Pohod postrvi - načini kuhanja

Riba je dragocen izdelek, ki vsebuje veliko koristnih vitaminov in elementov v sledovih. Kuhana postrv na ponvi ali na rešetki poleg prednosti ima tudi odličen okus, ki bo prijetno zadovoljil vse vaše družine in obiskovalce.

Postrv je ocvrt v limoninem soku

Zelo okusna in zdrava jed iz morskih rib. Za kuhanje potrebujete:

• postrv - približno 1 kg;
• rastlinsko olje;
• moka - 2 žlice;
• limona - 1 kos;
• poper, sol, začimbe.

Od samega začetka je potrebno umiti ribe, nato posušiti in posuti s soljo, začimbami, poprom. Po tem potresemo postrv sveže iztisnjeni sok limono in pustite, da se za nekaj časa piva. Nato segrejte ponev na ogenj, v njej prelijete olje. Postrv cuti na rezine, nato jih zvijte v moko in jih položite v vročo ponev. Frite ribe do popolne pripravljenosti. Ko so vsi kosi rib dobro ocvrti, jih je treba ponovno potresemo z limoninim sokom, ki mu dajejo mehkobo in bogat okus. Postrvi postrvi z zelenjavo. Bon appetit!

Postrv je opečena v drobtinec

Sestavine za kuhanje:

• jajca - 2 kosi;
• ribe - 0,6 kg;
• olje - 60 g;
• moko in krekerji;
• čebula - par kosov;
• sol.

Postrvi je treba zoriti, posuti s soljo, valjati v moko. Nato potopite v jajce in zvijete v drobtine. Postavite ribe v ponev, predhodno ogreti in na obeh straneh. Pripravljena postrv na ploščo, nalijte sok, ki je nastal med kuhanjem. Ribe lahko okrasite z zelenjavnimi peteršiljami, čebulicami in limoninimi rezinami.

Pohodjena morska postrv (na žaru)

Izdelki za kuhanje:

• Rainbow postrvi - 1,4 kg;
• čebula - 60 g;
• gobe - 160 g;
• peteršilj - 40 g;
• rastlinsko olje;
• sol, poper.

Za začetek je potrebno ribe dobro očistiti iz notranjosti in kosti. Potem potresemo s črnim poprom in soljo. Potem daj pergamentni papir. Sesajte čebulo, peteršilj, gobe. Vsi ti izdelki dodamo ribam in potresemo z rastlinskim oljem. Nato potopite postrv v papir. Treba je opozoriti, da uporabljate majhno ribe, v tem primeru morate vsako postrv v pergamentnem papirju zaviti tako, da je dobro pripravljena. Posebej previdno ga je treba oviti, tako da ne ostanejo nobene luknje, skozi katere lahko pretaka olje. Zdaj se spusti ribe na rešetki in jokajte do konca.

Ko je postrv pripravljena, ga je treba odstraniti iz papirja. Kot stransko krožnik je najbolje uporabiti solato sveže zelenjave, ki lahko poudari edinstven okus te ribe.

Tak recept za kuhanje šarenka kot nalašč za piknik, kjer ga lahko ogrinjate na kocki.

Postrvi, ocvrti z majonezo

Za pripravo jedi boste potrebovali:

• majoneza;
• sol, poper;
• postrv - okoli 2 kg;
• čebula - nekaj kosov;
• drobtine.

Svežo svežo moramo očistiti iz lusk, iztiskati in ločiti glavo in plavuti. Potem ga temeljito umijte in rezite v zrezke. Nato položite v globoko posodo ali kakšno posodo. Potresemo s soljo, poprom, prelijmo majonezo in temeljito premešamo. Zdaj pustite, da marinirate pol ure, ne da bi ga postavili v hladilnik.

V tem času lupite in rezite čebulo na polovice. Nato ga posušite v olju, dokler ne postane zlato. Čebulo se sredi srednje toplote, med nenehnim mešanjem in nato na ločeno ploščo.

Ko postrvi promarinuetsya morali roll vsak kos v drobtine in postavite v vročo ponev z oljem. Vsak zrezek ribe z vseh strani zrna, nato pa kuhano postrv na posodo. Postavite ocvrte čebule na vrh. Ribe se izkažejo za dišeče in občutljivo zaradi majoneze.

Bon appetit!