Kako izprazniti jajčevca? Jajcevci, ki so z mesom zamrznjeni: recept, fotografija

V tem članku vam bomo povedali, kako lepo in hitro odstraniti jajčevce. Treba je opozoriti, da se iz predstavljene zelenjave lahko pripravite sami in krasen okras ter celoten drugi tečaj skupaj z mesom. Obe možnosti moramo obravnavati podrobneje.

Kako lahko kuhati jajčevca sušen s česnom in paradižniki?

Če želite hitro okrasiti z mesom ali klobaso, priporočamo uporabo recepta spodaj. Ne vsebuje dragih sestavin in ne traja veliko časa.

Pred nakupom jajčevca morate kupiti:

• sladka paprika, velika - 1 kos;
• jajčevci sveže majhne - 4 kosi;
• paradižnik mehak zrel - 2 majhna koščka;
• žarnice bele ali rdeče - 2 kosi;
• sočno korenje - 1 velik kos;
• sončnično olje (lahko dodate malo kremno) - približno 50 ml;
• česna čreda - trije majhni kosi;
• poper, sol, sveža zelišča - uporabite po okusu;
• voda kuhana - polno steklo.

Priprava izdelkov

Stewed jajčevci s česnom So zelo dišeče in okusne. Toda preden to storite, morate vso zelenjavo obrav navati.

Za začetek jih je treba očistiti z lupine in lupine, nato pa takoj odrezati. Sladjo papriko moramo razrezati s slamo, olupljenimi paradižniki, ki so na lupini - na majhnih kosih, čebuli - na kocke, korenje in nageljni česen - rešetko.

Kar se tiče svežih jajčevcev, jih je treba pazljivo sprati, narežati na polovico in dati v slano vodo (eno sladko žlico soli). Užitek zelenjave na ta način približno uro. To je potrebno, da so jim čim večje ogorčenosti. Na koncu je treba jajčevec znova speriti in izrezati v velike kocke.

Praženje nekaterih sestavin

Kako iztisniti jajčevce, da bodo okusne in zadovoljne? Če želite to narediti, morate dodatno uporabljati praženje zelenjave. Če želite kuhati, morate olje (sončnično maso) vliti v ponev z debelim dnom, nato pa nalijte čebulo in korenje. Te sestavine najprej ožemite na srednji vročini do zlate rjave barve.

Dušenje celotne posode

Ko so žarnice in korenje pražene, jih je treba položiti s sladko papriko, jajčevci in paradižnik. Ko so začimbne sestavine začinili z začimbami in svežimi zelišči, jih je treba mešati in vliti s kozarcem kuhana voda. V taki sestavi je treba gašenje izdelkov ugasniti, dokler niso pripravljeni, to je približno pol ure.

Končna faza

Po tem, ko so sestavine popolnoma mehke in kuhane, jih je treba dodati česnom, nato jih odstraniti iz plošče in vztrajati pod pokrovom približno 10 minut. Priporočljivo je, da se pripravljena jed jedi predstavi gostom kot okras za kuhano, pečeno ali praženo meso.

Postopek kuhanja jajčevcev z mesom

Če želite dobiti bolj zadovoljivo in hranljivo jed, vam priporočamo, da ugasnete modro zelenjavo skupaj z mesom. Torej nemudoma dobite popolno večerjo in vam ni treba posebej kuhati gulaša in tako naprej.

Torej, potrebujemo:

• sladka paprika, velika - 1 kos;
• jajčevci sveže majhne - 4 kosi;
• paradižnik mehak zrel - 2 majhna koščka;
• žarnice bele ali rdeče - 2 kosi;
• sočno korenje - 1 velik kos;
• sončnično olje (lahko dodate malo kremno) - približno 50 ml;
• laurel - 3 majhni listi;
• poper, sol, sveža zelišča - uporabite po okusu;
• voda kuhana - polno steklo.

Predelava izdelkov

Jajcevci, zamrznjeni z mesom, imajo poseben okus in aromo. Poleg tega je ta jed bolj hranljiva, vendar ne prispeva k pojavu občutka težnosti v želodcu. Zato ga lahko vsaj vsak dan kuhamo za večerjo.

