Kako kuhati morski bas v peči. Najbolj okusne jedi

To je že dolgo znano ribje meso veliko bolj uporabno od svinjine ali govejega mesa. Zato morajo biti jedi iz tega izdelka prisotne v prehrani osebe. Ribe so bogate z beljakovinami, maščobnimi kislinami, fosforjem, kalcijem, natrijem in drugimi koristnimi mikroelementi, pomembnimi za zdravje telesa. Iz tega članka se boste naučili, kako kuhati ostrige v pečici. Meso te ribe presenetljivo občutljivo okus in edinstveno aromo. Kot okras je najboljši riž ali krompir.

Kako kuhati morski bas v peči?

1. Ribe, pečene s krompirjem s kislo smetano omako

Sestavine: dva čebulice, ostrižnik (tri ribe), 100 g masla, dva zubochka česen, 200 g nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, štiri krompirja, zelenim žarkom, popra in soli.

Recept

Operite ribo v vodi, odstranite notranjost in plavuti, odrežite glave. Čebulo lupite in mletite z mešalnikom. Dodajte sol in zemlja poper. Trupite ribe korenček s čebulo zmesi in eno uro postavite v hladilnik, tako da so rahlo marinirani. Odlepite krompir. Slamo gomolje in razrežemo na velike rezine. Temeljito kosite komorice. V sredino vreče za pečenje postavite ribe, ki so obogatene s kislo smetano. Na robovih enakomerno postavite krompir, pomešan s čebulo in zelenjavo. Kako kuhati sečišče morja v peči? Trdno pritrdite robove vreče in preklopite sveženj na pladenj za pekač. Hrano postavite v vročo pečico in pecite štirideset minut. Bon appetit.

2. Morski bas z zelenjavno omako

Sestavine: ena velika riba (velika), tri žlice masla, čebula, 400 g paradižnika v konzervi, tri zubochka česen, poper, timijan, 250 ml juhe (ribje), žlička poper, paprika in ene limone.

Recept

Kako kuhati morski bas v peči? Zelo je preprosto. Najprej lupite in rezite čebulo na obroče. Mletite česen. Čebulo pršimo približno deset minut. Dodajte paradižnik, timijan, česen. Bolgarske paprike se razrezajo v tanke trakove in jih vrežemo s ponevom. Mešajte zelenjavo in napolnite z ribjo juho. Ne pozabite postaviti mletega popra in soli. Počakajte, da vrenete in kuhajte še deset minut na majhnem ognju. Potem zmešajte omako z mešalnikom. Ribja čreva in pranje v vodi. Na vsaki strani naredite več rezov z nožem navzkrižno. Nalijte trup z limoninim sokom, soljo z začimbami in soljo. Pokrijte posodo s folijo. Položite ribe. Dobro zaviti trup v folijo in pecite hrano približno štirideset minut. Ko je riba pripravljena, jo prenesite v globoko posodo in prelijte omako. Okras lahko pripravimo z rižem ali začinjenim rezancem.

3. Perch pečen s sirom

Sestavine: 600 g fileti, dve žlici limoninega soka, poper, korenje, sol, čebula, 250 ml vode, zelišč, 50 g masla, štiri rezine kruha, 80 g sira in 150 ml smetane.

Recept

Torej, pripravljamo morski bas v pečici. Filete operite in posušite s prtičkom. Razrežite ga na majhne koščke, potresemo z limoninim sokom, namažemo s poprom in soljo. Čebulo s tankimi obročki in korenčkom - slama. V ponvi v maslu ocistite zelenjavo za največ tri minute. Dodajte malo pitne vode in dopolnite še pet minut in dodajte potrebne začimbe. Grundirajte zelenjavo. Izrežite beli kruh v kocke. Čiščenje sira. V skledo združite zelenjavo, smetano in kruh. Nato dodamo sol, poper in nariban sir. Pečemo maščobo z oljem. Ribe položite na pekač. Nalijte omako nad posodo. Kot ste videli, je v peči zelo enostavno izdelati morski bas. Ostanek je le, da ga postavite v ognjevarno omarico trideset minut. Bon appetit.