Posoda iz pečice: recepti s fotografijo

Casserole je univerzalna jed, za katero je značilna visoka hranilna vrednost in odlične značilnosti okusa. Na voljo je za zajtrk, kosilo ali večerjo. Kot osnovo za njegovo pripravo uporabite meso, ribe, perutnino, skuto, gobe, zelenjavo in celo testenine. V današnji publikaciji bomo podrobno preučili nekaj preprostih receptov za pečice v peči.

Z ribami

Ta okusna in zadovoljiva jed bo prinesla določeno sorto družinski prehrani. Uspešno združuje trsko, riž in lastno izdelano omako. Če želite pripraviti okusno ribjo kresanje, boste potrebovali:

• 500 g filetov ohlajenih trsk.
• 200 g suha riža.
• 2 majhne žarnice.
• 4 jajca.
• 240 ml pasteriziranega mleka.
• 2 tbsp. l. mehko olje.
• 3 tbsp. l. krušne drobtine.
• Sol, zelišča in začimbe.

Poškodovana čebula se ocvrsti v maslu, ohladi in kombinira z mletimi ribami. Vse to dodamo nekaj soli, potresemo z zelišči, premešamo in širjenje v obrazec na dnu, ki obstajajo že drobtine in pol kuhanega riža, pomešane z dvema surovih jajc. Na vrhu ravne plasti razširijo ostanke kaše in jo rahlo poravnajo. Vse vlijemo zmes mleka, preostalih jajc in soli, nato pa potresemo z drobtinami. Pripravite ribje posode v pečici, segreto na 190 stopinj do svetlobe. Pred servisiranjem ga posujte s katerokoli sesekljano zelenjavo in ga razrežite na dele.

S brokolijem in piščancem

Ta lepa in svetla jed je sestavljena iz velikega števila zelenjave, ki ji daje posebno sočnost. Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kg piščanca.
• Majhna žarnica.
• Povprečna korenček.
• 50 g dobro arašidovo maslo.
• 2 tbsp. l. bela pšenična moka.
• 250 ml pasteriziranega mleka.
• Jajca bela.
• 300 gramov brokolija.
• 300 g cvetača.
• Sol, vse začimbe in sveža zelišča.

Oprana piščanca se postavi v ponev, ki že vsebuje čebulo in korenje. Vse to se vlije s pravo količino vode, vlije, prelijemo in kuhamo na nizki vročini. Petdeset minut kasneje odstranimo iz piščančje juhe ohladimo, ločen od kože in kosti, nato narežemo na rezine in odstranimo srednja sedmih.

Zelje izperemo, razstavimo na socvetje in se za nekaj časa prebavimo. Zdaj je čas, da začnemo oblikovati posodo. V globokem vsebniku izmenično postavite del mesa in zelenjave. Plasti se ponovijo večkrat. Potem se vse to prelije z omako, narejeno iz ocvrte moke, mleka in beljenih beljakovin. Iz zgornjega razdelimo koščke masla. V pečici pripravite pečen kruh, segreto na 200 stopinj, petindvajset minut. Pred uporabo potresemo z zelišči.

S cvetačo

Ta zanimiva rastlinska jed je popolnoma združena s pečenim mesom ali perutnino. Zato ga lahko postrežemo na stranski krožnik. Za pripravo zelenjavne pečenice potrebujete:

• Velika vilica cvetača.
• 150 ml rafiniranega olja.
• 500 g čebule.
• frac12-tsp. fini granulirani sladkor.
• 4 tbsp. l. krušne drobtine.
• 500 ml pasteriziranega mleka.
• Z 2 žlici žlici. l. 9% kis in bela pšenična moka.
• 100 gramov ne preveč maščobne kisle smetane.
• Sol in začimbe.

Oprano zelje se razstavi na socvetjih in na kratko potopi v slano vrelo vodo. Nato ga vržemo v cedilo, ocvrto v 50 ml rafinirane rastlinske maščobe in prenesemo v toplotno odporno globino.

Zdaj je čas, da začnemo izdelovati omako. Da bi to naredili, se bledi čebulni obroči kombinirajo s kislom in sladkorjem ter petindvajset minut kuhamo v oljni posodi.

Da bi drugo omako, moko ocvrte v ostanke rastlinske maščobe, nato pa podsalivayut, poper, vlijemo vroče mleko in kuhamo do debele. Na koncu se ji doda kisla smetana. Obe vrsti omake pomešamo skupaj, segrevamo za kratek čas na nizki stopnji toplote, filtriramo in posredujemo v posodo z žvečnimi socvetji. Na vrh s krušnimi drobtinami. Pripravite zelenjavno pečico v pečici, ki se preganjajo na 200 stopinj četrtino uro.

S skuto in mlekom

Ta preprost recept se ne bo izognil pozornosti mladih mater, ki skrbijo za hranjenje svojih otrok. Od kuhane na ognjičku ne bodo zavrnili niti najpreglednejših otrok, ki ne marajo skute. Če želite narediti to okusno sladko jed, potrebujete:

• 500 g svežih sirov srednjih maščob.
• frac12- kozarec trsnega sladkorja.
• 2 surova jajca.
• frac12- kozarec suhe mange.
• 50 g mehkega olja.
• frac12 - kozarec pasteriziranega mleka.
• Z frac14-tsp. vanilin in sol.

