Bagele: recept za margarino. Sestava, način priprave in povratne informacije

Doma številne gospodinje raje peko vreče. Za to je najboljši recept za margarino.

Najenostavnejši način

Domača peka je odličen način, kako zadovoljiti svoje ljubljene. Še posebej njena ljubezen otrok. Mehka peciva, kuhana z materinimi rokami, je veliko bolj okusna od piškotov. Čudovita različica takšne dobrote je vrečka. Recepti za margarino omogočajo, da naredijo vse, brez težav.

Kot primer lahko upoštevate najpreprostejšo različico, za katero potrebujete: 4 skodelice pšenične moke, kozarec jogurta, pakiranje margarine (ali masla), čajno žličko sode in malo džema.

Vse je pripravljeno v enem dihanju:

1. Moka vlijemo v prostorno posodo v obliki drsnika.
2. Na vrh z margarinom, nato pa uporabite nož, da izrežete izdelke v majhne drobtine.
3. Dodajte kefir s sode in gnetite testo. To bi moralo biti precej elastično.
4. Maso razrežite v debelini palačinke frac12-centimeter, nato pa ga razrežite na štiri enake dele.
5. Za vsak kos nežno dajte malo marmelade.
6. Po tem jih zvijte v obliki rola in položite na pekač, oljano z rastlinskim oljem.
7. Polizdelki so poslani v pečico, nato pa pečeni tam do rdeče rjave barve.

Dobijo se zelo okusne bagge. Recepcija za margarino je precej preprosta in priročna.

Na novoletno mizo

Pred tem so bili pecivo prisotni v vsakem domu. Brez njega ni bilo nobenega praznovanja. In zdaj lahko vrnete stare tradicije in na primer naredite čudovite novoletne vreče. Recepcija za margarino bo omogočila kuhanje univerzalne jedi brez težav. Zajemal bo samo: 2 kozarca moke, 1 surovo jajce, frac12- kozarec sladkorja, toliko kokosovih sekancev, 200 gramov margarine in čajne žličke pecilnega praška. Poleg tega bo vse potrebno pergamentu.

Zdaj lahko začnete kuhati:

1. V posodo nalijte vse suhe sestavine (moko, sladkor in pecilni prašek) in dobro premešajte.
2. Margarin mletite na velikem rezilu in pošljite na ostale izdelke.
3. Dodajte jajce, ostružke in gnetite testo, ga zvijte v obliki krogle.
4. Po tem je treba valjati v plast, katere debelina ni večja od 5 milimetrov, in ga razrezati v nož s poljubnimi trikotniki.
5. Ploščice zavijemo s cevjo in porazdelimo na pripravljen pladenj za pečenje, predgrobni pergament.

V peči se ta jed pripravi v samo 15 minutah. Po vsem tem lahko pokažete tople buns z istimi ostružki ali sladkornim prahom.

Slastno zdravljenje

Za tiste, ki ljubijo zračno pečenje, lahko priporočite recept za vreče na margarini in kvasu.

V tem primeru je nabor izdelkov na voljo tako: paket vseh margarina, 4 žličke žličk suh kvas, jajce, dve kozarci vrele vode, ščepec soli, 125 gramov sladkorja in nekaj za polnjenje.

V tem primeru se bo proces začel nekoliko drugače:

1. V skledo združite vodo, kvas in 50 gramov sladkorja. Nato ga postavite tam, kjer je topla, in počakajte, dokler se opar ne dvigne.
2. Margarin se stopi in vlije v ločeno posodo. Nato dodajte jajce, 50 gramov sladkorja in soli. Vse počasi premešamo.
3. Brez prekinitve postopka uvedite neprozorno.
4. Nalij v moko in naredi končno gneto. Veliko časa za to ni potrebno.
5. Preostali sladkor prelijte v ločeno ploščo.
6. Iz testa raztrgajte košček in ga nato z ročajem vpnite v ravno kolač.
7. Rezanje z nožem v 8 enakih sektorjih. Na široki strani vsakega od njih damo polnjenje, nato pa zvijte luknjo.
8. Vsaka gredica je potopljena v sladkor, postavljena na pekač in nato pospravljena v pečico.

Dobesedno čez pol ure jih lahko vzamemo in postrežemo na mizi.

Alternativa

Obstaja še precej zanimiv recept vreče na kislo smetano in margarina. Skrivnost je, da se bujno testo izkaže tudi brez dodajanja sode. Poleg tega recept ne vsebuje sladkorja. Zaradi tega je bagel rahlo svež, vendar je to vrzel enostavno zapolniti s sladkim polnjenjem.

Iz proizvodov zahteva 600 gramov moke, steklene kisle smetane, smetane pakiranja margarine, ščepec soli, 40 g naribane limonine lupine, 2 jajca, sladkor in vanilijev vreči 100 gramov prahu.

