Skupina (ribe): opis in recepti

Ribe so zelo dragoceni izdelek pri kuhanju, saj vsebuje veliko potrebnih snovi za človeško telo, minerale in elemente. Zato iz številnih sort kulinarični strokovnjaki z vsega sveta pripravljajo okusne, edinstvene, zdrave jedi. Vzemite, na primer, skupino - ribe so zelo bizarne, a koristne. Vsebuje magnezij, fosfor, natrij, kalcij in številne druge elemente. Ta riba zavzema eno od vodilnih mest v prehranski prehrani, saj vsebuje zelo malo kalorij (le sto osemdeset na 100 gramov proizvoda). Podrobneje razmislimo o tem, kaj je skupina rib, recept za njegovo pripravo in uporabne lastnosti.

Opis rib

Gooper se nanaša na kamnito ostrižje, lahko ga najdemo v Sredozemskem morju, pa tudi v pacifiškem in atlantskem oceanu. Ta riba je obdana z edinstveno obarvanostjo, ki združuje svetle pike, izrazne črtice in številne druge zanimive vzorce. Poleg tega se lahko barva razlikuje glede na spremembe v okoljskih pogojih.

Zanimive so čeljusti rib. So zelo masivni, medtem ko zgornja čeljust več dna, ki v celoti pogoltne plen. Obstaja veliko sort rib, lahko so različnih velikosti in imajo različne zunanje značilnosti. Obstaja, na primer, velika skupina. Ta riba je dolga tri metre in lahko tehta štiristo petdeset kilogramov. Dolžina nekaterih posameznikov ne dosega dvajset centimetrov. Ta skupina, ki ima težo ne več kot petdeset kilogramov, ima izvrsten okus in velja za delikateso. Velike skale za kuhanje niso primerne.

Juha iz skupine

Sestavine: tri žlice oljčnega olja, dve por, dva čebula, dvesto in petdeset gramov suhega belega vina, ena glava Sturgeon, štiristo gramov file ostrižnik, peteršilja, ki lovorjev list in strok česna, en kilogram krompirja, 175 grami mleka, dva rumenjaka, sol po okusu.

Priprava:

Zelo okusen in uporaben se šteje za skupino (ribe). Kako kuhati prva jed iz nje, zdaj bomo razmislili. Torej, por so drobno sesekljani, krompir se razreže v velikih kosih, peteršilj je drobno sesekljan. V posodo vlijemo oljčno olje, damo čebulo in por, grizimo deset minut, dokler zelenjava nima zlate barve. Nato dodamo še en liter vode in jih zavrite. Po tem dodajte glavo ribe, filete in po desetih minutah dajte isti krompir, sol in nadaljujte kuhati še pol ure.

Čez nekaj časa se glava odstrani in zmes ohladi. Nato se iz čepa izlije skupina (ribe), vse kosti in koža se odstranijo iz njega, nato pa gnetijo z vilicami, dajo v blender s krompirjem in utripajo. Mleko dodamo k nastali zmesi in hitro mešamo. Jolk žvekati, nalijte malo juhe, ne ustavite bičanja. Ta masa se dovaja v krompir, ki je zmečkan z ribami, segreto, vendar ne kuhano in servirano, posuto s peteršiljem.

Skupina s soljo fižola

Sestavine: od enega do treh kilogramov velike ribe, ki je korenina ingverja, pol akutnih in paprike, šest žlice sojine omake, pet žlici rastlinskega olja, sezamovo olje, dva ščepca beli poper, koruzni škrob, zeleno čebulo. Za solato: tristo in petdeset gramov fižola, ena majhna rdeča čebula, štiri žlice "Teriyaki" omako, sto dvajset gramov kalčki (pšenica, fižol in tako naprej).

Priprava:

Skupina (riba, fotografija katere je pritrjena) pripravi ta recept v multivariatno. Za začetek se očisti škrge, luske in črevesje, dobro opere in razrezane na koščke, ne pa rezanje do konca. Kosi se mešajo z mešanico soli, belega popra in škroba. Zeleni del čebule se razreže na majhne koščke srednje velikosti, damo v mrzlo vodo in belo - na dnu multivarke. Na vrhu prevleke je ležal ravno.

Peppers, nekatere od zelene čebule in ingverja perja so razrezane na trakove in položene na vrhu rib. Nato previdno vlijte vrelo vodo in izberete način "Steamer", čas se dovaja za petnajst minut.

Priprava solate

Fižol kuhamo v vodi in dodamo malo soli. Čebula je razrezana in ocvrte v olju, nato pa ji dodamo fižol, omako Teriyaki in ohrovt. Vse to je dobro pomešano in razporejeno na posodo.

Skupina je riba, ki jo v skoraj vseh kitajskih restavracijah postrežejo s soljo fižola, zato bo ta jed spet presenetila vsak gurman.

Skupina v foliji s krompirjem

Sestavine: ena riba za približno sedem sto gramov, štiri krompirja, sok od polovice limone, dve žlici rastlinskega olja, sol in začimbe po okusu.

Priprava:

Najprej se ribe izrežejo, očistijo, odstranijo škrge in plavuti, operejo. Nato se prelije z limoninim sokom, namaže s soljo z začimbami. Ta izdelek je prepuščen marinaciji pol ure. V tem času peljemo krompir, razrežemo na kroglice in razširimo na folijo, ki jo je treba najprej olajšati. Na vrhu njega položi ribe, nato pa spet krompir. Folijo zavijemo, izdelamo snop in položimo pekač, ki se nato pol ure pošlje v pečico.

Pečeni skupino (ribe) je samozadostna posoda, zato ne potrebuje dodatkov. Če želite, lahko služijo sveže češnjev paradižnik ali zelenjavo.

Skupina s paradižniki in oljkami

Sestavine: štiri kose rib za dvesto gramov vsakega, tristo gramov češnjev paradižnik, Osemdeset gramov oliv brez koščic, Welsh čebula - dva kosa, šest žlic oljčnega olja, tri sto gramov lahkega piva in štiri leaf sesekljanega bazilike, pet žlic rib (rastlinsko) juho, sol in začimbe po okusu ..

Priprava:

Zelo okusno spreminja skupine. Ribe, fotografije, ki jih poznamo, lahko postrežemo na praznični mizi. Če želite pripraviti to jed, morate najprej očistiti čebulo, sekati, paradižnike in olive, ki so na polovici. V ponev v olju, pet minut pražite čebulo in ribe do hrustljave skorje. Nato se dajo paradižnik in olive, po dveh minutah pa dodajo pivo, ki ga je treba upariti pri visoki vročini. Ribe se prelijejo s brozgo, posuta s soljo in začimbami, kuhamo dve minuti. Pripravljene ribe položite na posodo in posujte z baziliko.

Skupina je riba, ki se uporablja za pripravo različnih jedi. Dobro je v kakršni koli obliki: kuhani, ocvrti, pečeni in tako naprej. Jedi iz te ribe so odlične, imajo edinstven okus in aromo, njihovo kuhanje pa je užitek.