pazljivo sperite ščuka. Po tem očistite s tehtnic, odstranite vse notranjosti. Ne pozabite narezati škrg. Po predelavi je naša riba pripravljena na zelo okusno in zdravo jed.

Obstaja veliko možnosti za kuhanje pečene ribe, vendar vam bomo dali dva najuspešnejša recepta.

Polnjena ščuka v pečici. Recept

Potrebovali boste takšne sestavine: eno ščuko, zelenjavo po okusu, eno limono, dva paradižnika, rastlinsko olje, eno čebulo, majonezo, sol, poper in različne začimbe.

Predobdelana in prečiščena ribja sol s soljo in poprom ter začimbe. Na zunanji strani ščuka uporabite tanko plast majoneze. Nato rezite rezine limone in zelenice (lahko vzamete koper, peteršilj ali kizu) in nastalo mešanico Streljaj.

Na pripravljeni plošči za pekač položite folijo, predhodno mazana s kakšnim rastlinskim oljem. Nato položite žlico na folijo in postavite na vrh prstov paradižnika in čebule. Po tem nežno zavij folijo tako, da v procesu pečenje rib ne puščajte njenega soka.

Pečico segrejte na dve sto stopinj in položite pekač iz rib.

Ribe so pečene v foliji približno dvajset do petintrideset minut. Ob koncu tega časa dobite okusno ščuk z rdečo skorjo. To jed, ki jo lahko okrasite s svežo zelenjavo, oljkami in narezani zelišči.

Ščuka v peči - Recept, ki bo dolgo ostal v družini.

Zelo slastno je tudi ščuka v kislo smetano.

Priprava te posode ne traja veliko časa.

Pripravljeno in predelano ščepino odrežite na srednje dele, dodajte sol, poper in limonin sok po okusu, nato dobro premešajte. Pita odložite nekaj minut.

Nato sesekljajte čebulne obročke in sežemo na nizki vročini, dokler se ne zlati. Po tem položite ščuka na čebulo in obrnite na obeh straneh. Frite ribe pet do sedem minut. Nalijte vso kislo smetano. Izberite kislo smetano, da ni bila zelo gosta, drugače jo razredčite z malo vode. Po kuhanju kisle smetane, štruklji približno deset do petnajst minut.

Nato potresemo ščuko s fino sesekljano zeliščo in jo položimo še pet minut. No, to je to, odlična koristna jed je pripravljena! Postrezite pečeno štruco na veliki ravno posodo. Za lepoto lahko škroge v kislo smetano potresemo s svežo zelenjavo, razrežemo na majhne koščke - najboljše od paradižnika, bolgarskega popra in svežih zelišč.