Kako soli topola veslanje za zimo: korak za korakom recept

Kako soliti populistična vrstica, poznate le izkušene gobarje. Navsezadnje se tak izdelek nanaša na razširjeno, vendar malo poznano sodobnih populacij lamelarskih gob. Najdeni so od začetka avgusta do oktobra, vendar rastejo v nasadih topolov po prstih, skupinah ali vrsticah. Za te vrste gobe pobiralci gobe kažejo poseben interes, saj so užitni, so dobro ocvrti s krompirjem, pa tudi sol, suh, kuhamo in marinatramo.

Kako solati topol veslanje za zimo

Potrebne sestavine:

• sveže pobrane gobe - 1 kg;
• voda običajno pitje - frac12-steklo;
• sol kuhana majhna - 2 velika žlica;
• črni črn poper - 5 kosov;
• lovorjev list - 1 kos;
• posušene nageljne - 3 kosov;
• posušen komarček - 5 g;
• listi črnega ribeza - 2 kos.

Predelava gob

Preden solite topolovsko vrsto, je treba vse sveže izbrane gobe dobro predelati. Da bi to naredili, je treba izdelek postaviti v veliko posodo in zaliti z navadno vodo. Nato je treba vsako gobo očistiti iz razbitin, posušene trave in listja, pri tem pa uporabiti navaden nož. Če so klobuki ryadovok preveliki, jih lahko razrežemo na 2-4 dele.

Treba je omeniti, da je treba ta izdelek sprati samo v hladni ali mrzli vodi.

Toplotna obdelava gob

Nič ni lažje, kot za zimo za zimski izdelek v konzervah, kot gobovi topolov. Vrste se lahko nasolijo na različne načine. Vendar smo izbrali najpreprostejšo in okusno možnost. Tako morate v majhnem loncu vliti običajno pitno vodo in nato preliti dve veliki žlici fino namizne soli in raztopino pripeljati do vrenja. Nadalje v močno vreli vodi je treba vse predhodno obdelane gobe položiti. V postopku kuhanja takšnega izdelka ne smemo pozabiti na redno mešanje, saj se med poravnavo ryadovok na dno posode preprosto držijo in sežgejo.

Ko je voda v loncu pride do vrenja še enkrat, s površino želite odstraniti peno iz skimmer, nato pa se obrne k pour črni poper poper, lovor in ribez listi, posušene nageljnove žbice in koper. Nato je treba vse sestavine se zmešajo in pustimo vreti 25 minut.

Končna faza priprave obdelovanca

Kako soliti množico z topolom in jo zvite za zimo? Da bi to naredili, je treba pripravljene gobe v vroči obliki razpadati po steriliziranih kozarcih in jih nadevati z dišečo kumarico, v kateri so jih kuhali zadnjih pol ure. Nato je treba posodo zviti, obrniti in ohladiti 17-23 ur. Treba je opozoriti, da bodo glive popolnoma pripravljene za porabo šele po 43-45 dneh.

Kako služiti mizi v oblečeni obliki

Zdaj veste, kako škripcih Topola blewits hitra in okusna. Treba je še ugotoviti, kako se ga uporablja za mizo. Za je treba te gobe izprati iz sluzi v hladni vodi, nato pa v solato skledo, dodamo semiring čebulo (lahko sesekljan česen), vlijemo vonjem sončnično olje, nato dobro premešamo. Bon appetit!