Kje uporabiti kisle čebule

Pogosto v receptih številnih jedi marinirana čebula, vedno ga uporabljate tudi pri kuhanju šiških kebabov. Ampak, na žalost, vsaka gospađanka nima ideje o tem, kako jo pravilno pobirajo, da ima dobre okusne lastnosti in daje jedu nekaj čar.

Do danes ni nobenega določenega recepta za mariniranje te kulture, vsak kulinarski umetnik prinaša nekaj svojega. Omeniti je treba le, da je čebula več vrst: ostra, srednja ostra in sladka. Odvisno od izbrane sorte se uporablja določena metoda njegovega livanja. V tem primeru morate v vsakem primeru odstraniti grenkobe (razen čebule sladkih sort). V ta namen se daje vrelo vodo ali kuhano v marinadi.

Za pridobitev marinirane čebule lahko uporabite takšne vrste: čebulo, por, mrežo ali šalotko.

Če je marinirana čebula, je priporočljivo, da jo uporabite v celoti. V tem primeru je potrebno vedeti, da bo manjše glave, bolj okusno bo izšlo. Moramo vzeti dva kilograma, Seva, dvesto gramov jabolčnega kisa in medu in liter vode, in petdeset gramov soli. Setev je treba očistiti, oprati, dati v pločevinke in zaliti marinado. Istočasno se prelivanje izvede trikrat, po katerem se pločevinke zvijejo navzgor.

Če je treba čebulo, ki je marinirana v šiški kebab, bolje uporabiti čebulo. Za to se očisti, opere in postavi v kozarce, nato pa vlije z marinado in pasterizira 7-10 minut, odvisno od njihove velikosti, nato pa valjani.

Prav tako je mogoče uporabiti sok rdečega ribeza za šašek kebab kot marinado. V tem primeru je treba tri sto gramov soka, dva kilograma čebule, liter vode, sto gramov sladkorja in petdeset gramov soli. Pripravljena čebula je razrezana, zložena v kozarce in trikrat prelije z marinado s prekinitvami petih minut, po kateri se pločevinke prevrnejo.

Pobeljena čebula-por se pripravi, kot sledi. Treba je ločiti perje, ga operite, izpusti eno minuto v vreli slani vodi, dal v pločevinke dobro in pour marinade, za ki potrebuje sto gramov jabolčnega kis in sladkorja, petdeset gramov soli. Banke so valjane.

Če uporabljate šalotko, jo očistite, spustite nekaj minut vrelo vodo, in nato ohladili. Ko se vse vode odcepi, se čebulice dajo v pločevinke in prelijejo z vročim marinadom, dodajaj grah črne in dišeče paprike. Za marinado vzemite tri kozarce vode, pol kozarec kisa, dvajset gramov soli in sladkorja.

Tako je postalo znano, kako pobadati čebulo za solato. Kot vidite, to ni veliko, samo odločati se morate za vrsto čebule, ki se bo uporabljala v jed.

Torej se lahko namesto običajnega, uporabljenega krompirjevega čebule, uporabijo za kuhanje različnih solat in mesnih jedi, vključno s šaškim kebabom. Še enkrat se spomnimo klasične recept za čiščenje čebule katero koli sorto.

Morate imeti kozarec vode, šestdeset gramov kisa, tri žlice sladkorja in soli pol žlico.

Čebula se očisti, razreže na obroče in postavi v kozarec. Voda, sladkor, sol se zmeša, prinese do vrenja, po kateri se dodaja kis. Nato napolnite pripravljeno čebulo. Po nekaj urah lahko izdelek porabimo, vendar ga hranimo na hladnem. Tukaj je treba opozoriti, da preden se čokolada doda v solato, jo stisnemo in razrežemo.

Poleg tega je ta marinada je zelo primerna za druge zelenjave, kot so zelje, paprike, kumare in drugi.

Tako lahko pri pripravi raznih jedi uporabite krompirjevo čebulo, ne le dobite dobre okusne lastnosti, temveč tudi številne uporabne lastnosti, saj je čebula nosilec velikega števila koristnih snovi, ki spodbujajo zdravje ljudi.