Ribe v receptu za pečico

Beljakovine, ki jih vsebujejo ribe, so v našem telesu precej lažje, kot pa v mesu. Poleg tega je meso ribe veliko bolj uporabno in "lažje", in je pogosto vključeno v prehrano. Tudi med postom lahko ribe dnevno pojedo.

Ribe vsebujejo 40% več kalcija in fosforja kot v izdelkih, kot so suhe marelice in rozine. Če govorimo morske ribe, potem ima veliko količino joda in mangana, ki sta tako potrebna za naše telo. Kot lahko vidite, so prednosti rib vseh vrst očitne. Rad bi vam predstavil več načinov za njegovo pripravo. In tako, ribe v pečici - recept.

Babica, pečena v pečici

Za pripravo posode potrebujete naslednje sestavine:

• zelena čebula - 2 žlici žlici;
• zeleni koper - 2 žlici žlici;
• majoneza - 3 žlici žlici;
• roza losos - 1 trup;
• česen - 3 rezine;
• belo vino - 2 žlici žlici;
• poper, sol - po okusu.

Najprej očistimo ribe in ga razrežemo po kosih (dolžine 2 cm). Vsaka od kosov mora biti nasoljena in prežeta, nato folijo položiti na pekač in položiti ribe. Na vrh majoneze položite v vnaprej segreto pečico 100 minut za 15 minut. Nato zmešajte sesekljano zeleno čebulo, koper, česen in prelijte vino. Z nastalo mešanico, vodo ribe in pustite pečemo še 5 minut.

Kot vidite, ni nič težko pripraviti roza lososa, ampak koliko je dobro! Ribe v peči, katerih recept je zelo preprost, pripravljen služiti.

Trska v peči s češnjimi paradižniki

Potem še ena riba v peči - trska, recept Tudi nezapleteno in namenjeno za dve osebi. Sestavine:

• fileji trske - 0,5 kg;
• češnjev paradižnik - nekaj peščic;
• bazilika;
• oljčno olje;
• zemlja poper;
• sol;
• mozzarella - 1 noga;
• Parmezan sir.

Prvi rez češnjev paradižnik na pol. Potem smo narezali na večji parmezan, mocarela pa razrezali na koščke. Pečico segrejte na 220 grisus. Ribe položite v pekač, predhodno naoljena z olivnim oljem. Tresku sol, poper po okusu in potresemo z oljem. Top razprite baziliko, paradižnik, mozzarello in potresemo s parmezanom. Da bi se trska preveč suha, jo lahko spet potresete z oljčnim oljem. Pečemo 20 minut, dokler sir ne postane zlati.

Pečena tilapija

Ta riba v peči, katere recept je naveden spodaj, ima tudi veliko zdravilnih lastnosti. Zato to jed ne bo samo okusno, temveč tudi zelo koristno za zdravje. Tako se celotna riba v peči pripravi s pomočjo takšnih sestavin:

• tilapija - 1 kg;
• moko - 1 namizna žlica;
• koper;
• smetana - 300 ml;
• sir je težak.

Odtalite ribe in rešite sol, lahko za okus uporabite tudi različne začimbe. Na pladnju za pečenje, naoljen in potresemo z koperjem, nato pa vlijemo kremo. Potresemo z naribanim sirom. Ribe polnite v pečici pol ure pri temperaturi 180 stopinj. Takšna riba v peči bo odlična dekoracija za počitniško mizo.

Bela riba v pečici - recept

Vsi vemo, da so bele ribe vir beljakovin in ne vsebujejo škodljivih maščob. Zato je takšna riba v peči zelo uporabna in okusna. Za pripravo belih rib v pečici so potrebne naslednje sestavine:

• fileti belih rib - 0,5 kg;
• težki sir - 200 g;
• mleko - 750 ml;
• maslo - 2 žlici za mizo;
• moko - 2 žlici za mizo;
• sol;
• zemlja poper;
• zelenice.

V ponevu stopite maslo, mu dodajte moko in ga nekaj minut pomirite, hkrati pa mešajte. Postopoma dodajte mleko z mešanjem mase. Ko zavrite, odstranite s toplote in dodajte sir. Nato soli in dobro premešajte.

Na dnu obrazca razložite ribji fileti, poper, sol. Nato prelijte pripravljeno omako in pečemo v pečici (200 stopinj) pol ure.

Preden postrežete, morate potapljati belih rib z zelišči. Kot stransko krožnik je najbolje uporabiti kuhani zeleni fižol ali pečeno zelenjavo.