Koliko kalorij v sladkorju, korist in škoda, sestava izdelka

Ne skrbi, ampak nekaj se skriva v vaši hrani. V kosmičih, ki ste jih pojedli za zajtrk, v kečapu, ste vlili v krompirček ... Snov, ki povzroča zasvojenost, prihaja v številnih živilih, za katera nikoli ne sumite. Še bolj sovražen kot maščoba ali holesterol, danes je sladkor postal javni sovražnik št. 1, ko gre za zdravje. V tem članku boste izvedeli, koliko kalorij v sladkorju, njeni koristi in škodi.

Skriti "sovražnik"

Pravzaprav lahko poslušamo le znanstvenike in zdravnike, ki jim svetujemo, da porabijo manj maščob in manj holesterola. Ljudje so se obrnili na "zdravo" hrano z nizko vsebnostjo maščob, ki so bila dejansko polnjena s sladkorjem. V nedavnem poročilu je Svetovalni odbor za prehrano označil sladkor eden glavnih vzrokov za zdravstvene težave in priporočil, da sladkor predstavlja 10 odstotkov ali manj našega dnevnega vnosa kalorij.

Koliko kalorij v sladkorju

100 gramov sladkorja vsebuje 389 kalorij. To je približno 23 čajna žlička.

Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da ne več kot polovica dnevnih kalorij prihaja iz izdelkov z dodatkom različnih sladkorjev. Koliko kalorij je v žlički sladkorja? Približno 14. To je potrebno uporabiti približno 6 ch L. ali 100 kalorij za ženske in 9 žličk. ali 150 kalorij za moške.

Toda potrošimo veliko več sladkorja, ki presega normo: povprečna oseba poje po 13 do 20 čajnih kašah dodanega sladkorja na dan (približno 230 kalorij za ženske in 335 za moške).

Koristne lastnosti sladkorja

V naravnem stanju je sladkor relativno neškodljiv, celo ogljikov hidrat, katerega nivo mora nadzorovati naše telo. Za tiste, ki izgubijo težo, je pomembno opozoriti, da je količina kalorij v žlički sladkorja (kolikor jeste, že veste) enakovredna kozarju kefirja. Treba je najti v sadja, zelenjave in mlečnih izdelkov kot spojina znana kot fruktoza in laktoze.

Škoda sladkorja

Težava se zgodi, ko se med predelavo dodaja sladkor v živila, da dodate okus, teksturo ali barvo. To je bolj pogosto, kot si lahko predstavljate. Ni vam treba jesti lizike, ki jih obdaja dodan sladkor. Eating preveč teh praznih kalorij ima veliko zdravstvenih učinkov, od katerih je najbolj očitno povečanje teže.

Dodan sladkor zviša raven insulina, zmede vašo presnovo in te kalorije ugasne v subkutano maščobo.

Sladkor znižuje krvni tlak

Poleg tega, koliko kalorij v 1 žlico sladkorja in škoda teh kalorij za vašo sliko, s prevelikim odmerkom glukoze, morda obstajajo tudi drugi problemi.

Nedavne študije kažejo, da je uporaba prehranskih sladkorjev, ne glede na povečanje telesne teže lahko poveča tudi krvni tlak. In to je pomembno: visok krvni tlak poveča obremenitev na srce in žile in lahko povzroči tudi škodo v daljšem časovnem obdobju, celoten žilni sistem. Končno, lahko privede do kardiovaskularnih bolezni, srčnega infarkta, kapi, poškodbe ledvic, arterijske bolezni in drugih resnih koronarne bolezni. Poleg tega, ljudje, ki sledijo dieto, kjer je vsaj 25 odstotkov kalorij prihaja iz hrane jedel sladkorja, dvakrat bolj verjetno, da umrejo zaradi bolezni srca in ožilja, kot tisti, ki sedi na dieti, kjer je jedel sladkorja manj kot 10 odstotkov hrane.

Sladkor povzroči skok v holesterol

Ljudje, ki uživajo veliko sladkorja, so bolj nagnjeni k slabemu holesterolu in višjih koncentracijah trigliceridov v krvi. Slab holesterol in trigliceridi krvnih žil arterij in krvnih žil, kar vodi do bolezni srca. Ni važno, koliko kalorij v žlici sladkorja, gre za srce, organ, skozi katerega živimo.

