Solata z ocvrtimi gobami: recepti, možnosti kuhanja, sestavine

Do danes gobe gojijo v rastlinjakih skozi celo leto in so na voljo na policah skoraj vseh prodajaln. Jedi iz njih lahko kuhate vsak dan.

Seveda je najpreprostejši pri kuhanju solate. Posebno priljubljeni so recepti solat z ocvrtimi gobami. Lahko se pripravijo. Dovolj je, da ima majhna peščica svežih, suhih ali kisle gobe.

Da bi lahko kuhali najbolj okusno solato z ocvrtimi gobami, vam bomo opozorili na nekaj zanimivih in nenavadnih receptov.

Krompirjeva solata z gobami

Recepcija solata z ocvrtimi gobami in krompirjem zahteva:

• Eno-pol kilogramov gob (lahko jih vzamete, vendar za hitro kuhanje so najbolj primerni šampinjoni).
• Nekaj ​​kosov krompirja.
• Eden glave čebule.
• Nekaj ​​žlic sončničnega olja.
• Poprovo paprika (lahko uporabite belo in črno).
• Kokos je dodan po okusu.
• Sol.

Postopek kuhanja

1. Na prvi stopnji priprave solate z ocvrtimi gobami po receptu s krompirjem je potrebno pripraviti izdelke.
2. Najprej pripravimo gobe. Če gre za gozdno gobo, jo je treba namočiti v vodo, očistiti in kuhati v več vodah.
3. Če za kuhanje uporabljate šampinjone, jih je dovolj, da se operejo, očistijo in jih lahko rezane.
4. Narežemo ga na majhne rezine in ga pošljemo v ponev.
5. Očistimo in česamo čebulo, pošljemo tudi, da jih ocvrto v ponvi.
6. V vmesnem času kuhajte krompir. Ko ga je treba ohladiti, očistiti in razrezati na majhne kocke.
7. Po tem se vse sestavine mešajo in začinijo s kisom in sončničnim oljem. Ne pozabite na poper in sol.

Vse, preprosta solata z ocvrtimi gobami in krompirjem je pripravljena. Če želite, lahko dodate še druge sestavine, ki uporabljajo krompir in gobe kot podlago.

Solata z ocvrtimi gobami in fižolom

Za pripravo potrebujemo niz naslednjih sestavin:

• Fižol belušev.
• 120 gramov gob (najbolje je uporabljati šampinjone).
• Ena žlica limoninega soka.
• Enaka količina balzamičnega kisa.
• Ena čajna žlička gorčice Dijon.
• Zazen česen.
• Nekaj ​​žlic oljčnega olja.
• Pol ure skodelice.
• Nekaj ​​žlic parmezanskega sira.
• Zemljani beli poper.

Solata za kuhanje

Najprej morate pripraviti vse sestavine.

Za pripravo solate z ocvrtimi gobami na recept z fižolom uporabite gozdne gobe. Zato bo potreben čas za njihovo pripravo več kot za predelavo gob.

V obeh primerih se gobe razrežejo na kocke in ocvrto v posodi z dodatkom sončničnega olja.

Pripravimo šparglje. Da bi to naredili, ga očistimo iz konic žil. Vsako razrezano na koščke dva centimetra. Špargla je treba kuhati približno 10 minut na majhnem ognju. Ne pozabite, da ga solite.

V naslednji fazi pripravimo bencinsko postajo. Da bi to naredili, zmešajte limonin sok, gorčico z oljčnim oljem. Česen smo prečkali na majhnem graterju. Oljčno olje je mogoče nadomestiti s sončničnim oljem. Vse sestavine dobro premešamo, dokler ne nastane enotna masa. Poper in sol po potrebi. Žarjene šparglje že napolnimo s polovico polnila, ga pokrijmo in ga pol ure odpremo v hladilnik.

Basil speremo in posušimo na papirni brisači. Po potrebi ločiti liste drug od drugega. Mešajte pečene gobove z baziliko in preostalo obleko. Vzemimo fižol in premešamo z ostalimi sestavinami. Potresemo z naribanim sirom.

