Kako čudovito je, da pobarvamo čebulo za šiške kebabe?

Ocvrto meso na ognju je običajno združeno z okrasom sveže solate, s krompirjem ali zelenjavo na žaru. Ampak obstaja še ena idealna kombinacija - marinirana čebula za šibanje kebaba. Recept je lahko karkoli! Vse je odvisno od osebnih želja. Ena stvar je jasna - če želite izvedeti, kako narediti čebulasto čebulo, je vredno vsakogar, ki meni, da je poznavalec šiškarskih kebabov. Zagotovo bo ta okras eden najbolj priljubljenih.

Kako lahko pickle za kebabe? Možnost ena

Da bi to prigrizek, boste potrebovali tri srednje velikih čebulic, tri žlice sladkorja, pol žlice soli, sedemdeset pet mililitrov 9% namizni kis, Dvesto gramov vode. Pripravite posodo, v kateri bo pripravljen lok. Najbolje je, da stekleno kozarec s širokim vratom ali skledo, ki se lahko prekrije s ploščo ali pokrovom. Odlepite čebulo in jo zrezajte s prstani, jo prenesite v posodo. Postavite lonec na peč, prelijte vodo s sladkorjem in soljo. Občasno mešamo, zavrite. Dodajte kis, izklopite peč in nalijte čebule ob vroči marinadi. Zaprite tesno s ploščo ali pokrovom in pustite, da se ohladi. Nato ga položite v hladilnik. Čebulo, kuhanega na ta način, lahko poženemo takoj po hlajenju, vendar po enem dnevu postane še posebej okusno. Vzemi s seboj v naravo in tvoji prijatelji bodo zagotovo šokirani zaradi vaše sposobnosti, da vzamete čebulo za kebabe. Kulinarični talent bo cenjen.

Kako lahko krompirjeva čebula za kebabe? Možnost Dva

Ta način kuhanja je prišel iz Grčije. To bo zahtevalo tri srednje velike čebulice (vzemite sladko čebulo za solate), sto mililitrov oljčnega olja, sedemdeset pet mililitrov balzamični kis in origano. Salata sorte čebule se razlikujejo od drugih z bolj sladkim okusom. Včasih se ta lok imenuje španski ali rdeči, čeprav barva ni nujno tako. Sorte se imenujejo Carmen, Exibishen ali Red Baron. Ta recept je najboljši za jagnjetino, a druge vrste mesa bodo precej okusne. Torej, luščite žarnice od lupine, odrezajte obročke in jih položite v vrečko. Moral bi biti močan in brez lukenj, lahko vzamete rokav za pečenje. Pour oljčno olje, kis v pakiranje in dodajte sveža zelišča. Tesno zaprite in pritrdite torbo, pretresite, da vse premešate in pustite osem ur, da se marinirajo. Poleg tega, da jo uživa v neposredni obliki, je ta čebula okusna kot sestavina solate s svežo zelenjavo.

Kako sesati čebulo za kebabe? Možnost tri

To je še posebej izviren recept. Potrebovali bodo majhne čebule, ki se bodo izkazale za zelo začinjene in okusne. Vzemite pol kilograma plitke čebule, dva litra kisa iz jabolk, sto petdeset gramov trsni sladkor, sol, črni poper, vroča rdeča paprika, francoski gorčica, nageljnove žlode, lovorjev list. Bolje je, da začnete kuhati en mesec pred sezono šibeljskih kebabov, zato bo to prava poslastica. Očistite čebulice, namakajte v dveh litrih vode s soljo. Pripravite steklene kozarce in naredite marinado sladkorja, kisa, gorčice in popra. V vsako posodo položite čebulo, lovorjev list, klinčki in vročo papriko, nalijte marinado in tesno zaprite pokrov. Dajte jo v hladilnik. Posoda bo pripravljena čez nekaj tednov.