Povečano tveganje za srčni napad

Ljudje z višjo stopnjo sladkorja v krvi se tveganje za srčni napad, v nasprotju z bolniki z nizko količino porabljenega sladkorja je močno povečal. Neka študija je pokazala, da sladkor in Posladkane pijače povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja. "Vsak dodaten soda ali sladka pijača, ki jo uživate, lahko povečajo vaše tveganje za bolezni srca za 25 odstotkov - je dejal Darren Long Gillespie, sili zdravnik, je bil imenovan za člana uprave v Univerzitetni bolnišnici Emory. - Oglejte si, kako veliko kalorij v žličko sahara- je šok za telo! "

Sladkor poje možgane

Morda ste že slišali, da lahko sladkarije jesti zobno sklenino, ampak tisto, kar je še slabše, je dejstvo, da se lahko sladkor jesti in vaši možgani. Študije kažejo, da poraba preveč sladke lahko poškoduje kognitivno funkcijo možganov in zmanjša vnos beljakovin, potrebnih za dober pomnilnik in hiter odziv.

V posebni študiji so laboratorijske podgane krmijo sladkarije počasneje in možgani so bili manj sinaptični aktivnost kot v kontrolni skupini. "Visok vnos sladkorja je odvisen od zasvojenosti kot zdravila - to so pogoji, povezani ne samo z zmanjšanjem kognitivne funkcije, ampak morda celo s spremembami v strukturi možganov", pravi Long Gillespie.

Kalorije v čajna žlička sladkorja, ne glede na to, koliko ljudi se spoprijema s svojimi koristmi in škodo, je dovolj, da vozijo malo podgane.

Velika verjetnost Alzheimerjeve bolezni

Obroki z veliko porabo sladkorja zmanjšuje proizvodnjo kemične spojine, znane kot možganskega nevrotrofičnega dejavnik, ki pomaga um za oblikovanje nove spomine in ne pozabite na stare. Stopnje te snovi so še posebej nizke pri ljudeh z diabetiki in prediabetesom, to je tudi povezano z Alzheimerjevo boleznijo.

Sladkor povzroča depresijo

In ne odgovor na vprašanje, koliko kalorij v sladkorju. V eni študiji so 30% bolj verjetno, da pride do depresije, kot tistih, ki so pili nesladkanega vodo, kavo ali čaj odrasli, ki so pili več kot štiri kozarce soda na dan. In koliko kalorij ne dobijo v sladkorju - ni pomembno.

Za pravilno delovanje možganov potrebuje stalno prehrano s snovmi, kot sta glukoza in insulin. Kadar glukoza (znanstveno ime sladkorja) prodre v kri, insulin odpre celična vrata, da se sladkor v notranjosti. Vendar, ko vaši možgani doživljajo stalne injekcije sladkornih konic (od zajtrka s koruznimi kosmiči do kave s sladoledom po večerji), insulin postane bolj zaščiten pred vnosom in zato manj učinkovit. To na koncu pripelje do depresije in tesnobe. Torej, ne zamenjajte se z mitom, da se sladka lepota dvigne. Poveča krvni tlak in oster skoč v glukozi, iz katere se počutite bolj navdušeni (bralni - srečni). Ampak to je kratkotrajni občutek.

Vse dobro bi moralo biti v zmerni meri

Ampak, če se lotite zadeve pametno, ne pretiravajte s sladkarijami in spremljajte svojo prehrano, sladkor bo le v prid. Koliko kalorij je v 2 žlici sladkorja, dodanega v čaj? Ne toliko, da bi povzročil zdravstvene težave - le trideset. Če za zajtrk zamudite skodelico sladke kave ali čaja, se ne bo zgodilo nič groznega. Glavna stvar je poznati ukrep. Preberite embalažo izdelkov, poglejte, koliko kalorij v sladkorju, ki jih tam vsebuje, jih šteje in ne presežejo. Potem ne boste vedeli zdravstvenih težav.