Torta s suhimi slivami in orehi: recept. Medena torta s suhimi slivami in orehi

Čeprav trdijo, da ni nobenega spora o okusih, je takšna kombinacija kot oreščki in suhe slive priljubljena pri vseh. Ali smo dodali teh dveh sestavin v stepeno smetano, sladoledom, narastke, ali so izdelani iz torte - vse te sladice bodo občutili tudi dodaten razlog za veselje. Ampak s pečenimi okusi ljudi se razhajajo. Nekdo ljubi nežni piškoti, daje nekdo krhko kratko pecivo in nekdo - hrustljavo pihanje. Spodaj je izbor receptov za domače pecivo, kjer je ena od glavnih sestavin orehi in suhe slive. Med seboj se razlikujejo po načinu gnetenja testa in krem. Izberete lahko svoje recept za torto. Torta

Kiselo testo

Pet jajc je bič s kozarcem sladkorja in vrečko vanilina. Dodamo 300 g kisle smetane, kondenziranega mleka, eno žličko sode. Mešajte in nalijte tri skodelice moke. Dobljena masa je najbolje razdeljena na dve. V enem od delov smo položili tri žlice kakava v prahu. Pečemo pečene kolače (pol ure na sto in devetdeset stopinj). Vsaka od njih je razrezana na dva dela. Za kremo, zdrobite kozarec orehovih oreškov in 200 gramov parjenih suhih sliv brez jam. Pol ure litra kisle smetane je pretepljeno s sladkorjem (dodano po okusu) do sijaja. Dodamo oreške in suhe slive, mešamo. Pripravimo impregnacijo. Naredimo skodelico močne kave, dodamo dve žlički konjaka. Sedaj zbramo torto iz kisle smetane s suhimi slivami in orehi. Recept določa, da namočite vse pecivo in jih razrežite s smetano. Zamenjamo bele in temne plasti. Čokoladna torta mora biti na vrhu. Vrh izdelka je okrašen z glazuro in preostalo smetano.

Krzno

To je zelo originalen recept. Domača torta s suhimi slivami in orehi je sestavljena iz okroglih pecheneksov, znotraj katerih so šljive, polne namesto kamna z orehom. Margarina (tri stotine gramov) se namaže s kozarcem sladkorja, dodamo tri jajca in žgamo. V kisu položite žličko sode in začnite preliti moko. Lahko jemljejo štiri skodelice, da gnetete elastično testo. Razdelimo ga v trideset enakih kroglic. V vsako od jagodičastih suhih slivnatih dreves smo vstavili četrtino jedra iz orehov. Položimo posodo z oljenim papirjem, položimo krogle. Pečemo v pregreto pečico na sto in devetdeset stopinj. Vlažite litra kisle smetane z dvema kozarcema sladkorja. V to smetano potopimo ohlajene piškotke z majhnim pepelom in jih postavimo v obliki piramide. Da bi zagotovili stabilnostno strukturo, prelijemo stran s stranjo s preostalo kislo smetano in prelijemo topljeno čokolado.

Gospodarski recept: "Pancho" s suhimi slivami, kislo smetano in orehi

Začnemo z dejstvom, da vklopimo pečico. V globoki skledi premijemo jajce, kozarec sladkorja in vaniljo vrečko. V skodelico jogurta napolnite pol čajno žličko sode. Nalijte v maso jajc. Zmešajte z mešalcem. Kozarec mletega moke vlijemo na del. Nežno gnetite testo z leseno lopatico, ki jo nujno potrebujete od spodaj navzgor. Oblika, v kateri bomo pečemo, je potrebno mast z maščobo, nato pa malo moke v prahu. Tam izlijemo testo. Nato postavite obliko v vročo pečico in pecite približno 25 minut pri 180 ° C. Medtem ko se piškot ohladi na žaru, vzemimo kremo. Dvignili bomo dvesto gramov suhih sliv, jo osvobodili kosti, ga razrezali na koščke. Vzeli bomo štiri sto gramov maščobne kisle smetane in pol skodelice sladkorja. Dodajte suhe slive. Piškote razrežemo na dve kolački. Ena od njih je razrezana na majhne kocke in pomešana s smetano. Posoda iz kupolaste oblike je prekrita s filmom za hrano. Kremo namažemo. Z zgornjega pokrivamo celotno torto. Potem morate nekaj zamenjati z nekaj (na primer s filmom za hrano) in jo postavite v hladilnik šest ur ali celo noč. Vrzite lasišče z orehovo jedro. Potresite jih na straneh in na vrhu izdelka. Torta s slivovi in ​​orehi recepti svetuje, da okrasite z zamrzovanjem čokolade.

