Čaj z zelenjavo: preprost, okusen, lep

Stew z zelenjavo je zelo enostavno kuhati. Ta jed je primerna za ljudi, ki želijo jedo uravnoteženo in okusno. V tej jedi je veliko vitaminov in elementov v sledovih. Svetujem vam, da kuhate meso, kuhano z zelenjavo.

Oseba, ki opazuje njegovo zdravje in sliko, verjetno ne bo jedla, na primer, običajnega pire krompirja s praženim mesom. To ni samo škodljiva hrana, ampak tudi zelo težka hrana za želodec. Še posebej, če so te jedi sestavljene iz vaše večerje, ko sanje ni daleč. Osnovno pravilo zdrave hrane je, da se ne združuje v enem obroku nezdružljivi izdelki. Meso je treba pojediti z zelenjavo, krompir in žita pa ločeno. Za tiste, ki jedo po tem načelu, bom spodbudil dober, uporaben in zelo okusen recept za zdravo prehrano in dobro zdravje.

Nekoč, v ustvarjalnem impulzu, ki me je ravno v kuhinji zadel, sem kuhal enolončnico z zelenjavo. Okus tega navidezno preprosto jed je presegel vsa moja pričakovanja, zato jo delim z vami. Primeren je za praznično mizo in družinsko večerjo.

Najprej bomo objavili celoten seznam izdelkov, ki bodo potrebni. Pravzaprav sem kuhal po načelu "vse zelenjave, ki so v hladilniku." Sestava jedi "Meso, zamrznjena z zelenjavo" je bila naslednja:

400 g svinjine z nizko vsebnostjo maščobe;

2 srednjega korenja;

1 velika glava čebule;

2 kos. sladka paprika, po možnosti različne barve za lepoto;

2 kos. paradižnik;

2 stroka česna;

sol;

poper.

Začnimo kuhati. Kot kaže moj kulinarični doživetje, tako da jed ni bil le okusen, ampak tudi estetsko gledal, je obarjanje z zelenjavo zahtevalo pravilno rezanje vseh sestavin. Za to mora biti nož dobro ozemljen. Svinjina popolnoma odtalite in sperite pod tekočo vodo. Treba ga je rezati z zelo majhnimi kockami, približno 1,5 cm. Zato je bolje, da se iztisnete in se dobesedno topijo v ustih. Meso lahko takoj sol in poper, nato pa pustite za nekaj časa promarinovatsya. Ko sva zelišča oprana in očiščena, jih začnemo rezati.

Čebulo je treba razrezati na polovice obročev in malo škropiti s kisom (le nekaj kapljic). Korenje je najboljše naribano s slamo na posebnem žlebiču ali pa je prešlo skozi ploščo za zelenjavo predelovalca hrane. Poper, tudi razrezane na trakove, in paradižnik - kocke.

Pripravite veliko, po možnosti globoko cvrtje. Zalijte malo oljčnega ali sončničnega olja, nekaj minut prepirajte v kos za meso in prenesite v ponev, ki bo iztisnjena. Zdaj na isti ponvi po eno pošljemo zelenjavo. Najprej s čebulo in potem, potem ko jo malo pomirite, dodajte korenje. To je prelom popra - in na samem koncu paradižnika. Dobro dobro premešajte in držite na ognju nekaj časa, tako da zelenjava dajo svoje sokove. Zdaj postavite meso v ponev in prelijte to zelenjavno omako. Dodate lahko malo več paradižnikovega soka ali vode. Za okus lahko prelijete 50-100 g rdečega vina. V posodo bo dala posebno pozornost.

Za obarjanje z zelenjavo je bilo zelo mehko, zato ga je treba kuhati dlje. Večina tekočine mora zavreči. Petdeset minut bo dovolj. 10 minut pred obrokom nalijete sesekljan česen.

Postrezite na mizo, vse to je potrebno na veliki veliki plošči, ki je pred škropljenjem s svežimi zelišči. Ta jed je samozadostna in ne zahteva nobene priloge ali dodatka v obliki solat. Postrežite črni ali beli kruh.

Kot vidite, recept "Stew z zelenjavo "ne zahteva nekaj nepredstavljivo napora. Jed je zelo enostavno pripravljeni, toda na koncu se je izkazalo, zelo izvirno, lepa in zdrava jed, ki se lahko razširijo svoj način prehranjevanja ni le nov okus, temveč tudi s svojo svetlobo. Upam, da je to recept bo zapolnila vaš kuharska knjiga!