Hrustljavi domači vaflji: kuhanje receptov

Tanki hrustljavi oblati - nezahtevna, a izjemno apetična in aromatična drobnost, katere okus je že od otroštva zelo dobro poznano. Lahko jih jedo brez ničesar ali pa se obrnejo v cev s sladkim polnjenjem.

Nekaj ​​besed o domovih rezin

Raznolikost v vaši dnevni prehrani in zdravljenje družine s tako nenavadnim sladicam. Da bi to naredili, boste morali minimalni nabor visoko razpoložljivih izdelkov, preprost recept za domače vaflje, malo želje in dejansko pekača za vaflje.

Če nimate na voljo sodobne naprave, se ne obupajte, saj lahko v starem sovjetskem modelu kuhate okusno poslastico.

Obstaja več kot ducat vrst tega zdravilišča. Med njimi se razlikujejo v tehnologiji izdelave testa, okusa, oblike in debeline. Obstaja veliko domačih vafeljskih receptov, zato med njimi ne bo težko izbrati vašega okusa.

Pečeno blago lahko zavijete s toplimi cevmi ali levo. V vrečkah lahko položite sladko polnjenje: na primer sladoled, kondenzirano mleko ali smetano. Torej lahko za nekaj minut pripravite slastni sladica za skodelico čaja.

Značilnosti

Ustvarite okusne domače vaflje v električnem rezinčku s predpisovanjem, je pravzaprav zelo enostavno, vendar pa je nekaj tankoč v tem procesu vredno vedeti vsaki hostesi.

• Izdelki, dodani k testu, morajo imeti eno idealno sobno temperaturo.
• Rabljeno maslo ali margarino je treba zmehčati. Poleg tega ne pozabite, da je bil slednji večinoma dodan pečenemu blagu zaradi obupa, ker je bil ta izdelek vedno poceni in dostopen. Toda res dobro je testo, narejeno na osnovi masla. Torej, poskusite mu dati prednost.
• Pred peko plošče uporabljene naprave je potrebno mazati z majhno količino rastlinskega olja. Če je testo že precej debelo, ni potrebno.
• Recepti domačih vaflov, v katerih je eden od količinskih količin steklo, pomeni uporabo 250 g izdelka.
• Premešajte testo za to dobrote, ne samo tik pred kuhanjem, temveč tudi vnaprej. Ta masa je v hladilniku odlična do dva dni.

• Zelo pomembno je, da gnetite res gladko, homogeno mešanico brez najmanjših kock. V nasprotnem primeru bodo zelo ogorčeni videz in struktura končnih rezin.
• Testo nalijemo izključno na vročo površino vafeljskega železa.
• Ni potrebe, da bi močno poprgli vaflje - le malo svetlo rjavo. Pregoreli piškotki se bodo razkrojili, njihov okus pa bo nepovratno razvajen.

Korak po korak recept za kuhanje domačih rezin

To je verjetno najlažji in najhitrejši način za ustvarjanje kulinaričnega čudeža v svoji kuhinji. Poleg tega ta recept za domače rezine uporablja izredno enostavne in cenovno dostopne izdelke. Testo se izkaže za precej gosto, gladko in enostavno porazdeljeno na segreto površino.

Na splošno za pripravo hrustljavih domacih rezin po receptu potrebujete:

• 200 g margarine;
• kozarec moke;
• 3 jajca;
• 20 g vanilina;
• kozarec sladkorja.

Kot vidite, na tem seznamu ni nobene eksotične sestavine - le najpreprostejši izdelki, ki jih zagotovo najdemo v vsakem domu.

Priprava

Korak 1. Prenesite celotno margarino v ponev in počasi ogenj. Treba je popolnoma taliti, nato pa odstraniti s plošče in hladiti.

Korak 2. V ločeni posodi skrbno premagajte jajca, preden jim dodate sladkor. To bo zelo enostavno narediti celo preprost oureol. Nato dodamo stopljeno, toda že ohlajeno margarino v mešanico jajc. Mešajte vse komponente.

Korak 3. Počasi obrišite moko in jo dodajte vanilinu. Nato dodajte suhe sestavine v tekočo zmes in gnetite testo. Treba ga je obdelati, dokler ne postane gladka, s viskozno, enakomerno konsistenco.

Korak 4. Predgreti električni vložek. Najprej je treba mazati, preden pečemo prve oblike. Toda v prihodnosti to ni potrebno, saj je v testu dovolj maščobe.

Korak 5. Sorazmerno razdelite pripravljeno maso, enakomerno jo razprostirajte na površini plošč - to najlažje storite s pritiskanjem navzdol. Če želite obrezati vaflje, potrebujete le nekaj minut do zlate, prijetne sence.

Če želite dopolnjevati vaše delikatese s kakršnim koli polnjenjem, nežno zložite pečene izdelke, medtem ko so še topel. To kuhanje doma vaflji v elektroflavnitsy na receptu je konec.

