Pretres (ribe): opis. Morska postrv, jezero in potok

Kopalna postrv je riba, ki pripada družina salmonidov.

Kopalna postrv je zelo okusna in bogata z uporabnimi elementi mesa. Zato o tem sanjajo mnogi ribiči. V nekaterih krajih v Rusiji je komercialna. Najmanjša vsebnost maščobe, normalna količina kalorij na 100 gramov teže in odlična prebavljivost - vse to predstavlja glavne prednosti rib.

Habitat

Precej pogosta je ribja postrv. Fotografija ribičev z ustrezno trofejo je pogosto dovolj, tako v zasebnih zbirkah kot na različnih forumih ali tematskih lokacijah. Zato ne moremo na kratko govoriti o svojem habitat.

Prehodni in sladkovodni predstavniki običajno živijo v porečjih velikih rek z ustrezno vodo. Kaspijsko morsko postrvoto raje Kaspijski, kot navaja njegovo ime. In v času, ko gre za drstenje, se lahko spremeni v sladko vodo. Sezona reke se pojavi na reki Kuri. Še en predstavnik - losos, živi v Azovem in Črnem morju. Tako je za ribiče veliko krajev, kjer lahko ujamete tako plen.

Kot je navedeno, značilnost imajo vse morske ali jezerske ribe, ki pripadajo tej vrsti. To je, da v bistvu ni pomembno, katera voda je slana ali sveža. Lahko živi povsod. To pozitivno vpliva na njegovo razširjenost.

Videz

Pojav zastopnikov družine salmonidov se bo razlikoval glede na podvrsto. Najbolj značilne vzorce, kot so Taimyr, postrv ali sladkovodne postrvi, so značilne spodaj opisane značilnosti.

• Stegnil je usta.
• Če je posameznik velikega tipa, ima na spodnji čeljusti značilen kavelj.
• Majhna plavica na hrbtu.
• Zmogljiv rep.
• Mala pljučna plavut.
• Obarva po vsem telesu.

Morske in jezerske ribe so po videzu podobne, struktura telesa in celo okusne lastnosti. Razlika je le neposredno v življenjskem prostoru, ki se lahko spremeni po svoji presoji.

Po teži so tudi osebki različni. Največja je kaspijska ribja postrv. Fotografija na tematskih lokacijah predstavlja ribiče z 10 in 20 kg primerkov. Na splošno se lahko masa prihodnjega plena določi iz njegovega habitata. Če je ribnik majhen, bodo dimenzije s težo majhne in obratno.

Reprodukcija

Postrv je riba, ki za drstenje zbira takšne odseke vodnih teles, kjer je plitva in obstaja veliko kamnov. To je posledica dejstva, da se majhna jajca skrivajo pod njimi ali se zaletijo v pesek, če je velika.

Posebna značilnost postrvi je, da se med drstenjem še naprej krma. Ob sproščanju v povprečju 7-12000 jajc, ribe tiho ukvarjajo z ulovom rakovice, sleda in tako naprej.

Velikost moškega je 5-6 mm v premeru. Ženska se lahko v svojem življenju pojavlja največ desetkrat. Prvič, otroci živijo v kraju, kjer se je drstilo zgodilo. Po odraščanju gredo po odraslih v morju ali jezeru.

Postrv je riba, ki lahko živi 19-20 let. Prehod in morje sta krajša življenjska doba, za razliko od jezerskih. Vendar pa ta čas zadostuje za ribolov, je mogoče uživati ​​v odrasli mesi, ne da bi pri tem motil nadaljevanje rodu.

Življenjski slog

Menijo, da so vsi ribi iz družine lososov (seznam predstavnikov zelo veliki) plenilci po svoji naravi. Mnogi ljudje najdejo rahel rak v želodcu med oblačenjem. Obstajajo tudi druge ribe. Na splošno postrv se na svojih živilih ne more pritrditi, pripravljena jesti vse, kar je na poti.

Toda obstajajo drugi primeri. V Ljubljani Ohridsko jezero obstajata dva predstavnika pasme. Prva, postrv, doseže mase 10 kg in jo krmijo izključno mesni izdelki. Drugi vzorec je majhna srebrna riba. Njegova prehrana je sestavljena iz le malih rakov ali planktona. Začetniki in amaterji jih pogosto vzamejo za predstavnike različnih družin. In malo ljudi na videz lahko reče, da pripadajo isti pasmi.

