Recept za vafeljske cevi za vaflje je hrustljavo zdravilo za čaj

Vaflji - okusna, sladka, hrustljava delikatesa, pravi opomnik o srečni otroštvu. Priprava jih je precej težka naloga, saj je potrebno pravilno izbrati sestavine za testo, pravilno zmešati in držati. Na splošno je v tem primeru veliko skrivnosti, ki jih bo morala najprej razkriti kulinarični začetnik. Če razmišljate o tem, kako pripraviti vaflje v vafelnem železu, je vnaprej pripraviti nekaj ustreznih receptov s podrobnim opisom zaporedja dejanj in deležev izdelkov ter nekaterimi priporočili.

Kvalitativno kuhano testo za oblate bi morala biti videti kot emulzija, v masi katere se kapljice maščobe »skrivajo«. Da bi dosegli pravilno skladnost zmesi - in mora biti tako tekoč kot testo za palačinke, je najbolje uporabiti mešalnik. Testo, iz katerega bo kasneje treba hrustljavo vafljev za vaflje likalniki, pecilni ne držijo (ne držijo), da dobimo v seznam njenih sestavin mora vključevati le rumenjake in minimalno količino sladkorja, ki ga je treba nadomestiti s sladkorjem v prahu. Da bi bilo testo zračno in puhasto, je treba na zadnji stopnji mešanja v njej vnesti skrbno vneto beljakovino.

Zelo pomembno je, da se testo ne preuvere v vafelnem železu - pečice za pečenje ne smejo biti več kot dve minuti pri temperaturi 180 ° C, pred prvo uporabo pa je najbolje, da olje oblijejo z oljem. V nasprotnem primeru pripravimo plasti rezin in recept cevke za rezine za vaflje likalniki je mogoče spreminjati glede na lastne nastavitve. Na primer, lahko pecite in postrežete okusno poslastico s polnjenjem kondenzirano mleko in arašidi. Za njega morate vzeti moko (450 gramov), jajca (5 kosov), sladkor (350 gramov) in maslo (200 gramov). Za smetano morate pripraviti kuhano kondenzirano mleko (500 gr.) In olupljene arašide (100 gr.). Najprej morate topiti maslo, malo ohladiti in zmešati z moko in jajčni rumenjaki, pobesnjeni s sladkorjem. Pripravljena masa, previdno pomešana in pripeljana do želene konsistence, se lahko v vafelnem železu položi z žlico. Medtem ko bodo palačinke pečene, lahko pripravite polnjenje - malo suha v suhem pekaču, nato jo zdrobite in zmešajte s kondenziranim mlekom (lahko ga varimo kot samostojno ali dokončamo izdelek). Izvedemo recept za cevke za rezine za oblate, nato pa vroče, sveže pečene palačinke lahko previdno zvijemo in napolnimo s kremnim polnjenjem.

Zelo okusen pečen mandljeva, ki je potreben za liste sledečih sestavin: zdrobljeni mandlji (250 g.), Moka (250 gr.), Maslo (150 g.), Jajca (3 kom.). Potrebovali boste tudi sladkor (175 g), sladkor v prahu (200 gramov), mleko (500 ml.) In malo rastlinskega olja. Prva faza priprave je ločevanje rumenjakov in njihovo mletje s sladkorjem. Istočasno lahko talite maslo in ga položite v rumenjake skupaj z moko, zdrobljenimi mandlji in jajčni belci, v močno peno. Dobljeno maso dobro zmešamo in gnetemo testo. Ta recept za vafelj napolitanke zvitkih omogoča pripravo in zdravljenje v pečici, če bi testo dovolj debel, ga razvaljamo tanke pogače in jih položite na pekač namaščen z oljem. Pripravljene vroče plasti so zložene v urejene cevi in ​​napolnjene s predhodno pripravljeno kremo. V ta namen, v ponvi zmešamo z mlekom sladkor, rumenjake (3 kos.) In mandlji, vložene do vrenja in kuhane vrenja do popolne gostoto množično. Po tem, je treba kremo dal malo masla, premešamo, ohladimo in se uporabljajo za predvideni namen, kot je predlagal recept za vafelj napolitanke zvitkih.