Priprava se izvaja na običajen način:

1. Segrevamo margarin v skledi s kislo smetano.
2. Dodajte jajca, sol in lupino.
3. S stalno mešanjem dodajte moko, dokler ne nastane plastično testo.
4. Mase razdelite na dele, od katerih je vsak valjan v okroglo plast.
5. Nastala kolača se z nožem razrežejo v trikotnike.
6. Na vsakem od njih položite na žlico džema, nato pa nežno zavit v cev.
7. Gredice so nameščene na paleti, obloženi z oljčnim pergamentom, in se v pečici pošljejo 30 minut pri temperaturi 150 stopinj.

Pred vročino potresemo vroče kroglice s praškom. Toda tega ne morete storiti.

Priljubljena polnila

Sploh ne, kot prejšnja različica recepta bagels z marmelado na margarini. V tem primeru je tehnologija nekoliko drugačna.

Da, tudi niz izdelkov je nekoliko drugačen: 350 gramov moke, 200 gramov kisle smetane in margarine, 3 žlice sladkorja, 6 gramov sode, malo sladkorja in 150 gramov marmelade.

Način priprave:

1. V posodo stopite margarino, nato pa dodajte še sladkor in kislo smetano. Z mešanjem obrnite izdelke v homogeno maso.
2. Postopoma dodajte moko in s tem gnetite testo. Ne bi smelo biti precej strmo.
3. Slepite ga v obliki krogle, zavijte jo v film za hrano in v hladilnik položite približno 60 minut.
4. Po eni uri delimo zorjeno maso na 6 delov, nato pa vsaka razvaljamo v palačinko debeline 3 mm.
5. Prepognite marmelado na kosih v krogu. Po tem jih zvijte z zvitki in jih položite na pecilni list, rahlo olajšajte.
6. Pečemo v peči pol ure in temperaturo nastavimo na 180 stopinj.

Končane vrečke potresemo v prahu. Po tem lahko takoj začnejo jesti.

Nenavaden užitek

Možno je, da ne poskusite popolnoma navadnega recepta vrečk na margarini in mleku. Učinek je, da se testo pripravi mešano (pesek-kvas). Po pečenju se izdelek pridobi hkrati in puhasto.

Plus, je, da morajo biti izdelki, zelo malo: 25 gramov svežega kvasa, 3,5 skodelice moke, jajca, cimet, žlico sladkorja, zavojček margarine in pol skodelice polnomastnega mleka.

Postopek priprave prav tako poteka nekoliko drugače:

1. Prvič, kvas je treba dobro drobiti s sladkorjem.
2. Nato jih prelijte s toplim mlekom in pustite v prahi.
3. V tem času sesekljano moko z margarino.
4. V prejeto drobtino vozite v jajcu, vlijete v kvas in pripravite testo. Ne sme se držati. V nasprotnem primeru lahko dodate malo več moke.
5. Testo za testo, ki ga pošljete na hladno mesto, kot ponavadi, eno uro.
6. Za polnjenje sladkorne mešanice s cimetom.
7. Testo razdelite na 3-4 dele. Vsak roll v palačinko, potresemo s polnjenjem in delimo z nožem na sektorju.
8. Trikotniki se običajno skrčijo in položijo na pekač. Pred-ga je treba posuti z moko ali pečen s pekovskim papirjem.
9. Pri 200 stopinjah za pečenje je dovolj, da je 30 minut dovolj.

Po popolnem hlajenju je bolje, če jemljete pecivo.

Pravljična hrana s hišicami

Nič manj okusno zvitki iz skute. Recept brez kvasa - na margarini, z izdelki iz kislega mleka, doma - vam omogoča hitro kuhanje peciva.

Rabite kupiti samo vnaprej: 300 g moke, 200 g margarine in nizko vsebnostjo maščob skute, 1 žlice konvencionalno in 1 vanilijev sladkor, 3 grame soli, pol žličke pecilni prašek. Za polnjenje vzemite marmelado.

Sam postopek priprave je zelo podoben vsem prejšnjim:

1. V moko dodajte vanilin sladkor, prašek za peko in sol.
2. Nastala zmes je narezana skupaj z margarino v drobtine.
3. Dodajte običajen sladkor, skuto in kuhajte testo. Pošljite ga v hladilnik pol ure.
4. V tem času narezajte marmelado ploščo na majhne koščke.
5. Ohlajeno testo razdelimo na tri dele.
6. Vsak od njih se spusti na mizo in reza z nožem na ravne trikotne blanks.
7. Na vsakem od njih s široke strani položite kos marmelade, nato pa jih zavite v cevi.
8. Dobljeni polizdelki pečemo 25 minut v peči pri 185 stopinjah.

Pred jedjo je treba vreče dobro ohladiti, saj marmelada ostane vroča že dolgo časa.