Recept za bagel z marmelado in kvasom. Bagremi kvasovk s testo: korak po korak recept

Recept za bagelj

Bagele so okusne pecivo. V obliki je podoben določenemu rogu, torej ime. Naučite se kuhati bagels lahko vsaka gospodinja, saj običajno vse sestavine lahko najdete doma, ne da bi zapustili še enkrat v trgovini. Takšno poslastico lahko naredite s polnjenjem - z marmelado ali marmelado, makom, sladkorjem, skuto in tako naprej. Po poskusu s pecivom se bo zadovoljila celotna družina in celo gostje, saj se zdi tako nežno, da se v ustih dobesedno topi.

Recept bagels z marmelado s kvasom

Preizkuševalci kvasa so zelo mehke in okusne, še posebej, ko jih samo izvlečete iz pečice. Ta recept je idealen za tiste, ki so na dieti, ker ni jajc, smetane in drugih maščobnih živil. Zahvaljujoč kvasovkam, se testo izkaže za zelo nežno, mehko in bujno. Najboljša stvar pri takem kulinaričnem izdelku je seveda široka paleta polnjenja, začenši s sladkorjem, ki se konča z marmelado, marmelado in podobno. Poletje kot nadevi lahko postavite rezine jabolk, hrušk, češenj, jagod, pozimi pa lahko dobite zamrznjene jagode, kupite mak, ali pa preprosto potresemo s sladkorjem.

Sestavine:

• En paket margarine.
• Tri kozarce moke.
• Ena kozarec mleka.
• 30 gramov kvasa.
• Malo vanilija.
• Dve žlici sladkorja.
• 0,5 litra debelega marmelade.

Priprava:

1. Kvas je treba previdno brusiti s sladkorjem. V primeru, da suh kvas, potem jih je treba kombinirati z majhno količino mleka in počakati na oteklino, potem je treba vse skupaj ponovno mešati in dodati sladkor.
2. Mleko je treba sprožiti. Ko se začne vreti, dodajte margarino in počakajte, da se popolnoma raztopi. Ko se margarina raztopi, dodajte moko, kvas z dodatkom sladkorja in vanilije v mešanico.
3. Zdaj lahko začnete gnetenje testa sama, to storite z vnosom moke v nastalo mešanico.
4. Ko se testo meša, ga pustite v hladilniku 30 minut. Po tem, ga morate dobiti in skrbno razdeliti na 5 delov.
5. Vsak del je treba tanko zviti in razrezati na enake trikotne sektorje. Od petih delov bi moralo biti približno 70 trikotnikov.
6. V vmesnem času morate vzeti dve majhni krožnik: v enem nalijte sončnično olje in v drugem prelitem sladkorju. Na spodnjem delu vsakega trikotnika je potrebno dati malo predkuhanega marmelado, nato pa nežno zvitati luknjo.
7. Vsako vrelo je treba potopiti v maslo, nato pa v sladkor.
8. Potem je treba posodo previdno položiti s pergamentom in tam postaviti vreče. Pecite jih v pečici na 180 stopinj pred nakupom zlate barve. Tak recept za bučke z marmelado in kvasom je prepričan, da bo vesel družini! Bon appetit!

Poštne vreče z marmelado

Za pripravo tega kulinaričnega izdelka bomo potrebovali naslednje sestavine:

• 150 gramov marmelade.
• Dveh in pol kozarcev pšenične moke.
• Štiri in pol čajne žličke kvasa.
• Pol skodelico rastlinskega olja.
• En kozarec vode.
• Eno in pol čajne žličke sladkorja.
• Hrana sol.

Priprava:

1. Najprej morate gnetite testo za vreče z marmelado. Če želite to narediti, vzemite globoko skledo in nalijte v kozarec tople, toda ne vroče vode. To bi moralo vključevati tudi kvas, sladkor in, seveda, sol.
2. Rastlinsko olje je treba vliti v drugo posodo, da bi mazalke mazali.
3. Zdaj morate dobro premešati sestavine, tako da ni nobenih kep, in s to zmesjo napolnite preostanek moke.
4. Na začetku, lahko mešamo stepemo ali žlico, in po testo za rogljičke z marmelado, bo bolj trdna, je treba prenesti na mizo in nežno obmyat rokah.
5. Testo je treba razdeliti na tri dele.
6. Vsak del je treba zviti 4 mm debeline. Vloženo testo je treba razrezati na 8 trikotnikov. Na podlagi vsakega trikotnika položite 1 čajno žličko marmelade.
7. Vsako škatlo mora biti zelo previdno zavito in obrnjene robove, tako da marmelada ali džem med kuhanjem ne pušča na pekač.
8. Pečico segrejemo na 190 stopinj in pečemo, dokler se ne postane svetlo rjava.

Sendvič vreče z marmelado - recept

Sestavine:

• 250 gramov kisle smetane.
• 250 gramov margarine.
• frac14- kozarec sladkorja.
• 1 kg moke.
• Jam ali marmelada.
• Dve žlici sladkorja v prahu.

