Pekinska salata s koruzo, piščancem, palčkami iz rakov. Recepti s fotografijami

Ta solata je dobila ime iz ene od glavnih sestavin - Pekingske zelje. Uporablja se v različnih različicah, z različnimi sestavinami, in se izkaže, da je vedno zelo okusna. To preverimo z izkušnjami. Pripravil ga je več receptov.

Pekinska solata z rezanci

Tukaj je jed, ki je vedno priljubljena med ljubitelji ne samo orientalske kuhinje, temveč tudi vsem, ki cenijo svežo zelenjavo. Če želite narediti to "Pekinsky" solato, potrebujete majhno glavo zelja, mandljevih kosmičev (peščico), pakiranje z rezanci, kup zelene čebule ali šalotke, malo sezamovo seme. Za ponovno polnjenje potrebujete nekaj žlic oljčnega olja, sadnega kisika, medu, sojine omake. Zmešajte navedene sestavine in jih dodajte po okusu. Zelje tanko sekamo, odrežemo čebulo, potresemo s sezamom in mandlji. Prebite rezanec, dajte v solato "Peking", sol, prelijte omako. Pusti, da se piva 20 minut, nato pa služi. Vsekakor gre kot samostojna jed in lahko služi kot dodatek k mesu in žitaricam.

Pekinska solata s korenjem in bučkami

Druga različica jedi, ki je zelo vitamina in koristna, dobimo, če so v pečkano solato dodane sestavine, kot so korenje in bučke. Toda o vsem, kar je v redu. Najprej o polnjenju. V skledo zmešajte malo sojine omake, jabolčni ali vinski kis, rastlinsko olje. Dodajte sladkor po okusu. Poskusi, da ti bo všeč. Zdaj pa o drugih sestavinah, ki sestavljajo "pekovsko" solato. Rezano zelje s tankimi slamicami (dovolj za pol kilograma). Odrgnite 1-2 srednjega korenja. Tanke rezine rezane sveže mlade bučke. Če ni, bo marinirana. Navdušenim navijačem je priporočljivo dodati sesekljano vročo papriko. Chop čebulo. Mešajte vse sestavine - tukaj je "pekinška" solata. Recept predpostavlja dodajanje rezancev. Izpolnite vso omako in lahko jedo na zdravje!

Solata s paličicami

Poleg zelenjavne variante se lahko ta jedi predstavi kot izbor mesa ali ribjih izdelkov. Če želite kuhati, boste potrebovali kup svežih zelenjave, nekaj čebule, 300 gramov kuhanega mesa, 200 gramov mariniranih gob. V salado dodajte še: kitajsko zelje, krakovne palice (četrtina ene sestavine in drugo pakiranje), jabolko in več bolgarskih paprik, so boljše od rdeče paprike. Vse komponente so drobno sesekljane, dobro premešajte. Sezona z majonezo, soljo. Če želite okus narediti ostrejšo, nasičeno, dodajte malo gorčice in soje na omako. In vrečica krekerjev namesto rezanci. Študija v kulinaričnih revijah fotografija. "Peking" solata, je to mogoče videti v slikah, lahko sestavljajo različne sestavine. Glavna stvar - ne pozabite na zelje!

Corn Assortment

Zelo okusno in izvirno je jed, ki vključuje konzervirana koruza. Resnično vam bo všeč tak recept. Vzemite 250-350 gramov svoje najljubše klobase - kuhano in bolje brez maščobe. Namesto tega bo šunka naredila. Cut v trakove ali kocke. Če želite bolj okusno jed, dajte več mesa. Potem potrebujete kos trdega sira (ali brynza), gram 150. Priporočljivo je, da se okus izbere bolj strmo. Izrežite izdelek na kocke in ga dodajte v klobase. Ko imamo solato "Peking" s koruzo, odprite kozarec pločevinkah, krat v cedilo, da Štok marinado. Z klobasami zmešajte nekaj žlic zrn. Nato obrnite zelenjavo. Nekaj ​​svežega zelja (Beijing, seveda), glavo čebulo, papriko 2-3, pod enakimi velikih paradižnik in kisle kumare narežemo in ga zmešamo z ostalimi sestavinami. Poper, sol, potresemo s ščepec kurkuma. Pri akutnih zmesi Uporaba oskrbo 3 žlice namizna vina in enako količino oljčnega olja ali sončničnega olja, 2 žlički - jabolčnega kisa, gorčica bit. Posodo napolnite približno pol ure in služite na mizi.