Če želite to narediti sami, morate vnaprej odstraniti mesni izdelek iz zamrzovalnika in ga dobro odtaliti. Nato telečje telo sperite, očistite nepotrebnih elementov in razrežite na precej velike koščke. Prav tako morate sekati zelenjavo. Blanched paradižnik je treba olupljeni in razrezane na kocke, čebulo - na pol obroči in korenje - nariban. Kar zadeva jajčevca, potem, kot v prejšnjem receptu, jih je treba zalezati v slani vodi, nato pa se ne drobno nasekljati.

Pržite mesno sestavino

Preden iztisnete jajčevec, morate nujno spiti nekaj sestavin, vključno z mesom. Če želite to narediti, kosov teletine postavite v skledo z debelim dnom, prelijte olje (zelenjavo) in jih položite na srednjo vročino. Mesni izdelek lahko poćarite okrog okoli frac14-ur. Nato morate dodati korenje in čebulo ter nekaj listov lovorjev, mletega popra in soli. Termalna obdelava teletine skupaj z zelenjavo traja približno 7 minut.

Postopek gašenja

Ko se meso s čebulo in korenjem porjavi z oljem, je treba dodati paradižnike in jajčevce. Po mešanju izdelkov jih je treba vlivati ​​z vrelo vodo in zaliti pod pokrovom približno 35 minut. V tem času mora telečje popolnoma postati mehko in zelenjavo - dajte svoj sok in zavrite.

Pravilno služite okusno jed za večerjo

Po ugasnitvi vseh sestavin jih je treba odstraniti iz toplote in vztrajati pod pokrovom frac14-ur. Nato je treba pripravljeno posodo postaviti na plošče in ga predstaviti gostom. Po želji lahko jajčevci, ki jih vsebuje, lahko okrasijo s svežimi zelišči. Poleg tega je za kosilo potrebno služiti rezine svežega kruha in debele kisle smetane (majoneze).

Dietna jed iz jajčevcev

Zamrznjene jajčevje z bučkami brez uporabe rastlinskega ali masla, pa tudi mesnih izdelkov, so manj kalorične. V zvezi s tem je ta jed je še posebej priljubljena med tistimi, ki iščejo izgubo telesne teže ali ki je predpisana nežna prehrana.

Za pripravo jajčevca z bučkami morate kupiti:

• sladka paprika, velika - 1 kos;
• jajčevci sveže majhne - 2 kosi;
• bučke čim bolj sveže in mlade - 2 kosi;
• paradižnik mehak zrel - 2 majhna koščka;
• žarnice bele ali rdeče - 2 kosi;
• sočno korenje - 1 velik kos;
• laurel - 3 majhni listi;
• česna čreda - trije majhni kosi;
• sol, sveža zelišča - uporabite po okusu;
• voda kuhana - polno steklo.

Priprava zelenjave

Pred pripravo te posode morate predelati zelenjavo. Jajce je treba namočiti v slano vodo in nato narezane na kocke. Zucchini je treba pranje, rezanje pedikel, piščancev in lupine. Potem jih je treba narezati na enak način kot jajčevci. Čebulice, sladke paprike in korenje je treba očistiti, nato pa jih razrezati na polkrožja in kroge. Kar se tiče paradižnika, jih je treba sprati z vrelo vodo, olupljeni in sesekljani v mešalniku skupaj s česnom.

Toplotna obdelava

Zaželeno je kuhati takšno posodo v skledi z debelim dnom. Na novo bi bilo treba navesti korenje, paprika, čebulo, bučke in jajčevce. Po tem je treba vse sestavine škropiti s soljo in zelenjavo, nato pa vlijte vrelo vodo in paradižnik s česnom. Nato je treba posodo postaviti na peč, segreti in kuhati približno 40 minut.

Po pripravi vseh komponent zamrznjena zelenjava je treba porazdeliti na ploščice in služiti mizi z zelenjem in solato s svežimi kumarami, oblečena z olivnim oljem.