Recept za zelenjavno juho

Mnogi ljudje želijo poznati univerzalni recept zelenjadne juhe, ki bi ga uživali vsi člani družine. Vendar, kako kuhati zelenjavna juha pravilno, vsi ne vedo.

Zato vam bomo v tem članku povedali, kako pripraviti rastlinsko juho in pripraviti najbolj zanimive recepte.

Torej, najpreprostejša in najbolj standardna različica pred vami:

En in pol litra vode, Korenina korenja, koren peteršilj, 1 korenje, rastlinsko olje - 1 žlica. Ena čebula, začimbe za okus, sol, zelenjava - to so vse sestavine, ki jih boste potrebovali za pripravo prijetne juhe.

Najprej kuhajte vodo. Potem vržemo korenine zelene in peteršilja. Solim. Po 15 minutah morate dodati druge sestavine. V tem času jih morate pripraviti: pazljivo sperite čebulo in korenje, lupino, fino sekanje čebule, korenje rešetke. Korenje in čebula se žarejo na nizki vročini. In šele po praženju jih je treba dodati v juho. Nato sezono sperite z začimbami po lastni presoji. Če kuhate juho za medicinske namene, je bolje, da ne uporabite začimbe, količina soli pa je omejena na minimum. Vsebino posode kuhajte še 15 minut. Potem je priporočljivo, da napolnite posodo. Preden vzamete juho za hrano, morate tam potresati zelenjavo.

Toda rastlinske bučke se praviloma ne uporabljajo za hrano v goleni obliki. Pogosto služijo kot podlaga za zelenjavna juha. Recepti nekaterih od njih vam bomo povedali in tako boste vedeli, zakaj potrebujete zelenjavno juho in kako jo uporabljati v kuhinji.

Da bi bili bolj zanimivi, smo našli kulinarične recepte iz kuhinj iz različnih držav. Torej, s pripravo rastlinske juhe lahko potujete po celem svetu - seveda v prehranjevalnem načrtu. Prva država, v kateri bomo ostali, je Nemčija.

Tam pripravimo rastlinsko juho krompirjeva juha s kumino. Za začetek, pripraviti zelenjavno juho (zelenjavna juha recept smo citirano zgoraj), po filtru it, začnite kuhati juho: krompir narežemo na pol, vrgli v vrelo juho, dodamo na isti kumino. Ko se krompir kuha, se lahko posoda odstrani iz ognja. Ostanek je samo, da raztezate krompir. Solim in poper po okusu. Juha v nemščini je pripravljena!

Zdaj pojdite v Francijo in kuhajte čebulo juho!

Recept za zelenjavno juho je podoben, kuhamo in filtriramo. Potem očistimo čebulo in ga razrežemo na polovice, nato pa ga razrežemo na polovice. Potem je treba čebulo v maslu ocistiti in pomladiti. Potem zdrobite česen, ga dodajte čebuli in še naprej žarite zmes. Po tem napolnite z zelenjavno juho, kuhajte in mešajte. Nalijte se v belo vino in kuhajte še eno uro. Medtem ko je juha pripravljena, je treba pečiti krutoni s sirom. Postrežemo juho s temi krutami! Bon apetit!

Mimogrede, recept za rastlinsko juho je lahko drugačen, na primer z dodatkom gob. Da bi to naredili, boste morali: zelena, 2 korenje, peteršilj, 4 čebule, 250 gramov gob 2 vej timijan, rožmarin, lovorjev list, poper, 4 paradižniki, 4 litrov vode. Izgubili smo vse velike koščke, zeleno in peteršilj. Čebulice, brez luščenja, na polovici. Paradižnik razrezan na četrtine. Zaspiramo v vreli vodi, soli, popru in kuhamo. Po uri odstranite iz ognja in filtrirajte.

Mnogi ljudje so zainteresirani, kako narediti bujon barve vžigalnik? Barva je posledica kuhanja zelenjave. Vendar pa pogosto majhni delci te zelenjave še vedno ostanejo v brozgi. Lahko ga olajšate, če ne filtrirate skozi sito, temveč skozi gosto tkanino ali gazo. Pripravki na čebulo dodajo prijetno zlato barvo, korenje pa naredi rdečo bučo.

Torej, ne glede na to, kaj recept zelenjave juho od dveh, ki jo izberete, da so tako vsestranski in primerni za prehrano ljudi, za medicinske namene, in da je temelj vsakega zelenjavna juha.