Solata "Pekinese s piščancem"

Še naprej vas seznanjamo s kulinaričnimi užitki, vam ponujamo nov recept. Priprava "Pekinga" solata s piščancem. In je kombiniran s posodami iz krompirja, kaše, testenin, različnih ragoutov. Kaj izdelkov, ki jih potrebujete: 350-400 g kitajskega zelja, 350 gramov piščanca (prsi, ali pa noge), 200 - nizozemski sir, 1-2 paprike (lahko 1 rdeča ali oranžna, in 1 - zelena), 1-2 klobuk česna, paket krekerjev. Za oblačenje lahko ustreza majonezi. Meso v slani vodi, ohladimo in razrežemo na kocke. Tako lahko pustite, ali pa jo lahko rahlo popržite. Sir in poper, potegnite zelje. Česen je pustil zmečkati. Mešajte vse sestavine, potresemo z začimbami, soljo. Primerno je tudi zelo marjoram in bazilika. Ali pa hop-suneli. Sezona z majonezo. Pustite, da stoji približno eno uro. Postavite croutone na mizo pred služenjem. Pri prehodu, pripombe: če ne želite kupiti piškotov, posušite v pečici beli kruh, mešan z začimbami. In, seveda, ne pozabite na drobno sesekljan peteršilj - posujte s solato.

Pekinške solate

Vsaka priljubljena jed je na voljo na desetine možnosti kuhanja. "Peking" solata se nanaša ravno na takšne kulinarične uspešnice. Lahko je narejena iz različnih živil, kar je najpomembnejše - ne pozabite vključiti v zelje. Na primer, ta možnost združuje sveže in konzervirane, okus pa je izviren, prijeten. Če želite to storiti, morate vnaprej narediti korenje v korejščini in zelje. In kuhajte trdo kuhano 2-3 jajca. To morate storiti: vzemite si 150 gramov sira, rebrite veliko. V drugem jedu tanko odrežite čebulo. Če želite odstraniti kislost in grenkobo, razrežite rezanje z vrelo vodo, ki se spere. Mešajte jajca na rdečo. Crabovi palčki se razrezajo v tanke dolge slamice - potrebovali bodo embalažo. Zdaj združite sestavine: na ploščici so postavljene zelene solate: pekovsko zelje, palčke, čebula, korenje, jajca, sir. Vsako plast prekrijte z majonezo. Lahko komaj soli. Perch, najverjetneje, ni potrebno, navsezadnje na korenčku in okusu zelja mora biti dovolj oster. Po službi plošče na mizo, držite nekaj kroglic koper ali peteršilj v solato za dekoriranje. Za krčenje, krčite polovico pakiranja instant rezanci ali potresemo z razkosanimi drobtinami.

Appetizing solata

Ta appetizing prigrizek ni mogoče imenovati. V tej solati je lepota zunanjega dizajna z dobro harmoniziranimi sestavinami okusno združena. Med njimi so piščanca (300 g) in kitajskega zelja - 500 gramov, 3 jajca (trdo kuhana), 3 rezine belega hlebca, 2 paprike, 1 sveži ali kisle kumarice, 50-70 gramov naribanega sira. In tudi sojina omaka, začimbe, 2 žlici masla in 200 gramov kisle smetane. Najprej moraš marinirati meso. Zmešajte nekaj žličk omake in začimbe z malo kisle smetane. Pokrijte meso, pustite, da leži približno 2 uri. Nato ga dobro zalepite ali pecite. Ohladi ga s slamicami. Krušno drobno rezano na kocke, podsushite v ponvi, maslo z maslom. Preostale sestavine odrežite v trakove. Vse združite, potresemo z začimbami, sezono s kislo smetano. Na vrh s krutoni in okrasite paradižnikovim rezinam. Posoda bo prišla izredno sočno in okusno!

Tukaj je univerzalna solata za vse priložnosti!