Kako okusno kuhati svež krompir?

Od mladega krompirja je mogoče pripraviti težo različnih jedi. Lahko ga preprosto kuhamo, vlijemo z oljem in posijemo z dišečim koperjem, okusen vonj pa ne bo, da gospodinjstvo ponovno pokliče mizo že drugič! In če samo sanjate, pečen krompir z gobami, razna začinjena zelišča, kisla smetana ali nekaj zgodnjih zelenjad, ta jed lahko okrasi katerokoli praznično mizo in okusi tudi najbolj razvajene gurmane.

Mladi krompir z meto in limono

Kljub vsem preprostosti kuhanja je rezultat zelo dišeč in prijetno okusen okras na ptico ali ribe. Poleg krompirja za oskrbo z gorivom:

• 2 žlici kisle smetane (nizko vsebnost maščob);
• 1 žlica. gorčica (sladka);
• 2 žlici olje;
• sok iz polovice srednje limone;
• 2 žlici sveža zdrobljena meta;
• 3 drobne česne črede.

Kuhanje ne bo trajalo veliko časa. Mladi krompir (kilogram) je treba oprati in kuhati v slani vodi. Iz zgornjih sestavin kuhajte omako in dodajte po okusu. Vročino krompirja razrežite na ploščah, prelijte preliv in nemudoma oddajte na mizo.

Mladi krompir z lososom

Ali greš na piknik? Potem poskušajte narediti hiter šibeljski kebab iz krompirja z lososom. Izdelke je treba sprejeti s številom jedi. Kuhan krompir razrežemo na rezine, potresemo z limoninim sokom in maslom, potresemo z mešanico suhe paprike s črnim (sveže mletim) poprom. Ribe, razrezane na velike kocke, poper, potresemo, potresemo z limoninim sokom in maslom. Rastlinski krompir in rezine lososa na škrobih, rjava čez oglje za 6-7 minut. Če zapustite naravo, potem lahko ogrejte v predhodno segreto pečico.

Pečen mlad krompir s kislo smetano

Hitra lahka večerja mladega krompirja s kumino in skuto. Kremo v malem gomolju, toplotno olje v ponvi, kruh kumina, dodajte krompir. Naj bo rjava, nalijte malo slano kislo smetano in rumeno barvo za nekaj minut. Z vročim krompirjem služijo skuto z zelišči, okusimo z limoninim sokom in nesladkanim jogurtu.

Mladi krompir na nabiralnikih

Najpreprostejša jed za kuhanje na ognju. Priprava ne traja dolgo. Vzemite majhne gomolje, sperite, posušite, zavijte s tanjšimi rezinami maščobnih kruhov ali slanine, razpršite na smetnjaka in jih poparite po premogih. Po želji se lahko krompir na škrobih dopolni z majhnimi šampinjoni. Obstajajo šibeljivih kebabov bolje kot vroče, aromatizirano s kečapom ali drugo omako, sveže kumare, peteršilj, bazilika, koper so dobri.

Mladi krompir z koperjem in kisle kumare

Slastna in preprosta solata iz pečenega krompirja. Izperite ducat gomoljev, posušite, položite v folijo, dobro zavijte in pečite v vroči peči. Trajalo bo približno 40 minut. Med kuhanjem krompirja naredite oskrbo z gorivom. V globoki skledi se crveni čebul, tri ali štiri kisle kumare, dodajte 2 žlice gorčico, pour kislino in olje, potresemo s črnim poprom, dodamo. Krompir je treba pustiti, da se ohladi rahlo, razrežemo na velike rezine, damo v posodo solate, napolnimo z oblačili, premešamo, potresemo s sesekljanim koprom in služimo vročim.