Priprava:

1. Kratke hlače z marmelado kuharjem preprosto. Najprej morate pripraviti testo za njih. Morate vzeti globoko skledo, presekati pšenično moko in narediti majhen utor v središču.
2. Margarino je treba stopiti in nežno mešati s sladkorjem. To zmes je treba vliti v utor, ki je bil predhodno narejen v moki. Dodana je kisla smetana.
3. Zdaj je treba vse vsebine nežno premešati z žlico, dokler testo postane bolj elastično. Takoj, ko se testo začne utopiti, ga je treba položiti na mizo in že posegati v roke. Moko je treba dodati postopoma.
4. Pripravljeno testo je treba rahlo razvaljati, zato morate odtrgati kos in iz njega izvleči krog.
5. Plasti, ki se izkaže, je treba razrezati na 8 delov.
6. V sredini vsakega dela morate položiti eno čajno žličko marmelade in zaviti vrečko, tako da vsebina ne pušča.
7. Pekač za pekač mora biti podmazan z rastlinskim oljem, ga dati kulinarični izdelek in pečemo pri temperaturi 185 stopinj vsaj eno uro.
8. Ko so pripravljene vreče z marmelado, jih je treba posuti s sladkorjem v prahu.

Bezdozhzhevye bagels z marmelado

Sestavine:

• 600 gramov moke.
• 250 mililitrov jogurta.
• Rastlinsko olje.
• Dva jajca.
• Jam ali marmelada.
• frac12 - čajna žlička sode.
• Štiri žlice sladkorja v prahu.
• Ena ščepec soli.
• 200 gramov masla.
• En paket vanilinega sladkorja.

Priprava:

1. Maslo je treba predhodno mehčati in zmešati z jajci, soljo in vanilinim sladkorjem s skupnim vretenom ali žlico.
2. Kefir je treba najprej zmešati z vodo in počakati, dokler se ne začne peneti. Potem je treba kefir previdno vliti v predhodno pripravljeno maso in temeljito premešati, da naredimo homogeno mešanico brez grudic.
3. Moko je treba presejati v delih mešanice olja. Zdaj lahko začnete gnetenje testa, dokler ne postane elastično in mehko.
4. Dobljeno testo je treba zviti zelo tanko, nato pa ga razrežemo na več trikotnikov.
5. Na široki strani morate položiti eno čajno žličko marmelade in zaviti vrečko.
6. Pečico najprej segrejte na 150 stopinj. Pladenj je treba prekriti s papirjem in namažiti z rastlinskim oljem. Baklice pečemo vsaj pol ure.

Bagele s skuto

Sestavine:

• 400 gramov skute.
• Štiri žlice sladkorja.
• 100 gramov orehov.
• 1/3 žličke soli.
• 150 gramov masla.
• Dve kozarci moke.
• 0,5 žličke sode (treba ga je ugasniti s kisom).

Priprava:

1. Kuharski sir je najbolje gnetiti z vilico, tako da ne bo kruhov. Poleg tega je treba dodati maslo maslo in vse skupaj premešati v homogeno maso.
2. Soda je treba ugasniti s kisom, dodati k skuti z maslom in premešati. Potem morate nežno začeti mešati v moki in soli.
3. Testo je treba dati v hladilnik eno uro.
4. Medtem ko testo leži v hladilniku, bo potrebno mletje mletje v mešalniku, potem pa dodajte še sladkor.
5. Zdaj je potrebno testo odstraniti iz hladilnika in ga razdeliti na 4 enake dele.
6. Ploščo je treba posejati z mešanico oreškov in sladkorja ter raztegniti testo, nato pa posoditi torto na 8 kosov in zvitati v vreče.
7. Pecite kulinarični izdelek pri 180 stopinjah 25 minut.

Lukove kužke

Sestavine:

• 140 gramov sladkorja v prahu.
• 175 mililitrov mleka.
• 250 gramov makov.
• 150 gramov mehkega masla.
• Ena ščepec soli.
• Sedem gramov suhega kvasa.
• 200 mililitrov vroče vode.
• 500 gramov moke.
• Eno in pol žlici limone.
• 0,5 žličke vanilije.
• Eno jajce.

Priprava:

1. Recept za bagrem z marmelado in kvasom je zelo enostaven za pripravo. Vnaprej morate skrbeti za izdelke. V globoki skledi je treba mešati kvas, toplo mleko in sladkor. V drugi skodelici morate vliti moko, olje, sol in dodati mešanico kvasovk. Nato je treba vseeno nežno mešati, pokriti testo z brisačo in pustiti eno uro na toplem mestu.
2. Zdaj je treba sladkor v prahu preliti z vročo vodo, premešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
3. V isti mešanici je treba dodati mak, vanilije in limonino lupino.
4. Pečico je treba ogreti do 175 stopinj in razdeliti testo v enake sektorje. Na robu vsakega trikotnika morate postaviti 2 žlička polnila.
5. Baklice ne pečemo več kot 20 minut. Bon appetit!

Vreče s češnjami

Sestavine:

• 400 gramov masla.
• 200 gramov maščobne kisle smetane.
• 100 gramov kvasa.
• Tri jajca.
• Pet kozarcev pšenične moke.
• 50 gramov sladkorja v prahu.
• Vanilija.
• Sol.
• 100 gramov drevesa češnje.
• 100 gramov orehov.

Priprava:

1. Da bi pripravili kvasne zvitke z marmelado ali marmelado iz češenj, je potrebno vzeti globoko skledo, položiti kislo smetano in kvas in jih dobro zmešati.
2. Potem morate dodati maslo, piščančje jajce, vanilije, sladkor v prahu in seveda pšenično moko. Testo naj bi bilo elastično. Nato ga dajte v hladilnik 30 minut.
3. Zdaj je mogoče doseči testo in ga razrezati na koščke, ki jih je treba nato zaviti v krog in razrezati na sektorje. V vsakem trikotniku morate postaviti žlico džema in malo orehov.
4. Pečenje delikatesa na 190 stopinj za največ 15 minut. Bagel vreče z marmelado in kvasom se bodo pritožili na vso družino in seveda na goste.