`Človeška sreča `- solata s česano čebulo in mesom

Ta okusna in hranljiva jed neke gospodinje imenujejo "moška sreča". In ne slučajno. Solata s piklane čebule

Priprava izdelkov

Da bi naredili mesna solata s piklirano čebulo, v začetku je potrebno izbrati primerno meso za posodo. Zelo dobro za te namene je primerna govedina, in še bolje - teletina. To je nizko vsebnost maščobe, lahko ga je mogoče podpreti toplotna obdelava, meso, ki jih lahko nato z majhnimi trakovi brez kakršnihkoli težav razrežemo (ne se strjuje na vlakna in tako naprej). Kateri del trupa je bolje uporabiti v solati mesa s čopičem? Lahko si vzamete nizko-maščobno žličko ali hrbet ali pa brez kostne lupine - vseeno. Glavno je, da mora biti meso sveže (idealno - ne zamrznjeno). Če boste pripravili veliko solato za vso družino, potem varno vzemite vsaj kilogram (zakaj naredite to jed "en zob", ​​če je res okusen in hranljiv?). Potem kuhajte teletino (meso mora postati mehko) in ohladiti.

Čebula in marinada

Prav tako ga vzamemo veliko - kilogram. Pri izbiri variacije je mogoče: rdeča Krimska, navadna, bela solata - kdo ima kaj več. Čebulice se očistijo in razrezajo na tanke polovice obročev (kdo ne ve - za to je treba žarek razrezati vzdolž in na polovico, nato zravnati na plošči in drobno sesekljati). Pomembno sestavino smo dali v veliko stekleno skodelico in prelijmo marinado. Pripravljeno je preprosto: združite jabolčni kis in vodo v razmerju ena proti ena in začimbe. Čebula je v tej obliki mešana in marinirana približno dvajset minut ali celo pol ure.

Jajca in majoneza

V veliko solato jih je treba dati s čopičem in mesom na ducat. Kuhajte jajca. Cool in čist. Majhen ali trije kosimo na bolj grobo grobo. Potrebujemo tudi majonezo (bolje je, da vzamete 67% maščobe ali oljk Provancala).

Končna faza

Nato se pripravi solata s kislo čebulo in meso, kot sledi. Vzamemo veliko okroglo posodo. Odstranimo čebulo iz marinade, prelijmo in raztegnemo spodnji sloj v pripravljene jedi. Kuhanega mesa narezane na kocke ali črtice in položite na vrh premca. Ni pomembno, če je goveje meso še vedno razdeljeno na vlakna. Uporabljamo ga v korist. Meso je končno raztrgano, da bi dobili tanke kratke vlaknine. In že v tej obliki smo se razširili na posodo. Zgoraj, zadnja plast - naribana jajca. Ne pozabite razširiti plasti Provansala, ne pa v stanje naporne, vendar v zmernih razmerah. Okusna in hranljiva solata s kislo čebulo in mesom je pripravljena, nadaljujemo z dekoriranjem posode. Če želite to narediti, lahko uporabite rezino oliv brez kamna, naribanega rumenjaka, vejic peteršilja in kopra. Rezano jajce lahko razrežete z vrči in ga položite na vrh. Tu je vse odvisno od domišljije kuhanja. Ne bojte se eksperimentirati, da bi pokazali svojo ustvarjalnost. Ja, in ne pozabite, da hrano za nekaj ur v hladilniku, tako da je precej namočeno, preden služijo na praznični mizi.

Solata s kislo čebulo in mesom ter sirom

To različico jedi lahko pripravimo z uporabo trdega sira. Vzemi mu funt. Preostale sestavine ostanejo enake (glej prejšnji recept). Izdelek očistimo iz skorje in namažemo na bolj grobo grobo. Salata, kot prej, postavite plasti, promazyvaya njihove majoneze. Mimogrede, da pripravite "visoko" jed, ponovite ponovitev slojev. Potem bo vaša solata manjša po širini, a višja. Sir se vnese v posodo takoj po jajcih. S solato lahko posodite tudi s sirom na vrhu, pri čemer uporabite izdelek kot okras. Ko dodate še eno sestavino (popolnoma združeno z drugimi), se okus posode izboljša. Sir daje pikantno ostro noto. Poleg tega vsebuje veliko hranil, ki so koristne za zdravje.

S sladkorno peso

Solanina pese s piklirano čebulo in mesom je vredna različica "moške sreče". Poskusimo jo kuhati, da bi zadovoljili občutljiv okus gostov, ki so prišli. Pravzaprav je ta različica solate podobna klasični "plašč", kjer se namesto sleda meso uporablja kot glavna sestavina.

Sestavine: funt svinjine ali teletine brez kosti, sir - 200 gramov, velika pesa, tri čebule, tri soljene kumare, pet jajc, majoneza, olive brez jame - 50 gramov.

Kuhamo meso, ohladimo. Rezali smo se na kocke. Čebula, razrezana na polovice obročev in marinirati (glej zgoraj opisan recept za marinado). Jajca se trdo, očiščena, tri na večjih grobih, soljenih kumarah - kocke. Smrkamo pese, jih ohladimo in jih podrgnemo. Sir trije na večjem delu.

Na ravno podolgovato posodo položite plasti, pripravljene predhodno sestavine. Meso, čebula, kumarice, pesa, jajca, sir. Če želite, ponovite, da je solata visoka. Ne pozabite pokriti vsakega sloja s Provansalom. Okrasimo kruhovo solato s kromirano čebulo in mesom s peteršiljem in kopitimi vejicami, naribanim rumenjakom, rezanimi olivami. Pustimo jo v hladilniku, da namakate. In potem lahko služite na mizi! Uživajte v vašem apetitu!