Biscuit roll je preprost in hiter. Recept za kuhanje

Biskvit roll, preprost in hiter za pripravo, dobro pomaga, če res želite sladko, in pojdite v trgovino lenobljenost. Za to sladico je veliko receptov. V tem članku bomo predstavili dva izmed najbolj priljubljenih in načinov.

Piškote iz piškotov naredimo enostavno in hitro

Gotovo vsaka gospodinja ve, kako se pita "Charlotte". Načelo gnetenja osnove za domači roll je enako. Za njega potrebujemo naslednje sestavine:

• velika jajca - 4 kosi;
• jam jabolko ali hruška - polno steklo (za polnjenje);
• beli sladkor - 250 g;
• lahka moka moko - 250 g;
• soda, ugašena z namiznim kisa - žlička za sladico;
• olje brez okusa - 10 ml (za mazanje posode);
• sladkor v prahu - za okrasitev sladice;
• Manga - 2 velika žlica.

Priprava testa za piškote

Pripravite pecivo s piškoti (enostavno in hitro), začnite z gnetenjem. Jajca je treba razdeliti na beljakovine in rumenjake. Za zadnjo sestavino morate dodati beli sladkor in mleto belo. Proteine ​​je treba ohladiti in pretehtati v stabilno peno. Če povežete obe masi, jih je treba zmešati in jih dodati gašenje sode in prešle moke. Prebite testo, dokler ni enakomeren in zračen.

Osnovno polaganje

Pred pripravo kolutnega peciva mora biti podlaga pravilno postavljena na list. Treba ga je mazati z oljem brez vonja in posuti s kruhom. Na koncu je treba celotno testo vliti na pekač, tako da se enakomerno porazdeli po površini listov.

Toplotna obdelava

Koliko bi bilo treba pečen kruh hitro in hitro pečiti? Položite polnjeni list le v pečici, segretem na 205 stopinj. Čas pripravljanja baze je 15-17 minut. V tem primeru se testo dobro dvigne, postane rožnato, mehko in bujno.

Izdelujemo izdelek

Roll piškotov domov izkazalo, lepo in okusno le, če so vsi ukrepi za svojega nastanka, je zelo hiter. Konec koncev, po peki baze, se zelo hitro ohladi in zlomi.

Tako odstranjevanje torto iz pečice, je treba takoj namazati debelo jabolko ali hruška marmelado, nato pa takoj zvijemo v tesen zvitek.

Mi služimo za čaj

Zdaj veste, kako pripraviti piškot roll z marmelado. Ko je oblikovan, mora biti postavljen na ravno in podolgovato ploščo. Izdelek rahlo ohladi, ga je treba posuti s prahom in na mizi. Pred tem je priporočljivo, da se sladico razrežemo na debelino 1,7 cm. Predstavitev piškotnega rola z marmelado do mize je zaželena skupaj s skodelico toplega črnega čaja.

Pripravljamo domači roll s kondenziranim mlekom

Če upoštevate vsa pravila recepta, morate dobiti zelo okusno, nežno in mehko roll. Če ste se odločili, da takšne sladice ne naredite za preprosto družinsko čajno zabavo, ampak za praznično mizo, priporočamo uporabo drugega načina priprave. Pri tem bo domača poslastica še bolj kalorična, občutljiva in okusna.

Torej, razmislimo o tem, kako korak za korakom opravimo praznično pecivo. Za njega bomo potrebovali:

• velika jajca - 4 kosi;
• kondenzirana mlečna maščoba - polna kozarec (1/2 v testu in frac12- v polnjenju);
• beli sladkor - 180 g;
• lahka moko, presejana - 290 g;
• soda, ugašena z namiznim kisa - žlička za sladico;
• olje brez okusa - 10 ml (za mazanje posode);
• maslo kremasto maščobo - 100 g;
• kisla smetana sveža - 150 g;
• prah - za dekoriranje sladic;
• Manga - 2 velika žlica.

Mesem testo

Za gnetenje testa za piškote je treba jajca razdeliti v veverice in rumenjake. Rumamcem je treba dodati beli sladkor, svežo kislo smetano in frac12 - pločevinke kondenziranega mleka. Potrebne so mešalne sestavine, dokler ne dobite enotne sladke mase.

Kar se tiče rumenjaka, jih je treba premazati z mešalcem, dokler ne dosežemo vztrajnih vrhov. Kasneje je treba obe masi združiti, dodati jim gašeno sode in lahke moke. Na izhodu morate dobiti homogeno in dišavo testo piškotov.

Testo polaganje na pločevino in njeno peko

Kako kuhati piškote? Po mešanju podstavka je treba posodo oljniti in posuti s kruhom. Na pločevini je potrebno vsa pripravljena testa izliti in ga previdno razdeliti, tako da je njegova debelina povsod enaka. V tej obliki je treba polizdelek poslati v pečico. Pekočo testo pecemo prednostno pri temperaturi 205 stopinj Celzija frac14-ur.

Izdelujemo oljno smetano

Za pripravo praznično zvitek kot nadev, ki se uporablja, ni običajno sadje marmelada in krema za pravi domačih sladic. Da bi to, kar potrebujete, da bič mehko jedilnega olja skozi mešalnik in nato dodajte kondenziranih ostanke mleka. Zato morate dobiti zelo veličastno, visoko kalorično in okusno kremo.

Postopek oblikovanja peciva

Ko je bilo testo pečeno, ga je treba odstraniti in rahlo obložiti z lopato, tako da dobro zapusti pločevino. Mazanje površine izdelka s predhodno pripravljeno smetano je treba takoj zaviti v tesen valj. Da se zagotovi, da se ne odpre, ga je treba položiti na ravno površino z razrezanim kosom navzdol.

Ko se zvitki malo ohladijo, je priporočljivo, da potresemo v prah, pokrijemo s filmom in damo v hladilnik. V tej obliki je treba sladico hraniti eno uro. V tem času bo piškot absorbiral del oljne smetane, postal bo še bolj nežen in mehak.

Kako služiti mizi?

Potem, ko je v hladilni komori zagotovljeno pecivo s keksom, ga je treba odstraniti in položiti na tartar. Sesanje pospravite na rezine 1,7-2 cm, ga je treba gostiti skupaj s skodelico črnega čaja. Če želite okusiti to okusnost, ni manjša od domače torte. Hkrati je veliko hitreje in lažje.

Kako lahko okrasite roll?

Roll piškote v 5 minutah lahko okrasite na različne načine. Zgoraj smo predstavili najpreprostejšo in najhitrejšo metodo (pokrivamo s sladkorjem v prahu). Ampak, če želite presenečiti svoje goste in dobiti lepši sladico, potem za to potrebujete druge metode. Na primer, nekatere gospodinje so vlile že pripravljene zvitke čokoladni premaz ali pa narisati nenavadno mrežo. Za ta temne ali bele ploščice skladovni vesti stopijo na majhnem ognju, z dodatkom nekaj velikih žlic mleka in 5 gramov masla.

Poleg tega lahko zajema tudi sladico stepena smetana, kislo smetano ali beljakovinsko kremo. gobo tudi roll tudi za dekoriranje koščke sadja (banane, jabolka, mandarine, pomaranče, kivi, grozdje), ali sveže jagode (jagode, jagode, brusnice, borovnice, maline, robide, in tako naprej.).