Kopalna voda večino svojega življenja porabi v slani vodi. Nerestitsya plava v sladkovodne reke. Na istem mestu raste mlado. Ko postane odrasel, se vrne v morje ali jezero s slano vodo.

Zanimiva dejstva o ribah

Kot je navedeno, je največja predstavnica kaspijska postrv. V zgodovini je bil zabeležen primer, ko je ribiču uspelo ujeti težo 51 kg. Toda danes so veliki primerki nedostopni, kajti povsod, kjer najdemo morsko postrv, opazimo ribolov. Zato preprosto nima časa, da bi raste na tako veliko velikost.

V nekaterih primerih se lahko prehodi, morje in jezerske ribe vzpostavi skupaj. To je opaziti tam, kjer sta v neposredni bližini druga dva povezana vodna telesa, ki jih povezuje ena reka. Skupaj in popolnoma mirno gredo v proces drstenja in nihče nima občutka neudobnosti.

Do sedaj ribolov postrvi ni tako dobičkonosen, kot je bilo v začetku 20. stoletja. To je posledica dejstva, da je ribolov iracionalen in v nekaterih krajih svojega bivanja se je začela hidroelektrarna. Zato je naravno povečanje prebivalstva moteno. Toda ribe še niso zaščitene in jih ne varujejo ustrezne strukture.

Lovilna postrv

Vsi ribi iz družine lososov (seznam se začne z običajno postrvjo in se konča s kaspijsko postrvjo) ulovijo na predenje ali muharjenje, če se vrti. Drstenje poteka od septembra do februarja, odvisno od klimatskih razmer v okolju.

Grižljaj na postrvi je oster in ga ne smete takoj cutiti. Dejstvo je, da se zlahka zlomi, zato bo ribič izgubil svojo trofejo. Najprej jo morate malo pahniti. Potem, ko potegnete na obalo, ne bo nobenih težav.

Na splošno se bo ribolov izkazal za težko, ne glede na to, ali ga ulovijo morske ali jezerske ribe. To dokazujejo fotografije ljudi z ustreznimi trofejami. Vidijo jih lahko zelo utrujeni ribiči. V skladu s tem morate sami vzeti veliko hranljivih hrano in ribiških linij, saj se bojevnik ne bo odrekel, če se ne bojeval.

Meso postrvi

Vrste lososov, ki jih po okusu in kulinaričnih lastnostih ne upoštevajo živalskega mesa. Poleg tega je s primerno pripravo še boljša. Najprej je to, da je meso zlahka prebavljeno, pa tudi majhni otroci.

Kopalna postrv ni maščobna riba, ampak zelo nežna. To je posledica dejstva, da v maščobni trupi obstajajo maščobne plasti. Vendar so neenakomerno porazdeljeni, zato je mogoče nekatere dele živali samo kuhati, medtem ko drugi prevzamejo prostor za kulinarične fantazije. Poleg tega je količina maščobe odvisna od časa ribolova, zaradi drstenja, na primer riba postane maščobo in na koncu postane tanjša.

Za kuhanje dobrote kuharji so nekoliko soljeni z rjavo postrvjo. Zaradi maščobnih slojev je nasičen s svojim sokom. Kot rezultat, je mogoče dobiti okus, ki ga ne prekinjajo drugi izdelki iz marinade.

Kuhan in kuhan na ribniku ima odlične kulinarične lastnosti. Hkrati pa ne izgubi svoje uporabnosti, za razliko od mnogih drugih. Toda težava je v tem, da je preveč težko izbrati okras za tako občutljivo in edinstveno meso. Ponavadi imajo svojo vlogo kuhane gobe ali pečen krompir.

Zaključek

Kljub dejstvu, da je veliko informacij o tem, kako uloviti tega predstavnika salmonidov, je postrv riba, za katero je potreben poseben pristop. Malo je verjetno, da se bodo novinci ali amaterji lahko spopadli z njo, če le z njo. Ampak, če uporabljate ulov, potem lahko prosim sedem odličnega mesa z edinstvenimi okusnimi lastnostmi.

Nemogoče je, da ne upoštevamo koristnosti postrvi. Za razliko od večine drugih komercialnih rib, je manj maščobnih, ima nežno meso. Za to je cenjeno.