Pita s bučo in jabolkami. Kako kuhati pito s bučo in jabolkami v multivarku?

Pita s bučo in jabolkami je odlična alternativa za šarloto in pecivo. Lahko ga kuhate v nekaj minutah v pečici ali multivarku, če je v vaši kuhinji. Omeniti velja, da je pita z bučo in jabolkami pecivo, ki ni samo okusno, temveč tudi uporabno.

Prednosti buče v pitu

Ta oranžna zelenjava je izjemno uporabna za telo, zato jo pogosto imenujemo zdravnika. Omeniti velja, da vsi vitamini v buči med kuhanjem ne izginejo, ampak ostanejo v njem v celoti. Aminokisline, beljakovine, ogljikovi hidrati, pektini, vlakna in drugi koristni elementi aktivno vplivajo na telo in ga izboljšujejo. Poleg tega, pita s bučo in jabolka dobro absorbira, ne da bi preveč prebavni sistem. Oranžna zelenjava aktivno prizadene peristalt, izboljša jo.

Recept za pečico

Pekel je torta v peči 45 minut, pod pogojem, da je temperatura med 180 in 200 stopinjami. Sestavine za pečenje veliko ni potrebno, vse z izjemo polnila so običajno v vsaki drugi kuhinji.

Za preizkus

Testo za bučno jabolčno pito zahteva elastiko in plastiko. Za ustvarjanje in uveljavitev je potrebno:

• moko (ena in pol skodelic, prostornina 200-220 g);
• vanilin (3 g pakiranja);
• sladkor (1/4 standardne skodelice);
• rumenjak enega jajca, brez beljakovin;
• kisla smetana (4-5 žličk ali 1-1,5 velikih);
• pecilni prašek (0,5 velike žlice).

Za polnjenje

Kot pita z bučo in jabolka, katere recept je opisana po korakih zdaj je pripravljena v pečici, nato pa je treba polnjenje treba izbrati zrel, vendar ne perespevshie sadja. Bučna je bolje izbrati nasičeno oranžno barvo, in jabolka so čvrste, ne zrna, sorte. V tem primeru polnjenje ne postane kot kaša znotraj pita, saj ohranja barvo plodov in njihov prvotni okus. Za pečenje potrebujete:

• sladkor (pol skodelica navadnega);
• buča (400-500 g);
• jabolka (2-3 kosi srednje velikosti);
• Zemeljski ingver in muškatni orešček (vsaka polovica čajne žličke);
• cimet (pol žlica).

Poleg tega je mastno in jajčno beljenje morda potrebno za mazanje torte, tako da postane rdeče in pečeno.

Postopek kuhanja po korakih

Vse sestavine za testo so mešane. Po gnetenju testa zavijemo v majhno palico, ki je prekrita s filmom ali pakiranjem hrane in pol ure ali uro v hladilnik. To mu bo dalo elastičnost, ki jo zahteva recept. Medtem ko se ohladi, lahko pripravite polnjenje. Bučna se razreže na tanke, a velike rezine, brez kože. Jabolka se oluplja, odstranijo se jedra in semena, rezane na rezine srednje debeline.

Polnjenje polnjenja

Rastlinske in sadne rezine so mešane. V ponev, toplotno maslo in sladkor, položite bučo in jabolka, popržite 5-10 minut. Požar ob istem času mora biti srednji, tako da nič ne zgori. Ko je polnjenje nekoliko ugasnjeno, mu dodamo začimbe (vse mešane), bučko in jabolko v ponvi pritisnemo nekaj minut. Ko so odstranjeni iz ognja, se jih lahko ohladi.

Pečena torta

Primerna pekoča je mazana z oljem in posuta z moko ali mangrove, da se prepreči kakršno koli lepljenje. Testo je razdeljeno na dva neenaka dela. Tisti, ki je večji po velikosti, se zvije v tanko plast. Sestavljen je v obliki, tako da so izdelane nizke kroglice, v nasprotnem primeru se bo polnilo na straneh. Pripravljena bučna in jabolka enakomerno razporedijo, tako da nič in ne odstrani nikamor. Manjši del testa se izvleče in nato razreže na trakove, ki se čez polnjenje položijo navzkrižno. Po tem se torta pošlje v peč za pečenje. Na koncu ga lahko mazate s proteini, tako da ima zlato rjavo barvo.

