Ragout svinjine v multivariatni: preprosti recepti

Ragout s svinjskim mesom v multivariatnem je pripravljen veliko hitreje kot na štedilniku. Je zelo krepka in dišeča jed, idealna za družinsko večerjo. Vsebuje veliko zelenjave. Zato se izkaže ne samo okusno, ampak tudi koristno.

Varianta z belim zeljah in svežimi paradižniki

Posoda, pripravljena po spodaj opisani metodi, vam bo omogočila raznolikost dnevnega menija. Bogastvo zelenjave daje bogat okus in okusno aromo. Preden pripravite svinjsko obara v multivariatni industriji, se prepričajte, da imate v kuhinji vse komponente, ki jih potrebujete. V tem primeru boste potrebovali:

• 300 gramov svinjskega brisketa brez jam.
• 4 velika krompirja.
• Povprečna korenček.
• Sladki bolgarski poper.
• Velika čebula.
• 4 zreli paradižnik.
• 300 gramov belega zelja.
• Čajna žlička sladkorja in paprike.
• 150 mililitrov zelenjavne juhe.

Da bi vaši družini naredili okusno svinjsko gobico s krompirjem v multivarketu, dodatno založite še par česnovih lističev, lovorjevega lista, pustega olja, soli in začimb.

Zaporedje ukrepov

Začnite postopek s pripravo mesa. Oprana in osušena svinjina se razreže s srednje velikimi koščki poljubne oblike in se razširi v skledo multivarke, v katero se vlije malo pustega olja. Pripravite kašo v načinu "Cvrtje" za četrtino ure.

Medtem ko je svinjina v multivarku, lahko vzamete zelenjavo. Olupljeni, oprani in zdrobljeni. Čebula, krompir in korenje se razrežejo na majhne kocke, poper - plošče. Zelje s tankim nožem razrežemo s tankim nožem.

Ko meso rahlo porjavi, dodajte čebulo s korenjem in kuhajte še petnajst minut. Potem se k posnetku pošlje krompir, juha, sol in začimbe. Pripravite prihodnost svinjine v multivariatno, ki deluje v načinu "Multiprocess", na sto stopinj približno pol ure.

Po signaliziranju obvestila o zaključku programa se v posodo doda zdrobljeni paradižnik in bolgarski poper. Vse to je posuto s sladkorjem in mešano. Takoj po tem, v multivarkarskem zastavljalniku, predhodno nasoljenem in ročno strganem zelje in papriki. Pripravite posodo v načinu "gašenje" približno pol ure. Deset minut pred koncem postopka dodajte nekaj lovorjevih listov in sesekljanega česna. Dokončano obara je mešana, pokrita s pokrovom in vztrajala. Pred servisiranjem potresemo s sesekljano zeliščo.

Različica z bučkami

To je zelo okusna in enostavna priprava jed, ki je optimalna za družinsko večerjo. Izkazalo se je, da je zadovoljen. Zato jih je mogoče zlahka hraniti veliko družino. Ta recept za svinjsko obara (v večnamarki je sočen in nežen) pomeni prisotnost določenega nabora izdelkov. Preden začnete postopek, se prepričajte, da vam ni treba prekiniti zagona podjetja in zagnati v trgovino za manjkajoče sestavine. Tokrat morate imeti na dosegu roke:

• 600 gramov svinjske kaše.
• Par srednje bučke.
• Korenček in čebula.
• 6 srednje velikih krompirjev.
• Sladki bolgarski poper.
• Nekaj ​​klin česna.
• 2 žlici paradižnikove paste in pustega olja.

Poleg tega boste morali založiti še nekaj dodatnih sestavin, ki se uporabljajo za izdelavo svinjskega ragouta (v več barih, ali je kuhano, na peč ali ne - to ni pomembno). To so sol, začimbe in sveža zelišča.

Opis postopka

V začetni fazi morate vzeti svinjino. Oprano in suho meso se razreže na srednje koščke in postavi v skledo multivarketa, v kateri je že malo pustega olja. Meso je nasoljeno, začinjeno z začimbami in kuhano v načinu "cvrtje" približno pol ure. Deset minut pred izklopom časovnika se vsebini sklede dodajo sesekljana čebula, naribana korenčka in sesekljan česen.

Zdaj je čas, da skrbimo za preostalo zelenjavo. Operejo se, po potrebi očistijo in zdrobijo. Krompir, bučke in paprika se razrežejo na majhne kocke in se razširijo na meso. Obstajajo tudi nekaj žlic paradižnikove paste. Vse dodamo po okusu in nežno mešamo. Pripravite obara iz svinjine v multivark, pri čemer delate v načinu "gašenje", približno trideset minut. Po izklopu merilnika morate preveriti mehkobo mesa. Če se je izkazalo, da je oster, je treba podaljšati čas posode v napravi nekaj dlje. Pred servisiranjem se česura vztraja pod pokrovčkom četrt ure in nato postavi na plošče. Po želji je okrašena s svežimi zelišči in začinjena s kislo smetano.