Kalorije pangaziusa: prehrana

Do danes so na policah vse pogosteje našli sladkovodne ribe, imenovane pangasius. Nanaša se na ločitev kozakov. Kalorična vsebnost pangazija ni velika. Zato povpraševanje po ribah nenehno narašča.

Vključuje ta rod približno tridesetih sort. In še več podvrst. Vsi se razlikujejo po velikosti in obliki. V vsakem primeru pa vsebnost kalorij v pangasiusu ne more zadovoljiti ljubiteljev prehrane. In to ni presenetljivo.

Kalorična vsebnost pangasiusa - riba za lažjo prehrano

Torej, bolj podrobno. Čudovita jedilna jed je pangasius. Kakšne vrste rib je to, verjetno skoraj vsi vedo, kdo spremlja njegovo zdravje. Na sodobnem trgu sta dve glavni vrsti. To je Pogasius Bokorta in Siamese Pangasius. Vsebnost kalorij je samo 100 kalorij v 100 gramih.

Glavni habitati rib so dna reka Chaupphra in Mekong, ki tečejo v Indokini. Tukaj posamezniki rastejo do ene in pol metra. Glavna značilnost - siva barva iz jekla. Ribe se hranijo na algah, mehkužcih, organskih ostankov itd. Gojijo ga tudi na specializiranih kmetijah. Največji izvoznik je Vietnam. Milijoni ton letno na svetovnem trgu prihaja od tu pangasius. Kakšne vrste rib vam bodo odgovorili vsi pravi gurmani. Ko poskusite, ga ne boste mogli odpustiti.

Okusno in brez maščobe

Ta riba zahteva zelo skrbno ravnanje. Na začetku se odstranijo podkožne maščobe, po katerih so ribe zamrznjene, pakirane na poseben način in poslane za izvoz. Fila je lahko bela, rožnata, rumenkasta ali celo rdeča. Vse je odvisno od tega, kaj so ribe jedli.

Izdelek je postal izjemna priljubljenost zaradi popolnoma nenasičenega in okusnega mesa ter precej nizkih stroškov. Filet se uporablja za pripravo različnih prigrizkov, solat, želejev in drugega tečaja. Stek pangasiusa lahko pečemo ali pečemo.

Dolgo časa so bili glavni uvozniki rib Kanade in Združenih držav Amerike. Do danes se je število nakupov iz teh držav občutno zmanjšalo. Najbolj aktivne stranke so bile države EU, Ukrajina in Rusija.

Koristi rib

Nizka kalorična vsebnost pangazija ni edino dostojanstvo. Ribe, ki se gojijo v dobrih pogojih, imajo veliko koristnih lastnosti za osebo. Vsebuje vitamine A, E in C, kot tudi vitamine B, natrij, kalij, železo, kalcij, cink in magnezij. Poleg tega mesno meso vsebuje tudi esencialne aminokisline. Velika korist prinaša pangasius v srce, posode in organe prebavil. Ta riba je priporočljiva tudi za ljudi z mišično-skeletnimi težavami.

Menijo, da je največja korist od rib mogoče dobiti le, če raste v naravnih naravnih razmerah. Vendar se s pravilnim nadzorom proizvodnje na kmetiji ohranijo vse njegove uporabne lastnosti.

Rezultati

Seveda nizka kalorična vsebnost pangazija ni zaman ribam omogočila, da imajo posebno mesto v prehranski prehrani. 90 kalorij v 100 gramov filetov - to je zelo malo. Ker je pogosto riba komponenta različnih diet za izgubo teže. Lahko jeste skoraj vsak dan.

Ni kontraindikacij. Lahko škoduje le v primeru negativnega individualnega odziva na izdelek. Ali pa, ko so alergične reakcije na ribje jedi na splošno.

Še vedno je še nekaj nasvetov. Pri pripravi kruhov iz pangasiusa praviloma ljudje kupujejo filete. Upoštevajte, da se med proizvodnjo proizvaja posebna formulacija. To se naredi za povečanje teže izdelka. Po mnenju proizvajalcev je to popolnoma brezskrbno. Vendar je malo verjetno, da bo kdorkoli želel preplačati dodaten denar. Poleg tega se za povečanje mase uporablja tudi zasteklitev. To je zamrznjena riba prekrita s skorjo ledu. Ni slabo, če je to zelo tanka skorja. Izdelek je popolnoma zaščiten pred vremenskimi vplivi. Vendar pa nekateri proizvajalci dovolijo zlorabo bleščečega.

Najbolje je, da opozorite na zrezek ali trup. Z proizvodno tehnologijo jih preprosto ni mogoče injicirati. Zato cena ustreza izdelku. Bodite pozorni na količino ledu. Ne pozabite, da je dražja riba, tem bolje je. Ravna kost v trupu mora biti odsotna. Za cvrtje je primerneje uporabljati zrezek. Izgleda zelo privlačno. Narezan po zamrzovanju dobi posebno privlačen videz. Bon appetit!