Za več znakov

Skoraj vsi, z redkimi izjemami, imajo modele večvarietov način "Baking", ki je potreben za kuhanje pite, pecivo, torte in drugo. Optimalni čas - 40-80 minut, odvisno od moči naprave in njenega obsega. Bučna pita in jabolko, recepti, ki je opisan zgoraj, da pripravite multivarka problematično, ker prevračanjem retikulum peko testa je na dnu, ki kršijo celovitost celotnega sladico. Ampak za lastnike teh kuhinjskih aparatov obstaja drug primeren način kuhanja.

Sestavine za pito

Pita s bučko, jabolkami in rozinami je najbolj optimalna možnost za več živega srebra. Zakaj? Ker so rozine med pečenjem dobro parjene, tako da pecimo poseben okus in aromo. Pomembno je, da ni nobenih jam, sicer se čaj s pito čaja lahko pretvori v te zelo kosti. Skupno zahtevano:

• sladkor (kozarec standardne prostornine);
• moko (ena in pol skodelice);
• rozine (100 g);
• pecilni prašek za testo (pol žlica ali žlica, vendar brez grba);
• Vanilin (par vrečk 3 g);
• jajca (4-5 kosov);
• jabolka (3-4 kosi majhne, ​​katere koli vrste);
• buča (200-300 gramov);
• cimet (1-2 mala žlička brez drsnika);
• maslo (pakiranje 180 gramov).

Priprava se začne s polnjenjem. Bučo in jabolka se podrgnejo na srednji velikosti (ali velike, kdo in kako jim je všeč), premešajte, posujte z žlico sladkorja in cimeta. Po tem se polnjenje odstrani tako, da daje veliko sokov.

Testo za multivariatno

Vse beljakovine so ločene od rumenjaka, pretežno na peno in dodamo sladkor v rumenjake. Slednji se aktivno zmeša, da tvori penilno maso. Pazljivo dodamo zelo mehko olje, ponovno žvečimo. Na maso rumenega olja se beljakovine dodajo tako, da se njihova konsistenca ne moti in pena ne pade. Vse se izkaže za zelo zračno in enostavno. Moko se presejemo skozi sito, ki nasičuje s kisikom. Doda se pecilni prašek, mešan. Moka se po porcijah dodaja kljunu, tako da se lahko enakomerno pomeša. Kepe v testu privedejo do nečistoč, ki ne dodajajo okusne pito.

Pečenje v Multivariate

Ko testo pridobi debelo, vendar veličastno konsistenco, lahko začnete peko. Multivarki skledo zamazan z maslom in posuto z drobtinami za bučno pito in jabolka niso zaljubljen in ni pregorela, če je čas kuhanja bo dlje, kot je potrebno. Približno polovica celotnega testa je vnesena v to. Polnjen je brez sokov, naključno vlije izprano rozine (ne predhodno namakajte), vrh pa je zaprt z drugo polovico testa. Pred tem, kako kuhati torto s bučo in jabolkami v multivarku preverite načine vašega modela v navodilih. Torej, na primer, nekatere naprave so dovolj in 40 minut za pečenje, druga ura pa ne bo dovolj. V povprečju pečenje traja približno 50 minut in še 5-10 minut v načinu ogrevanja, tako da je kolač dosegel stanje. Preverite razpoložljivost lahko z zobotrebcem.

Možnosti polnjenja

Pita s bučo in jabolkami lahko kuhamo v multivariatnem, ne samo z rozinami. Lahko jo nadomestite s suhimi marelicami, suhimi slivami ali kosi svežih marelic. Tako bo pečen nov okus. Med samimi, mimogrede, so sestavine popolnoma združene, zaradi česar je polnjenje še posebej zanimivo in nenavadno. Buča s suhimi slivami je na splošno koristna za zdravje, ker ta izdelek ne dovoljuje, da ostane v telesu toksinov in škodljivih snovi. Poleg tega je takšna pita uporabna za tiste, ki sledijo svoji figuri. Kljub svoji vsebnosti kalorij, en kos ne škodi pasu.