Kako narediti torto `Medovik` s kremo?

Medovik z kremasta vedno izstopa mehko in nežno. Toda za pripravo takšne sladice morate dati veliko časa za pečenje baze. Konec koncev, da bi oblikovali visoko torto, morate narediti približno 10-13 tankih peciva.

Nežna in mehka medeni recepti: recept s kremo

Bistveni izdelki za osnovo:

• mleko 4% sveže - 2 velike polne žlice;
• pšenična moka - 2-3 polna očala;
• Hrana soda (ne ugasnite) - žlička frac12-desert;
• pesek sladkor - 1 polno steklo;
• maslo kremno sveže - 55 g;
• med sveže cvetoče - 3 velike polne žlice;
• piščančje jajce povprečno - 1 kos.

Preizkus gnetenja za pecivo

Za pripravo medu s kremo, ki je postalo okusno in dobesedno se topi v ustih, ga je treba pripraviti strogo glede na recept. Tako je potrebno zlomiti 1 piščančje jajce v kovinsko skledo, vliti v to granulirani sladkor, dodajte cvetlični med, nekaj mleka in soda za pecivo. Vse sestavine je treba zmešati, nato pa jih postaviti v vodno kopel in zadrževati, dokler se razsuti produkt popolnoma raztopi. Po tem je treba masi dodati sveže 4% mleka in masla. Potem je treba ploščo odstraniti iz plošče, rahlo ohladiti in jo vliti v pšenično moko. Zaradi mešanja bi morali oblikovati testo, ki je daleč stran od dlani.

Postopek pečenja peciva v peči

Pred tvorbo satja s kremo morate peciti 10-13 pecivo v pečici. Za to je priporočljivo, da se pripravljeno testo razdelimo na dele, od katerih je treba vsako valjati v tanek krog. Nato morate vzeti okroglo obliko in na površino postaviti pripravljeno plast. V tem primeru posoda ne smete mazati z oljem (samo potapljajte z moko). Pečemo vsako torto najmanj 15-19 minut.

Potrebne sestavine za smetano:

• pšenična moka - 3 velike žlice;
• mleko 4 odstotke sveže - 1 skodelica;
• sveže kremno maslo - 55 g;
• pesek sladkor - 1 polno steklo;
• jajca piščančji medij - 2 kos.

Postopek priprave smetane

Če želite narediti kremo za ta sladica, morate mešati mešalnik z dvema srednjima jajčama, preliti sladkor, pšenično moko in vliti v sveže mleko. Po tem je treba maso ogreti in kuhati, dokler ni debel. Nato smetano odstranite s plošče, ga dajte v maslo in ponovno zmešajte z mešalcem.

Oblikovanje sladic

Medovik jajčno tvorjen kot sledi: je treba najprej postaviti torto na tortnitsu obilno mazati njeno sladko maso, čaka na drugega substrata in uporabi zmesi toliko časa, dokler visoko torto. Njegova površina je treba tudi, da vlijemo kremo, nato pa potresemo z drobtinami, ki od odrezanega roba svojo bazo (se lahko uporablja in obrabljen piškotke).

Kako pravilno služiti mizi

Po oblikovanju torte "Medovik" s kremo je treba postaviti v hladilnik za 4-6 ur. V tem času bodo pecivo absorbirale sladko mleko, postale bolj mehke in nežne. Postrezite to sladico na mizo z vročim čajem ali kavo.