Katera so najbolj okusna polnila za profiterole?

Polnila za profiterole so lahko drugačna. Toda preden začnete pripravljati takšne izdelke, je treba omeniti, da je ta jed okusna in lepa prigrizek, ki je narejen na osnovi kremastega testa. Lahko se predstavi ne samo navadni družinski večerji, temveč tudi praznično mizo. Konec koncev, prvotna zasnova posod za kavo okrasi vsako praznovanje in bo prosila goste.

Kako kuhati profiteroles eateries

Polnjenje za take izdelke je lahko sladko in slano. V nadaljevanju bomo obravnavali načine za njihovo pripravo. Zdaj vam predstavljamo vašo pozornost korak za korakom recept za kremo in njeno pečenje.

Torej, potrebujemo naslednje komponente:

• mleko z največjo vsebnostjo maščob - 140 ml;
• jajca velika piščanca - 3 kosov;
• sveže kremno olje - 70 g;
• lahka moka, presejena - od 100 g;
• pesek sladkor - žlička frac12-desert;
• solno morsko drobno - ščepec.

Postopek priprave osnove

V istem testu se uporabljajo tudi slana in sladka polnila za profiterole. Zato lahko pred-pečete ogromno količino kuhanih koščkov, nato jih napolnite z različnimi kremami, solati in drugimi sestavinami.

Če želite zmešati temelje, jo morate kuhati, dodati še sladkor, sol in maslo ter nato postopoma uvesti pšenično moko. Te sestavine je potrebno kuhati na nizki temperaturi, dokler ne nastane gosta konsistenca. Nato je treba posodo odstraniti iz plošče in z nenehnim mešanjem dodati vrezana jajca na podlago. Zato morate dobiti elastično in sijočo maso.

Baking profiteroles

Varjene košare za prigrizke je potrebno pečiti v pečici. Če želite to narediti, morate vzeti pladenj za pekač, ga podmazati z oljem in položiti koščke osnove z žličko za sladico. Po kratki izpostavljenosti v pečici porjavljenih izdelkov je treba previdno odstraniti iz stanja in popolnoma ohladiti.

Kako narediti okusno in zadovoljivo prigrizek?

Nesladkana polnila za profiterole lahko sestavljajo različne sestavine. Najenostavnejši, a hkrati zelo okusno prigrizek se štejejo košare z rakovicami palčke, sir in majonezo. Če želite razumeti, kako narediti takšno polnjenje, upoštevajte njen recept. Če želite to narediti, potrebujete naslednje sestavine:

• stroka česna - 3 kosi;
• Crab palice - 100 g;
• majoneza maščobo - dodajte po okusu;
• trdi sir - 90 g;
• zeleni peteršilj in koper - nekaj vejic.

Postopek kuhanja

Polnila za profiterole iz rakovice so najbolj priljubljeni med tistimi, ki radi radi okrasijo praznično mizo na izviren način. Konec koncev, za pripravo takšnih prigrizkov zahteva majhno količino poceni sestavin.

Torej, če želite ustvariti predstavljene izdelke, morate rešiti česna česna in trdega sira na rezini, nato pa jih zmešati skupaj s sesekljano paličicami, zelišči in majonezo. Nastalo mešanico je treba namestiti v pečene izdelke, ki jih je treba predhodno prekriti v dve polovici.

Izvirna prigrizek z lososom

Takšni izdelki so zelo dišeči in okusni. Za njihovo pripravo bomo potrebovali:

• slani losos - 150 g;
• krem sir, mehak - 120 g;
• crna paprika črna - nekaj ščepec;
• cvetni listi peteršilja - po želji.

Kako kuhati

Za takšno prigrizek je treba fino sekati nizko slanega lososa, dodajte mu mehki smetani sir in dišeči črni poper. Mešanje vseh komponent, jih je treba postaviti v pol košar, na vrhu cvetnih listov pa se dajo peteršilj.

Lepa in okusna sladica

Dodajanje prigrizke, Profiteroli so pogosto polnjeni s sladkimi kremami. Posebno priljubljen med sladkimi kadilci je recept, ki predvideva uporabo samo masla (190 g) in pločevin kondenziranega mleka. Tako je treba obe predstavljeni sestavni deli temeljito preteplati z mešalcem, nato pa položiti polovice in jih potresati s čokoladnimi žetoni.

Pecivo za vsak dan

Kot polnila za profiterole, običajno kremasta. Za pripravo potrebujemo komponente, kot so:

• rumenjaki iz dveh jajc;
• moko, presejana, pšenica - 2 velika žlica;
• peska bela sladkor - 2/3 skodelice;
• sveže mleko - polno steklo;
• Maslo - 200 g.

Postopek kuhanja

Za začetek, premešamo jajčne rumenjake, granulirani sladkor in pšenično moko, nato pa jih postopoma prelijemo v sveže mleko in jih položimo na ogenj, pripeljemo do vrenja. Po tem je treba posodo z zgoščeno kremo odstraniti iz plošče in dodati maslo, ki naj se popolnoma topi. Malo rahlo ohladimo, zaželeno je premagati z mešalcem, da dobimo bujno in zračno maso. Na koncu, pripravljeno kremo je treba dati na pol košare ali vstaviti v cele izdelke s pomočjo kulinarične brizge.

Kako pravilno vložiti na mizo?

Kot lahko vidite, polnila za profiterole lahko vsebujejo povsem različne sestavine. Gostom je na voljo prigrizek s solati ali alkoholnimi pijačami. Kot za sladico je priporočljivo, da se predstavi mizi z močnim in vročim čajem.