Zelenjavna torta za veselje otrok in odraslih

Dober čas, ljubitelji okusnega in zdravega obroka! Danes se bomo seznanili s pripravo zelo okusnega prigrizka.

Učenje kuhanja zelenjavne torte ne bo težko, bodisi da ste kulinarični specialist iz Boga ali navadna oseba, ki je videla ploščo samo v slikah. Posoda vas bo zagotovo zanimala. To je zelo koristno za otroke in odrasle. Če vaš otrok ne želi jesti zelenjave, ne obupajte. Ti kuharski recepti bodo otroke pojedli zelenjavo.

Solata "zelenjavna torta", recept

Potrebno je:

• mascarpone - funt;
• moda - 4 kosi;
• beluši - 300 g;
• žarnica - 1 kos.
• jajčevci - 1 kos;
• špinača - 1 šopek;
• Parmezan - 100 g;
• zelišča, začimbe (po okusu);
• koruza (konzervirana ali sveža).

Kuhanje:

1) Jajcevec narežemo na štiri dele zelo tanko, obarjamo na obeh straneh.

2) Lukovyk zrezan s polovičnimi obročki, juha.

3) Fižol belušev sperite in pustite v vreli vodi tri minute. Po hlajenju.

4) Cut na srednje koščke.

5) Špinača za pranje, suho. Za rezanje listja zelenja je potrebno čez.

6) parmezanska rešetka.

7) V globoki posodi zmešajte maskapon z jajci, prelijte vso zelenjavo, sir, sezono, premešajte.

8) V obliki, podmazanega s sončničnim oljem, vlijemo nastalo zmes in pošljemo v pečico 40-50 minut. Pečico je treba segreti na 220 stopinj.

Nasveti

Špargla je lahko velika, v tem primeru je potrebno očistiti konce.

Če je fižol v notranjosti, ga ni treba očistiti, ampak preprosto vreti še tri minute.

Parmezan lahko zamenjate z drugim trdim sirah.

Zelenjavna torta: recept

Ta jed je pripravljena iz vsakdanjih izdelkov, vendar lahko nadomestite ali dodate svoje najljubše sestavine.

Potrebujemo naslednje:

• krompir - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• sveža kumara - 2 kosi;
• moda - 3 kosi;
• majoneza po okusu;
• sir - 100 g;
• želatina - 3 tsp;
• voda - 130 ml;
• začimbe;
• zelenice.

Kuhanje:

1) Vrenite zelenjavo in jajca. Ohladi.

2) Rešite na srednji nariban kumar in siri v različnih posodah.

3) Želatino raztopite v topli vodi in premešajte z majonezo.

4) V obliki, podmazanega s sončničnim oljem, položite plasti:

- krompir, dodajte, poper, mast z mešanico majoneze in želatine;

- korenje z mešanico omak;

- jajca, sol, poper, bris z mešanico;

- Kumare dodajo, masti in solze s sirom.

Pripravljen za našo zelenjavno torto. Recept kaže v infuziji v hladilniku tri ure. Med serviranjem dodamo zelenjavo na mizo.

Rastlinska solata (cebula)

V tej solatni torti je popolna pomanjkljivost želatine in kombinacija sestavin prijetno preseneča.

Potrebno bo:

• pesa - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• krompir - 2-3 kosi;
• kisle kumare - 4 kosi;
• jabolko - 3-4 kosov;
• moda - 6 kosov;
• suhe marelice, suhe slive - 1 kos;
• zelenice.

Zelenjavna torta bo dobra rešitev za zajtrk, kosilo ali večerjo. To lahko služi tako kot ločeno posodo in s stransko krožnico.

Kuhanje:

1) Jajca in zelenjava za kuhanje. Ohladi.

2) Posušene marelice in suhe slive za pol ure.

3) Rešetek na povprečnem graterju v različnih kapacitetah: jabolka, kumare in kuhana pesa, korenje, krompir.

4) Očistite jajca, ločite rumenjake, rešetke.

5) Prepojene suhe marelice in suhe slive.

6) Plasti solate:

- dojilj z majonezo;

- dodajte korenje;

- krompirjeva sol, poper, mast z majonezo;

- kumare;

- jabolka;

- beljakovine;

- suhe slive s suhimi marelicami.

Razpršite zelenjavno torto s cvetjo majoneze na vrhu in ga pol dneva položite na hladno mesto, najbolje v hladilniku.

Namakana solato-torta potaplja z rumenjaki, preden jo služijo, okrasite z zelenjem. Če je omaka zelo absorbirana, jo lahko ponovno vlijete.

Jetrna torta s plastjo zelenjave

Ne jeste jetra? To je zelo slabo, ker vsebuje veliko uporabnih vitaminov in elementov v sledovih. V kombinaciji z zelenjavo je to samo čudež. Verjemi mi, če jeste z zaprtimi očmi, ne razumem, da je to ona.

Potrebujemo naslednje:

• piščančja jetra ali goveje meso - pol kilograma;
• mleko - pol litra;
• moda - 3 kosi;
• žarnica - 1 glava;
• moko - 200 g;
• sončnično olje - 50 ml;
• sol po okusu;
• bučke - 1 kos;
• modro (jajčevcev) - 1 kos;
• paradižnik - 1-2 kosi;
• česen in druge začimbe po okusu;
• zelenice.

Kuhanje:

1) Pripravite jetra: sperite, odstranite film, razrežite na koščke v 3 cm.

2) Položite v mleko in namakajte eno uro.

3) Povlecite in mleto v mletju ali mešalcu mesa, dokler se gladi.

4) Dodajte pol skodelico mleka, večino moke, dve jajci, maslo, sezono po okusu.

5) Ponev.

6) Z uporabo lonca nalijte mešanico jeter v ponev (kot če bi pečenje palačinke, le debelejše).

7) Pražite pecivo na obeh straneh. Olja je treba nanesti v posodo le enkrat, nato pa se tudi pečejo. Od te količine jeter naj gre pet peciva.

8) To je v resnici zelenjavna pogača, zato peciva in zelenjavne pecivo. Zucchini in modri rub na sredini.

9) Peel čebulo, fino sekanje. Enako kot paradižnik.

10) Vse premešajte, dodajte preostanek moke, jajca in sesekljane zelenice.

11) Podobno pritisnite torte. Ohladi.

12) Alternativne pogače: meso, zelenjavo in brisanje vsake omake. Najbolje je vzeti tartar, vendar lahko uporabite običajno majonezo.

Ko je ta omaka zamazan, dodajte stisnjen česen in zelenjavo.

Zaključek

Rastlinska torta ni samo estetsko prijetna in lepa, temveč tudi koristna. Mnogi gospodinje so že zdavnaj sprejeli ta recept. Poskusi zate.