Šampinjoni: recepti za kuhanje različnih jedi.

In veš to šampinjoni, recepti katere priprave so navedene spodaj, so najpogostejše glive na svetu? Kuhari mnogih držav stoletja uporabljajo šampinjone za pripravo velikega števila jedi. Njihovo aktivno vključevanje v prehrano in nizko ceno prav tako prispeva k dejstvu, da jih je mogoče enostavno gojiti doma.

Champignons vsebujejo koristne maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, minerale in vitamine. Vsebujejo več kot 20 različnih aminokislin, kar bi moralo biti nepogrešljiva sestavina prehrane ljudi. Bodite pozorni, gospe, - kalorij v šampinjonih - samo 27,4 na 100 g, kar omogoča, da jih vključite v sestavo prehrane. In te gobe so dobre, ker jih lahko jedo s sladkorno boleznijo, ker nimajo sladkorja, brez maščobe. Uporaba šampinjonov je priporočljiva za tiste, ki se želijo znebiti migrene, utrujenosti in izboljšati stanje kože. Takšno, se izkaže, uporabne gobe šampinjone!

Recepti: solata s šampinjoni in sojino meso.

To pripraviti dietetna solata, Potrebovali boste 300 gramov gob, 3 kuhana jajca, 2 srednje velika kumarice, malo majoneze, 200 g kuhanega mesa in začimb - koper, hrena in poper - po okusu.

Gobe ​​je treba očistiti, sprati in kuhati. Ko se ohladi, drobno odrežite. Tudi meso, kumare in jajca. Nato zmešajte vse to, dodajte majonezo in razrezane zelišča in hren.

Recepti: šampinjoni v korejskem slogu

Za pripravo šampinjonov v korejščini vzemite 300 g gob, 1 kos. Bolgarski poper in čebula, 1 miza. l. kis, 1 tsp. sladkor, malo rastlinskega olja, limoninega soka in soli.

Champignons je treba razrezati na plošče in kuhati v vreli vodi 5-7 minut. Sesajte čebulo do zlate rjave. Poper se razreže v tanke trakove. Vse sestavine zmešamo in jih napolnimo z mešanico limoninega soka, olja, kisa, sladkorja in soli. Nastala solata je treba dati v hladilnik za noč, ki bo marinirana. Za pripravo te jedi lahko vzamete ne samo sveže, temveč tudi zamrznjene gobe.

Kuharski recepti: šampinjonski košteti

Champignons se lahko uporabljajo ne samo pri izdelavi solat. Od tega dobijo drugi dobri drugi tečaji, na primer kocke. Za kuhanje kokoši, kupite 800 g gob, 3 mize. l. olje, 3 mize. l. zdrob, 3 žarnice, krutoni in poper.

Champignons je treba očistiti, rezati in zaliti v ponev v olju, tako da soka, ki so jih dodelili, se izhlapi za polovico. Nato dodajte grb na gobe in minute pet minut. Medtem, rezano in pržite čebulo in jo dodajte v gobe. Zdaj vse to potrebuje poper in sol po okusu. Pečemo kozice, jih potapljajte v piškote in jurijte do skorja.

Recepti pripravki: šampinjoni v testu

Za pripravo te jedi boste potrebovali pol kilograma svetilnikov, 1 sklad. mleko, 2 jajca, 2 miza. l. moke, rastlinskega olja in nekaj krušnih drobtin.

Champignons, kot ponavadi, sperite, nato jih narežite na dve polovici navpično, dodajte sol in 5-7 minut počakajte, da dobro slinijo. Za testo, morate mleko premagati z jajci, nato dodajte malo moke in dodajte to mešanico malo.

Nato morate segrejte olje v ponvi. Polovica gob je treba najprej popiti v testo, nato pa - v krekerjih. Pokažite jih do videza hrustljave skorje.

Recepti: šampinjoni v grščini

Pripravimo funt gob, 1 limoninega soka, 100 g belega vina (suhega), ena žlička koncentrirane paste paradižnika, zelišč in začimb po okusu.

Gobe ​​(bolje izbrati najmanjši) za pranje, potresemo z limoninim sokom, premešamo z vinom, začimbami, paradižnikov pire in zelišč. Ne pozabite na sol! Rahlo popržite in nato zavrite 10 minut. Po hlajenju lahko služite na mizi.

Upamo, da vam bodo všeč šampanjci, kuhanje recepti ki jo berete v tem članku!