Upoštevajte, da je sir parmezan zelo slan, zato je najbolje, če je potrebno, na koncu porjaviti posodo.

Vse, solata z ocvrtimi gobami in fižolom je pripravljena. Na mizi lahko služite, okrasite vrh z listi bazilike.

Solata s prekajenim piščancem in ocvrtimi gobami

Za njeno pripravo je potrebna minimalna količina izdelkov, v kombinaciji katere lahko dobite zelo okusno posodo.

Torej, potrebujemo:

• Pakiranje šampinjonov.
• Majhna piščančja prsa.
• Ena majhna žarnica.
• Sol.
• Zemljina paprika.
• Sončnično olje za cvrtje gob.
• Majoneza za oskrbo z gorivom.

Postopek kuhanja

Že oprane in olupljene gobe se razrežejo na majhne vzdolžne dele.

Čebulo očistimo, speremo pod tekočo vodo in drobno razrežemo. Obe sestavini sta poslana, da se žganjajo v ponvi v rastlinskem olju.

Piščančja prsa se sprošča iz lupine, po potrebi se opere in razreže na majhne kocke.

Že pečene gobe s čebulo naj se položijo v cedilo, tako da se rahlo ohladijo in odvečno olje odcepi. Po tem mešajte vse sestavine in sezono z majonezo. Solim in poper po potrebi.

Vse, solata s prekajenim piščancem in ocvrtimi gobami je pripravljena. Po želji lahko dodate malo korejskega korenja v posodo. Posodici bo dala pikantni okus.

Crab Gobe

Za kuhanje rakovic solate z ocvrtimi gobami bomo potrebovali:

• Pakiranje paličic.
• 300 gramov šampinjonov.
• Par čebulic.
• Koliko korenja.
• Ena kup zelenja.
• Nekaj ​​žlic kisle smetane.
• Sončnično olje.
• Sol in mlet poper.

Pripravimo se

V prvi fazi smo nastavili kuhati korenje. Če nimate veliko časa, lahko zavijete korenje v vrečki za hrano in ga pošljete v mikrovalovno pečico nekaj minut.

Crabove palice razrezane na trakove. Čebula se očisti in drobno naseklja. Po tem, ko ga pošljete v pekač na sončničnem olju. Po tem spržite gobe. To naredimo posamično. Pred tem, mine, očistite in razrežite na majhne kocke.

Po pečenju čebule spravimo v skledo, gobe poševamo v cedilo, tako da od njih odteče prekomerno sončnično olje. Nato sesekljajte sesekljane palčke. Naredite to tri minute.

Da se ne preplavijo, se zmešajte z lopatico. Po širjenju na papirno brisačo do odvečnega olja. Vse sestavine so mešane.

Že kuhana korenčka se očisti in podrgne na srednji grlo. Pošiljamo jo v posodo drugim komponentam. Vse sestavine so mešane in začinjene s kislo smetano. Ne pozabite na sol in poper. Dill drobno shikuem in tudi dodamo v posodo.

Salata je bolje vroče, potem bo njen okus bolj bogat in sočen.

Plastna solata z gobami in piščancem

Za pripravo štirih delcev s praženim gobama in piščancem bomo potrebovali:

• Nekaj ​​krompirja.
• Ena piščančja prsa.
• Ena korenčka.
• 100 gramov trdega sira.
• Funt šampinjonov.
• Nekaj ​​kokošjih jajc.
• Majoneza (bolje je uporabiti domači izdelek).
• Sol in začimbe po lastni presoji

Postopek kuhanja po korakih

Za pripravo solate s prsi in ocvrtimi gobami potrebujemo popis:

• Nož.
• Tri srednje velike lončke.
• Razrezna plošča.
• Grater srednje velikosti.
• Žlico.
• Plečo za mešanje med cvrtjem izdelkov. Bolje je uporabljati les.
• Ponev s prevleko, ki preprečuje pritrjevanje gob. Če ne, lahko uporabite običajno, vendar boste morali stalno mešati.
• Posoda za solato, ki služi jedi na mizi. Bolje je uporabljati ravno.