Zagotovo boste obvladali to pecivo zelo hitro in celo z neverjetno enostavnostjo. Strinjam se, takšno zdravljenje lahko pokvari svojo družino vsak dan. S sladko raznoliko sladico - s pomočjo različnih polnil.

Waffle recept za sovjetski rezin

Ta način kuhanja je preprost in hiter. Izdelki v vafelnem železu starega vzorca pridejo zelo tanke, dišeče in hrustljave. Takšni oblati se zelo hitro sušijo, zato jih je treba skoraj takoj po kuhanju zategniti. Po volji lahko dodate kakšno polnjenje. Toda dobrota se izkaže tako okusno, da je brez njega čisto mogoče upravljati.

Potrebne sestavine:

• 200 g margarine ali masla;
• kozarec moke;
• vrečka vanilina;
• 4 jajca;
• kozarec sladkorja;
• 2 žlici z žlico praška;
• tretjina čajne žličke sode.

Postopek kuhanja

Korak 1. Najprej aktivno potresite jajca s sladkorjem, dokler ne nastane stabilen beli sneg. Nato pošljite prašek in vanilin. Vse to znova dobro potresemo.

Korak 2. Talite z oljem iz vodne kopeli in vlijemo v mešanico jajc. Temeljito premešajte sestavine. Če uporabljate mešalnik, nastavite povprečno hitrost.

Korak 3. Odstranite moko, jo odstranite iz vseh vrst nečistoč in grudic, nato pa vlijete v posodo z ostalimi sestavinami. Pripravljen test, dajte "počitek" 10 minut.

Korak 4. Na obeh straneh namažite vafeljsko železo z nekaj kapljicami rastlinskega olja, tako da vaflji ne gorijo. Vklopite napravo, da se dobro segreje.

Pour 2-3 žlice pripravljenega testa v napravi za vaflje in tesno zategnite ročaj naprave, tako da je masa fino porazdeljena po površini. Pazljivo delajte, da se ne po nesreči sami spali.

Korak 5. Vsak izdelek pecite približno dve minuti in takoj po ekstrakciji, zložite v cev, dokler se ne posuši. Po vafelj ohladimo, da smo dobili to želeno obliko je težko, ker bo testo prekinil in sesulo.

Recept za domače rezine za električne vaflje je prepričan, da bodo zadovoljili tiste, ki imajo radi kulinarične poskuse in ne želijo veliko časa kuhati. Pripravljena poslastica je vedno dišeča, z nevsiljivim vonjem vanilije, svežimi skorjami in prijetnim okusom. Če želite v desert dodati polnilo, ga vstavite, ko se ohladi.

Hrustljavi tankimi rezinami v električnem rezinčku

Takšni izdelki imajo nevtralen okus, ki lahko služi kot odlična osnova za ustvarjanje vseh vrst prigrizkov. V električnih rezinah lahko v nekaj minutah pripravite hrustljave oblate.

Za pripravo dobrote pripravite:

• 200 g moke;
• pol čajne žličke limoninega soka ali kisa;
• enako količino praška za peko ali sode;
• ščepec soli;
• 3 žlice margarine ali masla;
• jajce;
• kozarec mleka.

In za mazanje naprave, položite žlico rastlinskega olja ali kos nesaljene maščobe.

Ukrep

Korak 1. Odstranite moko in dodajte prašek za peko ali soda. V ločeni posodi kombiniramo rumenjak, ločen od beljakovin in toplega mleka. Nato tekočino nalijemo v moko in temeljito premešamo.

Korak 2. Na vodni kopeli stopite maslo, pustite, da se ohladi rahlo, nato pa prelijete v tanke tanke v druge sestavine. Mešanico je treba stalno mešati.

Korak 3. Mešamo pripravljeno maso, tako da ima enotno konsistenco. Nato nastavite testo 15 minut.

Korak 4. Po pravem času, preostale beljakovine razbijte z ščepcem soli, nato pa jo tudi pošljite v maso. Pri tem postopku priprave testa za rezine lahko štejemo, da je končan.

Korak 5. Vklopite napravo približno 5-7 minut pred začetkom peke. Ne pozabite podmazati vafeljskega železa z rastlinskim oljem ali smaltcem.

Na dnu naprave delno postavite testo in ga zaprite. Pečenje hrustljave oblate v električnem vaflu naj traja nekaj minut. Če je naprava prenehala dodeljevati pare, so izdelki pripravljeni. Mimogrede, pečeni vaflji morajo imeti prijetno zlato prst.

Tako boste dobili hrustljavo torto z nevtralnim okusom. Podmazujte takšne oblate in lahko so sladka in slana polnila. Upoštevajte, da so proizvodi namočeni iz preveč tekočih polnil.