Tepeka z mletim mesom in testeninami v peči: najboljši recepti

Makaroni za okras - to je odmev Stolovske jedi. Sliši se dolgočasno in okus je zelo primitiven. Če ne obstaja alternativa, in seveda, lahko jeste, da ne bi bili lačni. Vendar, zakaj se mučite sami, če lahko iste izdelke kuhate pečenka

Hitro, okusno in apetitno

Za začetek razmislimo, saj se pripravlja najbolj preprosta jedilna posoda s mleto meso in makaroni v peči. Upoštevajte, da natančno razmerje med vsemi sestavinami ni podano, ker v različnih družinah svoje želje. Edino priporočilo, ki ga je treba upoštevati: pol kozarec mleka, da vzamete tri jajca. V ostalem - kot vam je všeč in ob upoštevanju števila članov "ekipe", ki bodo sodelovali pri jedenju.

Najprej je narejena pečenka na čebuli, ko postane zlato rjava, je tudi polnjena in mleto. Sorazmerno količino makaronov katere koli vrste se skuhamo in zmešamo z mesno komponento. Maso se postavi v pekač in se prelije z mlekom, razjeda z jajci. Na vrhu posode je posuta z naribanim trdim sirom in se odstrani v tretji peči srednenagretuyu ur - predvsem za izobraževanje sira skorjo. Za tiste, ki cenijo prehrambeno prehrano, pripravite kašo z mletim mesom in testenine v peči iz kuhanega in mletega mesa. V pečici naj hrana stoji enako kot v zgornjem receptu.

Pikantna pečenka

Najpogosteje vse vrste jedi, ki se pripravljajo v pečici, je priporočljivo posuti s sirom. Vendar pa obstajajo ljudje, ki jim ni všeč, ali lastnosti njihovega telesa ne dovolijo jesti. Prišli bodo do dišeče pečenice z mletim mesom in testeninami, kuhane v peči brez sira. Recept predlaga, da jo uporabljajo za mleto govedino (tretjino kilograma), vendar si lahko piščanca ali svinjine, ki vam je ljubše. Mleto priperchivaetsya in dodamo nekaj soli je pomešan s tremi sesekljan česen, klinčki in ocvrt v rastlinskem olju skoraj do pripravljenosti. V končni komponente mesa vlije sesekljano čebulo pero in ukrop- lahko "razredčena" svoje peteršilj in koriander, pa vse sveža zelišča. Makaroni (četrt kilogram) se seveda kuhamo po navodilih in pomešamo z mletim mesom. Dva jajca so pretepena, polovica kozarec maščobnega mleka se vlije v njih, in ta mešanica izlije na prihodnje krušje. Ker ni treba čakati na skorje, plesen vzamemo v pečico le približno pet minut.

Posoda s paradižnikom in smetano omako

Začetek standard: par sesekljano popečeno čebulo (tokrat preglednosti), dodali funt koli mesa, deset minut - majhne kocke (200 gramov), poparjene in olupljen paradižnik. Pečenec se nasolji, prežge in pripravi še sedem do deset minut. V tem času lahko kuhamo testenine (200 dovolj gramov) in da se omaka: V tolstodonnuyu lonec vlijte dve žlici moke in ščepec muškatnega oreščka, pour pol litra hladne mleka - in na gorilniku. Vmešajte, dokler ne vre, nato pa še eno minuto. Sol, poper, dodamo kos masla, dokler se ne raztopi in odstranite s plošče. Majhen košček sira. Lonec s testeninami in meso v pečici pripravimo takole: gladko pasto plast - pol omake - plast mletega mesa - drugi del izlivne - sira. Peč ogreje do 150 stopinj in oblika se odstrani v tretjo uro.

Maseroni s pečkami

Če se odločite, da bi naredili takšno posodo, kot je pečenka z mletim mesom in testeninami, v pečici (recept s fotografijami), se ne omejite na majhne: začnete lahko eksperimentirati in dodajte nove komponente. Precej prvotna naslednjim receptom: dvesto gramov svežih gob (prednostno lesa, na primer, med) zmeljemo s srednjih dveh kupol, vendar ne v nered. Nekoliko preprosto lahko preprosto izrežete majhne. Mešanica se ocvrsti, izlije tretjino kilograma mletega mesa. Kar zadeva slednje, lahko uporabite katero koli. Toda še posebej občutljivo, ta pečenka z mletim mesom in makaroni v peči se dobi s piščancem - ima bolj enakomerno doslednost. Izumrtje se nadaljuje, dokler voda in sokovi popolnoma ne izhlapijo. Začetek oblike - plast: pol kilograma tretjini kuhane testenine na njih - mleto meso z gobami, pokrijemo s preostalo testenin. Lonec napolnjena z jajci, stepena mleko (tri kose na pol skodelice), ki je napolnjena z nastrganim sirom - in pol ure v pečici.

Recept "pečenka" z mletim mesom in testeninami v peči "(s fotografijo)

Brez sira ta jed Izkazalo se je, ne manj okusna. In zdaj bomo razpravljali o tem, kako je naloga priprave na pečenje kos v Parizu. Francoska, mimogrede, še tako preprosto jed uspelo kuhati na svoj način. Možnosti imajo nekaj: paradižnik in čebulo s klobaso in druge mesne izdelke, z vsemi vrstami začimb in zelišč ... In tisti, ki želijo poseben okus, je mogoče mešati z mletim šunko v razmerju 1: 1. Za Paris je poslastico ocvrte sesekljano čebulo (! Potrebnih za maščobe, brez margarine in rastlinskih olj), nato se doda za mletje mesa (s slanino, če zaplanirovana- skupno težo - četrt kilograma) - izhlapevanje tekočine je uvedel gorčično žlico in paradižnikove mezge (razredčimo z vodo do volumna). Zmes odstranimo iz toplote, vlijemo v mleku (dve žlici), jajcem, dodamo sol in poper in dodamo tretjino kilogram končnega paste. Po mešanju predoblikovanca položena kokile in pečenje take zapekaetsya- krmijo z mesom in testenine kuhali v pečici, reši odseke.

Latschevnik z mesom

Po želji lahko običajno kremo spremenimo v resnično kulinarično mojstrovino. Za njega se ne omeji le na meso: vzemite četrt kilogram goveje moke, pljuč, srca in jeter. Morajo kuhamo posebej in nato seseklja na majhne kocke in ocvrte skupaj, nato nalijemo juho iz varivshihsya testenin (350 gramov) in četrt ure pogasiti. Za gladko konsistenco lahko vse sestavine vmešamo v mlin za meso in nato skupaj s ocvrto dve čebuli. Je večplastna "torto" (testenine - mesni izdelki, in tako večkrat), zmešajte dve jajci (ki jih potrebujejo, da potresemo vsako plast), in zgornja stran je napolnjena s smetano in prekrita z drobtinami. Približno 20 minut pripravimo pečenec z mletim mesom in testeninami v peči. Z jajcem bo ta jed pridobil poseben okus. Tudi če ne boste verjeli stranskim izdelkom, po poskusu te jedi se boste zaljubili vanje.