Piškoti "Tartuf"

Pretepli smo štiri rumenjaka s sto petdeset gramov sladkorja. Pihajte v peno. Melite dvesto gramov mlečne čokolade. V njej smo položili maslo, namažemo. V masi čokolade dodajte rumenjake in sto gramov sesekljanih oreškov in suhih sliv. Mešajte, spustite sto petdeset gramov moke in paket praška za piškote. Pazljivo uvesti vnetje beljakovin. Tekoče testo piškotov vlije v obliko, pokrito s pergamentom. Vročo pečico položimo v pečico in pečemo pol ure na 180 do 200 ° C. Izrežemo hladno pecivo, razrezano na dve kolači, impregniramo kava s konjakom. Ogrejemo kozarec mleka, v njej raztopimo sto gramov čokolade in jo zavrite. Tri rumenjaka namažemo z žlico sladkorja in ščepec vanilina. Dodajte pečico moke. Premešajte in prelijte mlečno čokoladno maso. Dali smo majhen ogenj in pripravili kremo. Ko se ohladi, položimo pol kozarček sesekljanih mandljev. Spužva torta s suhimi slivami in orehi recept vam predlaga, da okrasite s tartufi.

Medovik

Testo za to torto morate pripraviti vnaprej. To mora stati v hladilnik za vsaj šest ur. Speči torto s suhimi slivami in orehi receptu ponuja mešano v stekleni lonec medu, dve jajci, sto gramov masla, dvesto gramov sladkorja in žličko soda, ga v vodni kopeli. To je potrebno, da se meša stalno maso. Sedem minut kasneje, ko je gladko, je treba odstraniti ponev odstavimo z ognja, uvesti tristo petdeset gramov moke. Zmešamo testo in damo v hladilnik. Pred peko ga, da pride na sobno temperaturo. Preprogo oblika pergament, spet tri ali štiri žlice nastalega testa. Nato jih razdelili po celotnem premeru. Pečemo torto vsakih pet minut pri 180 ° C zdaj zbirajo medena torta s suhimi slivami in orehi. Sladi torte s kislo smetano, v katero dodamo sesekljane orehe in suhe slive. Vrh medu je okrašen z kuhanim kondenziranim mlekom ali stepeno smetano ter stranmi z drobtinami.

Torta s suhimi slivami in orehi "Curly Pinscher"

Kako kuhati ta izdelek z izvirnim imenom? Peščena suhota je namočena v vodi z dodatkom treh žličkov konjaka. Testo iz kisle smetane zmešajte, kot v zgornjem receptu. Pecemo prvo torto. V preostalem testu dodajte kakav. Pecivo in to. Ko se čokoladna torta ohladi, razrežite na kocke. Pol ure litra kisle smetane smo premazali s kozarcem sladkorja v prahu. Mešajte z zdrobljenimi suhimi slivami in peščenimi maticami. Tukaj vnesemo koščke čokoladne torte. Nato nadaljujemo tako kot v receptu "Pancho": pokrivamo skledo s filmom za živila, namazimo kremo in ga prekrijemo z belim kolačem. Očistimo ga s tekočino iz konja. Pošiljamo jo v hladilnik pol ure. Premikamo in odstranimo film. Domača torta s suhimi slivami in orehi je okrašena z glazuro ali kislo smetano z želatino.