Bagremi z marmelado. Hitri recepti

Bagele z marmelado - preprosto domačo pecivo iz testa, ki ga ne ljubijo samo otroci, ampak tudi odrasli. Ponujamo vam več možnosti za odlično kuhanje in kuhanje hitre sladice.

Bagremi z marmelado "Sir"

Za pripravo deserta potrebujete: paket masla, dva kozarca moke, sto gramov maščobnega mleka, majhno žlico suhega kvasa, eno jajce, vanilijski paket, veliko žlico rastlinskega olja in dva sladkorja. Količina polnjenja (marmelada) se določi glede na lasten okus.

Pripravimo se

Mleko je treba segreti na tople, a ne vroče stanje. Dodajte sladkor in kvas. Beat jajce z rastlinskim oljem, dodamo vanilin. V ločenem vsebniku mleto maslo z mleto moko ponovno preklopite v stanje majhnih drobtin. Nato dodamo mešanico mleka in jajc, mešamo zelo strmo testo. Pokrijte jo s filmom za hrano, pustite pol ure.

Čez nekaj časa lahko začnete kuhati. Za to je testo razdeljeno na štiri enake dele, od katerih je vsaka zvita v obliki kroga, debelega približno štiri milimetre. Vsak kos se razreže na osem kosov, na velik del majhne količine polnjenja. Privijte obliko vreče ali lepe ovojnice. Postavite predmete na pločevino, posuta z moko. Postavite jih v ogrevan peč do 200 stopinj in kuhajte pol ure. Bagele z marmelado lahko najprej popijete v topljeno maslo in nato v sladkor v prahu. Priporočamo hladno, saj bo polnjenje zelo, zelo vroče.

Bagels iz bližnjica z glaziranimi

Kratkopaso lahko kuhamo zelo preprosto in hitro, ker ne uporablja kvasa. Mešati ga je treba, dokler se mast ne absorbira v moko.

Za pripravo testa potrebujete kozarec maščobne kisle smetane, pakiranje masla, četrtino skodelice sladkorja in približno kilogram moke. Kot polnjenje lahko uporabite debele marmelade (slive, jabolka, kutine itd.).

Začeti kuhati testo za vreče

V skledi pšenično moko izločimo, v središču vdolbine. V njej vlijemo natočeno maslo, dodamo sladkor in kislo smetano. Vse komponente zmešamo z žlico, dokler ne dobimo homogene mase.

Nato se testo razdeli na več delov, od katerih se vsaka izkoplje. Z nožem, razrezanimi na koščke, na široki strani vsake postavimo malo nadev. Naredite vrvi z marmelado. Izdelke namazamo na namaznem pladnju, tako da razdalja med njima ni manjša od centimetra. Pečemo jih približno eno uro. Temperatura v peči ne sme biti več kot dvesto stopinj.

Medtem ko so pripravljene bagreme z marmelado, lahko naredite zamrznitev. V ta namen zmešajte dve veliki žlički kakav v prahu s pol skodelico sladkorja. Nato postopoma prelijte štiri velike žlice vročega mleka. Mešanica se segreva, nenehno mešanje, tako da se sladkor popolnoma raztopi. Prinesite jo v vrenje, izklopite toploto in položite dve veliki žlici kremno zmehčenega masla.

Vsaka vrečka je potopljena v steklo in pustila eno uro.

Bon appetit!