Munk se vlije z mlekom in pusti, da nabrekne. Po približno pol ure se zmeša s pordečo maslo, mehkim maslom, jajci, sladkorjem, vanilinom in soljo. Vse to se prenese na mastno obliko in se pošlje na naknadno zdravljenje. Pripravite pečen pekač v pečici, segreto na 180 stopinj. Praviloma je štirideset minut dovolj, da je pokrit z apetizirajočo zlato skorjo. Ogrevana delikatesa se ohladi in nato vzamemo iz kalupa in razrežemo na dele. Dajte jo s sladko kremno omako, kondenzirano mleko ali marmelado.

S skuto in kislo smetano

Ljubitelji sladkih jedi so vabljeni, da se osredotočijo na še en izvirni recept. Kremo v peči je pripravljeno precej preprosto in je idealno za jutranje obroke. Za pripravo boste potrebovali:

• Surovo jajce.
• 500 g sveže mehke skute z vsebnostjo srednje maščobe.
• Z 2 žlici žlici. l. suha mango in topljeno maslo.
• S 3 žlici žlici. l. ne preveč debela kisle smetane in sladkorja.
• 100 g rozin.
• frac14- vrečke vanilina.
• frac12-tsp. sol.

Sesekljan skuto se pomeša z raztopljenim maslom, premočnim jajcem, sladkorjem in mango. Nastala masa se zlije, aromatizira z vanilinom, dopolni s predhodno parjenimi rozinami in se doda v kalup. Pečemo posodo pri 180 stopinjah do videza hrustljave skorje.

S krompirjem in sirom

Ta zanimiva rastlinska jed je dobro kombinirana s ptico ali mesom. Ker se lahko varno damo na jedilno mizo. Za pripravo boste potrebovali:

• 12 srednje velikih krompirjev.
• frac34 - kozarec smetane.
• 200 g ruskega sira.
• Sol, mehko maslo in rastlinska maščoba.

Olupljeni gomolji krompirja se sperejo pod pipo in razrežejo na tanke rezine. Potem so rahlo porasli v vroči zelenjavni maščobi in jih prenesli v ognjeodporno globino. Vse to se vlije s slano smetano, posuta z finimi sirastimi siri in pokrito s kosi masla. Pripravite pečico v peči pri 200 stopinjah približno 25 minut.

S pire krompirjem in mleto meso

Ta aperitivna jed je enako primerna za odrasle in otroške obroke, kar pomeni, da lahko nadomesti polno večerjo ali večerjo. Za pripravo boste potrebovali:

• 1 kg krompirja.
• 700 g govejega mesa.
• Majhna žarnica.
• Povprečna korenček.
• Z 2 žlici žlici. l. paradižnikova pasta in rafinirano olje.
• 2/3 skodelice juhe.
• 100 g ruskega sira.
• 60 ml pasteriziranega mleka.
• Sol, rožmarin in timijan.

Opran in olupljen krompir se kuhamo in pretvorimo v pire z dodatkom mleka in masla. Nato ga prestavite v kalup, katerih dno je tam že mleto meso, pritushennoe s čebulo, korenje, juho, sol, paradižnikov pire in zelišč. Vse to je lepo izravnano in posuto s finimi sira. Pripravi se potato krompirja s mleto meso pri povprečni temperaturi. Običajno trajanje tega procesa ne presega dvajset minut. Stopnjo pripravljenosti lahko ocenimo s prisotnostjo okusne skorje. To jedo pospravite v vroči obliki s katero koli začinjeno omako.

S testeninami in gobami

Ljubiteljem preprostih domačih obrokov je priporočljivo opozoriti na še en dober recept za pečice v peči. S fotografijo posode lahko najdemo malo kasneje, a za zdaj ga bomo razumeli s svojo sestavo. Za pripravo takšne večerje boste potrebovali:

• 500 g kakovostnih testenin.
• 200 g gob.
• 2 sveža jajca.
• 100 g ruskega sira.
• 4 tbsp. l. rafinirano olje.
• Sol, začimbe in praženje.

Makaroni se kuhajo v slani vreli vodi, vrnejo nazaj v cedilo, sperejo dobro in pomešajo z jajci. Del nastale mase se prenese v oljano obliko, posuta s peljem. Na vrhu porazdelite ocvrt s čebulo gobe. Vse to je pokrito z ostanki testenin, potresemo z rafiniranim oljem in potresemo s finimi sirastimi sekanci. Pripravite posodo pri 200 stopinjah, ne več kot dvajset minut.

S testeninami in mletim mesom

Za tiste, ki potrebujejo hitro nahraniti družino krepko in okusno jed lahko svetuje še zelo zanimiv recept za kuhanje enolončnic v pečici, fotografijo, ki si lahko ogledate spodaj. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• 400 g kakovostnih testenin.
• 500 gramov mešanega mletega mesa.
• Povprečna žarnica.
• Mala korenčka.
• 3 stroka česna.
• 3 paradižnika.
• 150 gramov ruskega sira.
• 2 jajca.
• 300 ml pasteriziranega mleka.
• Sol, začimbe in rafinirano olje.

Testenine kuhamo v nasoljeni vodi, vržemo v cedilo in jih prenesemo v maščobo. Na vrhu porazdelite mleto meso, ocvrto s čebulo, korenčkom, paradižnikom in česnom. Vse to se vlije z mlekom, pomešano s soljo, začimbami in jajci ter posuto s finimi sirastimi sekanci. Pripravimo kremo pri povprečni temperaturi približno pol ure.