Rešimo pomembno vprašanje: koliko kuhamo grah v juhi? Recepti iz grahove juhe s fotografijami

Juhe iz grahov v ljudeh so priljubljene od antičnih časov. Pogosto se celo izsušijo z juho, solato in borschom, saj so zelo zadovoljni in imajo lahko raznolikost, pogosto povsem nepričakovani okus. Zato so recepti izumili morje. V svežem in suhem, konzerviranem in zamrznjenem grahu je prisotna. Toda vse gospodinje se občasno zbegajo: in koliko kuhamo graha v juhi, so določena s pravili? Zdi se, da je bilo vse pravilno opravljeno, izpolnilo vse pogoje - in grah je še vedno vlažen, ali pa je že vdrl v sumljivo nered. Poskusimo razumeti težave in preučiti različne recepte juh grahov - iz fotografije, ki smo si jo ogledali na zelo apetirnih ploščah.

Pravila vrelega graha

Upoštevajte, da so ti fižolji celi, pol-zdrobljeni in zdrobljeni. Iz takšne delitve je zelo odvisno, koliko kuhamo grah v juhi. Če boste prvič naredili v obliki pire, se bolje zmešajte: videz graha ni pomemben in traja manj časa za pripravo. Če naj bi imela celoten grah v posodi, je treba fižol predhodno natočiti. In čas za ta proces ne bi smel trajati več kot 8 ur, v nasprotnem primeru bo grah v vas preprosto kisel v vodi. Če ne želite namakati, lahko dodate soda v vodo s hitrostjo ene četrtine žličke kozarca fižola. Če upoštevate to priporočilo, koliko kuhati grah v juhi lahko daste jasen odgovor: celotno traja uro in pol.

Da bi pospešili postopek, lahko fižol, prepojen in opran s svežo vodo, v suhem ponevu - kot semena, mešanje. Presežna voda izhlapi, pena se ne oblikuje in ko kuhanje ni potrebno dodati nove tekočine.

Posebno vprašanje je, koliko kuhati grah v juhi, če ni bil predhodno namočen. Če je fižol zelo suh, potem ne bo dovolj za tri ure, in en in pol je dovolj. Hitro lahko pospešite vrenje, tako da redno prelijemo ledeno vodo v ponev, samo zavrite.

Jagnjetina juha

Torej, ste se odločili za kuhanje grahove juhe, koliko kuhati grah, so se že odločili, je treba izbrati ustrezen recept. To lahko poskusite: četrt kilograma ovčjega pravilno kuhani, meso odstranimo in damo v juho otmochennye ottsezhenny in fižol - so sprejeti v količini, ki vam ustreza. Kuhajo toliko, kot vreli grah v juhi in jo postavite - uro in pol. Deset minut pred časom X v juho vrne rezine mesa, narezan štiri krompir, narezan kos križ, četrtine (manjša je ni treba odrezati), čebulo in nekaj alychinok in dve žlici barberry. Na zadnji grahovi juhi je začinjena s soljo, žafranom in poprom, in se že razlila na ploščah - zelenicah.

Grahovo juho s šunko

Za njega potrebujete pred časom kuhano meseno juho - liter in pol. V ponev položite pol kilograma graha in kuhajte približno eno uro. Hkrati čebulo in odrežite čebulo do prosojnice. Približno deset minut pred koncem kuhanja se v juho - od šestega do četrtega dela kilograma nahaja žarnica in šunka, koliko vam je všeč ta izdelek. Na koncu se šunka vzame in razreže v slamice, pri čemer se grah z oreščkom skupaj s čebulo potegne v pire. Debela juha se nasolja in prelije, prelije na ploščah, postavi pršut, zelenjavo in kislo smetano. Najbolj okusna stvar!

Grahova juha z mesnimi kroglicami

Znano je, da fižol ponovno predpiše (ali se zateči k drugim trikovam, opisanim zgoraj). Omeniti velja, da bo žganje za ta recept ni potrebno - mesni sok bo dobil mesne kroglice. V ne povsem poplavljeno tri-litrski ponvi pol skodelice fižola potopi in levo v vrelo vodo, dokler skoraj kuhan (kako kuhati grah juho, že vemo). V tem času se ocvrsti s čebule in korenja, tri krompirja pa se razrežejo na primerne koščke. Ocvrti gomoljev pride v juho, in od tretjega kilogram sesekljanih, pomešamo z mletim čebula, poper in sol, so oblikovani mesne. Ko juha zapusti četrtino uro, se jih ena za drugim spusti vanj. Lahko jeste!

Grahova juha s klobasami

Če ni časa za pretres z mesnimi kroglicami, vendar je multivark in klobase, lahko sledite naslednjemu receptu. Get hitro in preprosto grahovo juho - recept po korakih, ki ga ne potrebujete. Enako število čebulnih čebulic in korenja se zdrobijo. Najprej v načinu pečenja se čebulica ocvrsti 10 minut, nato pa ji dodamo še eno polovico korenčka. V posodo se vlije ena skodrana čaša grajenega graha, nekaj malega krompirja in pol kilograma klobas. Začimbe in soli so po vaši presoji. Se napolni s pravo količino vode in je vključena gašenja (ali juho - kdorkoli kaj multivarka) za pol ure. Hitro in okusno!

Opisali smo vam različne recepte za juhe iz grahov. S fotografijami si lahko ogledate zelo zanimive rezultate in iz opisov, ki se samo slepijo. Torej ni čas za kaj kuhati?