Meso v multivariatnem: enostavno in okusno

Gotovo ste že bili sposobni ceniti prednosti multivarkerja pred tradicionalnimi kuhinjskimi posodami in ponori. Jedi, kuhane v tej "pametni" jed, spadajo v kategorijo zdrave hrane, saj ohranjajo vse najbolj uporabne in vsebnost maščobe je minimalna. V multivarku dobimo prehransko in posebno okusno meso. Istočasno ga lahko ločeno kuhate ali izrežete z zelenjavo, žitaricami - veliko recepti, čas in trud pa bo zelo malo.

Če želite kuhati meso v multivarketu, je dovolj, da pripravite hrano v skodelici jedi, dodajte malo domišljije in izberete pravi meni.

Primeri kuhanja mesnih jedi z osnovnimi načini

"Juha / parnik". Omogoča, da vas kuhamo meso, meso juhe ali juhe. Toda glavna prednost tega režima je priložnost za kuhanje prazničnega mraza brez težav. Postavite v skledo mesa govedine ali svinjine, svinjine noge, dodamo korenje, čebulo in napolnite z vodo do zgornje oznake. Vklopite način "juha / parnik", odstranite šum za 30 minut in pustite 3 ure. Ko se oglasi alarm, dodajte začimbe in vključite način še eno uro. Po kuhanju mesa, ga vzemite ven, ga razrežite na majhne koščke, ga dajte v kalupe in ga napolnite s brozgo.

"Pečenje". Ta način je primeren za kuhanje raznih jedi in pudingov ter za cvrtje. Treba je opozoriti, da z običajno ocvrto in hrustljavo skorjo meso v multivarku ne bo delovalo. To bo rahlo okusno meso z občutljivim okusom - odlična alternativa za tiste, ki ne morejo jesti ocvrte. Če nekdo ima rad dobro pečeno meso, lahko uporabite naslednje Multivarki ponev - bo s hrustljavo zlato rjave barve na zunanji in sočno notri.

Kuhano svinjino s sirom je enostavno in hitro. Odrežite 600 gramov svinjskega filea z rezinami debeline približno 1,5 cm, nato pa vsak zrezek z 2-3 cm trakovi. Operite in posušite, vsaka odrezajte nekaj kosov in položite tanke rezine česna. Pripravljene kose premešajte v skledo, potresemo s soljo, poprom. Dva velika paradižnika razrežemo na rezine in položimo na meso, potresemo z naribanim sirom na vrhu (100 g). Kuhajte v načinu "Pečenje" 50 minut. Okrasite s svežo ali parjena zelenjava.

"Kaljenje". Najpogosteje se uporablja za kuhanje meso, obara v multivarku. Precej preprost recept, ki bo mimogrede zaseden gospodinja in nestrpni, lačni družinski člani - govedina s korenjem. Izločajte goveje celuloze, jih razrežite na majhne koščke, čebulo - majhne kocke, korenje na robu. Meso dajte v skledo, posujte z začimbami, vrhnite s korenjem in čebulo in počakajte 50 minut.

Značilno je, da se meso najprej ocvrsti v načinu "pečenja", da izboljša okus in odstrani odvečno maščobo, nato dodaja zelenjavo, žitarice in vključi "Kaljenje". Na primer, to je, kako meso v multivarku z zelenjavo. Če za nekaj ur pripravite meso, dobite jed, iz katere ne morete vleči ušesa. Za marinado zmešamo jogurt (brez sadja polnjenje) s pikantno paradižnikovo omako prelijemo la carte kosov mesa in pustimo stati 2 uri v hladnem prostoru. Nato prenesite meso v multivark in narežite na "Bake" 20-25 minut. Korenček zbadanje na Rende, sesekljajte čebulo pol-obročki, sladko papriko na majhne trakove, dodamo zelenjavo za meso in kuhamo 15 minut. Po dodanem sesekljanem krompirju in eno uro in pol preklopite na "Kaljenje".

"Ajda". Poleg drobne kaše, ta način vam omogoča, da pripravite in tako krepko jed kot ajde z mesom v multivarku. Na dveh stekla ajde traja 4 skodelice vode (ali zalog), 250-300 g povprečnega meso čebule, korenja. Meso narežemo na rezine in prepražimo v "Bake" za približno 15-20 minut, nato dodamo zmlet čebulo in nariban korenček, vse skupaj premešamo in kuhamo meso 15 minut. Nato speremo ajde, prelijemo vodo, sol, dodamo papriko in vklopimo način "Ajda". Po približno uri bo vse pripravljeno. Če se ajdo izlije v vročo kuhano vodo, se bo čas kuhanja zmanjšal na 45 minut.