Medena torta je ena izmed najboljših. Recepti

Medena torta lahko imenujemo ena izmed najbolj priljubljenih in slastnih. Pravzaprav, zahvaljujoč naravnemu medu, ki ga vsebuje testo, ima to pecivo čudovito aromo, zato je ta pogačica pogostejša od drugih na praznični mizi.

Obstaja veliko število kuhanje recepti medena torta. Vsak kulinarični strokovnjak, bodisi začetnik ali že dovolj izkušen, uporablja najbolj priljubljen recept in pripravi medeno torto za to. Nekateri želijo sezono zrezati s sesekljanim oreščkom, drugi pa dodajo žele plast ali kakav. Tudi eno tortni recept iz druge se pogosto poleg sorazmerij razlikuje tudi tehnologija kuhanja.

Medeno torto lahko izdelamo iz debelega testa ali tekočine. Pogosto je sestavljen iz tankih peciva, ki se ločeno pecijo. Take torte so lahko šest, osem ali celo več. Večina kuharjev in gospodinjstev raje za to Krhka torta testo. Ujemite ga s katerim koli, do tekočine, smetane. No, najpomembneje je, da se medena pogača poravna za šest do osem ur. Kar se tiče sestave smetane, je za takšno torto najbolje uporabiti kislo smetano.

Ampak to so bile splošne informacije, zdaj pa govorimo o tem, kako narediti medeno torto.

"Čokoladna medena torta"

Za pripravo testa za peko bo to potrebovali tri jajca, eno skodelico sladkorja, 100 g masla, dve žlici žlici medu, eno čajno žličko drugem delu soda, eno žlico kisa, tri ali štiri skodelice moke.

Za pripravo smetane vzemite 800-900 gramov kisle smetane, eno in pol kozarca sladkorja, eno limono.

Torej, povežite jajca s sladkorjem in jih zmešajte z mešalcem. Nato stopite maslo in med na nizko vročino. Nato združite jajčno maso z maslom in medom ter temeljito premešajte.

Gašenje sode s kisom in jo vlijemo v testo. Sedaj postopoma dodajte prešano moko in nato gnetite testo. Moralo bi biti mehko.

Ko je testo pripravljeno, ga zavijte v film za hrano in pustite, da stoji.
Nato razdelite testo na deset kosov in ga zvite v tanke pecivo. Če želite, lahko takoj daste pecivo obliko in jih pečemo do zlate rjave barve.

Povežite smetano s sladkorjem, dodamo malo soka iztisnjeni iz limone in naribano v majhno naribano limonino lupino.

Na koncu sendvič hlajena krema s kislo smetano in pred služenjem dajte torto za pijačo.

Cake "Med dnevnika"

Boste morali testa: 80-90 gramov medu, dve tretjini skodelice sladkorja, dve ali tri skodelice moke, tri jajca, pol žličke sode.

Da naredite smetano, vzemite 480 ml 15% kisle smetane, 250 gramov skute, lahko skute, kivi.

Sesajte sladkor z jajci in tekočim medom. Dodaj gašeno soda, vlijemo v moko in premešamo mehko plastično testo.

Testo razdelite na tri dele. Vsaka od nastalih delov roll na mizi pri oblikovanju pravokotne oblike, približno 0,5 cm debele. Rezano trakove širine šiva polovico centimeter, in odprt tako, da se jih med pečenjem ne zlepijo. Pred temanjem (pet do šest minut) izperite trakove v predhodno segreti pečici na 220 stopinj.

Pojdite in, medtem ko so vroči, trim do želene velikosti. Podobno storite tudi preostali del testa. Za pripravo smetane dodajte veliko skuta v jogurt, premešajte. Obrazec za pečenje Pokrij torto s folijo ali folijo, tako da so robovi visi. Na dnu kalupa položite plastjo smetane, nato pa palice in kivi narežete, nato ponovite sloje v tem zaporedju na sam vrh kalupa.

Sedaj zavijte robove folije in svojo torto v hladilnik osvežite osem do deset ur. Preden dobite torto iz hladilnika, raztegnite vrh, pokrijte ga rezalna plošča in nežno obrnite in odstranite folijo. Nato okrasite raztopljeno čokolado v obliki mreže. Zdaj prenesite torto na posodo in jo okrasite z meto in jagodami.

Nasvet: Trdi med se lahko topi v mikrovalovni pečici, pečici ali vodni kopeli in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo. Vendar ne pozabite, vroči med je že izgubil vse zdravilne lastnosti in se lahko uporablja le pri peki. Da bi kislo smetano in jajca bolje mešali medu, morajo biti pri sobni temperaturi.