Skupaj rassolnik kuhamo v multivarki `Redmond`

Kako pripraviti rassolnik v multi-store "Redmond", tako da odrasli in otrok ne morejo zavrniti od prve posode? To je vprašanje, ki ga bomo posvečali današnjemu članku.

Pripravimo rassolnik v multivarku "Redmond 4502"

Če želite narediti tako okusno in zadovoljivo kosilo za vso družino, se morate vnaprej zalogati z naslednjimi izdelki:

• jagnjetina ali govedina na kosti - znesek, ki ga jemlje po lastni presoji;
• perlovka - 1 delno steklo (lahko uporabite rižev krup);
• krompir ni velik - 3 kosov;
• čebula - 1 glava;
• kisle kumare srednje velikosti - 3 kosi;
• 2 majhna korenčka;
• paradižnikova pasta (po možnosti ostra) - 2 velika žlica;
• sol, črni poper, pa tudi aromatične začimbe in sveža zelišča - dodana po lastni presoji;
• rafinirano rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava mesa in žit

Obdelali v multivarka "Redmond" dobili najbolj okusne in zadovoljujoče za njegova priprava najbolje, da uporabite maščobno govedine ali jagnjetine kotleta. Dobro ga oprati in nato postaviti v skledo kuhinjske enote. Prav tako je potrebno ločeno sortirati biserno kocko, ga sperite v topli vodi in jo položiti v juho. Slana voda, morate namestiti način juho in pripraviti sestavine za popolno mehko, nato prelijemo v drugo posodo in ločite govedino ali jagnjetino iz kosti.

Priprava zelenjave

Classic rassolnik (v več baru "Redmond" je enostavno kuhati) vključuje standardno zelenjavo. Če želite to narediti, morate očistiti krompir, čebulo in korenje, nato pa jih ne zrušiti. Prav tako je potrebno predhodno izsekati sveže zelenjavo in sekanje kisle kumare na majhnih kockah.

Postopek praženja sestavin

Kaj je treba storiti, da bi naredili okusno in bogato kumarico v multivariatnem podjetju Redmond? Najprej morate nekaj poparjati. Če želite to narediti, posoda naprave zahteva prelivanje rafiniranega olja, nato pa ga položite čebulo in korenje. Po nastavitvi režima cvrtja, počakajte na rahlo pordelost sestavin.

Gašenje zelenjave

Po 10-15 minutah ocvrtih kumarah, sesekljanih krompirjevih gomoljih in nekaj velikih žlic vročega paradižnikovega paste dodajte ocvrtim čebulam in korenčkom. Po mešanju teh komponent jih je treba hraniti na gasilnem programu približno pol ure. V tem času mora biti zelenjava skoraj popolnoma pripravljena.

Toplotna obdelava celotne posode

Po pripravi aromatične podlage za juho nadaljujte do končne stopnje priprave prve posode. Da bi to naredili, je treba zamrznjeno zelenjavo ponovno zmešati z veliko žlico, nato pa jih vlijemo v kuhano meseno juho in položiti kosi jagnjet ali govejega mesa, ločenega od kosti. V taki sestavi je zaželeno, da se sestavine zadržijo v režimu kaljenja približno četrtino uro. V tem času juha popolnoma absorbira arome zelenjave, postane bolj okusna in zadovoljiva. Pred neposrednim izklopom multivariatne juhe je priporočljivo, da potresemo s soljo, mletim poprom, pa tudi z vsemi priljubljenimi začimbami in svežimi zelišči.

Kako pravilno pravilno služiti prvi jedi na mizi?

Na splošno se južni rassolnik v multivarki "Redmond" pripravlja približno dve uri. Vendar pa je tako dolgo čakanje popolnoma upravičeno. Konec koncev, prva jed, pripravljena v skladu z zgornjim receptom, je zelo okusna, dišeča, hranljiva in hranljiva. Poskrbi za večerjo samo v vroči obliki. Poleg tega lahko ponudite domače marinade ali kumarice, pšenico ali rženi kruh, kot tudi debela kisle smetane ali majoneze. S takšnimi dodatki bo juha postala še bolj okusna in kalorična, nobeden od vaših družinskih članov pa ne bo zavrnil.

Koristen nasvet za gospodinje za pripravo rassolnika

Obstaja nekaj kulinaričnih skrivnosti, ki vam bo pomagal narediti škripcih v multivarka (lonec) "Redmond" bolj zdrava, okusna in hranljiva. Nekatere od njih bomo odprli takoj.

• Biserni ječmen v juhi ni preveč težak, ga je treba vnaprej kuhati in večkrat sprati v hladni vodi. Če takega izdelka v vaši kuhinji ni mogoče najti, ga je mogoče zamenjati z običajnim dolgozrnatim rižem. Vendar pa ni priporočljivo vreti vnaprej.
• Namesto paradižnikove paste v rassolniku lahko dodate sveže ali paradižnike. Tako bo juha še bolj nasičena, dišeča in okusna.
• Fry čebulo in korenje v multivarka ne more na rastlinsko olje, in z maščobo, ki se je nabral na površini juho po vretju jagnjetino ali govedino.
• Ožji in bolj aromatični začimbe, dodane prvi jedi, bolj okusna in bogata bo juha.