Prvi korak: pripravite piščančje prsi. Operemo ga in očistimo odvečnih žil, ga posušimo s papirnato brisačo. Prsne prsi postavimo v ponev, jo napolnimo z vodo in počasi spali. Da bi ga dišeo, dodajte dišečo papriko in lovorjev list. Kuhamo pol ure po vrehu vode.

Po tem se ohladimo in razrežemo vlakna v majhne dele. Lahko sežete s slamo.

Drugi korak: kuhajte zelenjavo. Krompir in korenje mine in nastavite kuhati na ognju štirideset minut. Poskrbite, da so zelenjava mehka. Za to jih zabodite z nožem. Če je nož tesen, pustite zelenjavo ognja še nekaj minut.

Ko jih izvlečemo iz vode, ohladimo, lupimo in rešimo.

Tretji korak: pripravite gobe. Očistimo jih iz vseh presežkov, speremo in pustimo v cedilu za odtok. Po tem rezite na tanke rezine in jih pošljite na cvrtje. V sončničnem olju jih žarite za dvajset minut pri nizki vročini. Na zadnji stopnji cvrtja, sezono s soljo in poprom.

Korak 4: pripravite jajca. Vrenite jih trdo kuhano. Jolčev in proteinske rešetke posamično.

5. korak: pripravite sir. Prekuhamo ga na srednji grlo.

Šesti korak: oblikujemo prepleteno solato z ocvrtimi gobami in piščancem. Vse sestavine je treba ohladiti. Položite prvo plast piščanca. Na to postavimo gobe, na katere postavimo plast krompirja in korenja. Krompir je treba nasoliti. Naslednja plast položi beljakovine in jo namazati z majonezo. Da bi solata postala sočna, mora biti sloj majoneze debelejši.

Nato namažite nariban rumenjak. Okrasimo posodo z naribanim sirom. Pripravljeno posodo pošljete v hladilnik vsaj eno uro, da je vsak od njegovih plasti namočenih z majonezo. Pomembno je, da stojite čas, sicer lahko solata postane suha.

Solata z gobami, svežimi kumarami in sirom

Za pripravo znatne solate z ocvrtimi gobami, sirah in svežimi kumarami boste potrebovali:

• Ena čebula.
• 300 gramov šampinjonov.
• Ena majhna kumara.
• Nekaj ​​žlic sončničnega olja.
• 100 gramov trdega sira.
• Par kosov kokošjih jajc.
• Več žličk kisle smetane.
• Par česna česna.
• Sol, mlet poper dodajte po okusu.

Postopek kuhanja

Na prvi stopnji priprave solate, ki jo očistimo, se v ponvi zrežemo in pržimo z dodanim masleno čebulo do zlate skorje. V tem času, mine, očistite in razrežite na kocke gob. Poslali jih bomo v lok. Fry ne traja več kot štiri minute. Ko izklopimo ogenj, sol in poper gobe.

Kuhajte trdo kuhan jajca. Rumenec mora biti ločen od beljakovin. Slednji se podrgne na večjem delu in se zmeša z gobami in čebulo.

Pripravi omako. Da bi to naredili, je treba rumenjak v ločenem vsebniku gnetiti z vilicami. Na to smo dodali utrjeni na majhen večji česen in kislo smetano. Vse sestavine so mešane. Če je omaka zelo debela, jo lahko razredčite z mlekom.

Siremo na rdeči sir. Vse sestavine so mešane in začinjene s kremno rumenjakovim omako. Zmešajte ga in ga pošljite v hladilnik, tako da dobro premeša.

Vse, solata z ocvrtimi gobami, kumar in sir je pripravljena. Pred servisiranjem lahko potresemo z naribanim sirom, če je levo, ali naribanim rumenjakom. Bon appetit!